Беспощадны и разрушительны: день, другой и - прощай, урожай. Способов защитны много. Какие-то, как выясняется, не работают, другие оказываются достаточно эффективными. Конец июля. Любуемся наливающимися гроздьями винограда и с нетерпением ждем их окончательного созревания, полагая, что все хлопоты и заботы уже позади. Но не тут-то было! Август внес в наши планы свои коррективы, чересчур обильно полив кусты винограда дождями. В результате тонкая кожица ягод начала трескаться, и тут-то к нам пожаловали незваные гостьи. Осы. Долгожданный урожай отдавать не хотелось, надо было что-то делать.
Однако бутылкам со сладкой приманкой насекомые предпочлиболее вкусное лакомство - сам виноград. И тогда вдруг вспомнилась публикация в каком-то издании, рассказывающая об успешной борьбе с полосатыми хищницами.
Конечно, сомнения в действенности способа были, но так не хотелось делить урожай с летучими злодейками! Да, помнится, и говорилось, что в таком укрытии гроздья чувствуют себя прекрасно и продолжают зреть до трех недель даже при температуре выше 30°!
Уже на следующий день можно было наблюдать нечто необычное. Во многих пакетах яростно жужжали осы, кое-где - до 10 штук. Я и не подозревала, что эти крылатые существа могут
пролезать в узкие - не более 1 см! - прорези. А самые смекалистые прямо на моих глазах умудрялись еще и вылезти. Да, не этого мы ожидали… Проявился и еще один минус - в пакетах образовался конденсат.
На следующее утро в пакетах снова обнаружился «улов». Тут пришла мысль, что проколы в пакетах нужно сделать поменьше, не более 3 мм, а количество их - увеличить. Так и поступили. Но и это ничуть не помешало обжорам снова забираться внутрь, даже самые крупные особи делали это мастерски. Сам собой возникал вопрос: почему же осы не проникали в пакеты советчика? Может, они были не столь голодны, как наши…
Но самым ужасным стало то, что ягоды в пакетах начали быстро портиться. Теперь не оставалось никаких сомнений: пакеты необходимо срочно снять!
Вот уж когда осиная братия устроила пир на весь мир… Голодные хищницы…слетелись благодаря нашему эксперименту со всей округи. Некоторые гроздья стали от обилия ос полосатыми. Что было делать?
И тут на помощь пришел совет опытного виноградаря.
А Принцип его прост: осы отвлекаются на очень обильную приманку.
В качестве такой приманки мы использовали смесь из забродившего варенья, меда, загнивших ягод винограда, свежей малины. Эту смесь намазали на лист фанеры. Злодейки быстро отыскали ароматное лакомство и переключились на него. Видимо, активно испарявшаяся сладкая приманка действовала на них издалека, на нее осы летели намного охотнее, чем к бутылкам. Постепено численность вредителей заметно убавилась, «обедать» прилетали лишь единицы. Так что более поздние сорта, поспевающие в середи-не- конце августа, остались целы и невредимы.
Эксперимент с полиэтиленовыми пакетами потерпел провал, и никому не посове-
тую его повторять. Разве что виноград в пакетах дозревает скорее. А вот приманка на «сладкий лист» - совсем другое дело. Как говорится, век живи - век учись…
Вскоре мы собрали почти весь урожай солнечной ягоды. Последней осталась всем известная Изабелла. Ее плети оплели беседку, стояли, красовались тугими синими гроздьями, как бы посмеиваясь: «А нам не страшны ни осы, ни морозы!»
Инструкция
Большинство дачников, пытаясь защитить клубнику или другие кустистые растения от птиц, приобретают огромную сетку с мелкими ячейками. С одной стороны, это удобно, т.к. сетка закроет большую площадь растения, при этом оставив возможность наслаждать всеми благами природы. Да и насекомые – опылители смогут спокойно проникать под сетку. Но если сетка сильно прижата к кусту и ягоды близко к поверхности, то птицы частенько будут к вам наведываться. К тому же, сетка мешает уборке урожая. И если смородину мы собирает пару раз в сезон, то клубника поспевает ежедневно.
Птицы бояться движения, звуков и бликов. Сыграв на этом, можно сделать небольшую карусель из старых CD и магнитной ленты. Установите их близко кустам и живите спокойно. Обычно небольшого шума от такой карусели и постоянных бликов хватает, чтобы отпугнуть жаждущих сладкого. Возможно, это будет выглядеть дико в глазах соседей, но тут уже вам решать: красота или еда.
Из подручных материалов можно смастерить шумовку. Выглядит она так: разрезаете дно полутралитровой бутылки, затем на «теле» бутылки делаете небольшие зарубки – крылья и отгибаете их. Они нужно, чтобы создавать шум при ветре. Крылья можно окрасить в яркие цвета, чтобы шумовка не выделялась на клумбе. Минусов этого способа, конечно, предостаточно. Первое, без ветра она не работает. Второе, выглядит совсем не эстетично.
Старый излюбленный способ отпугивать птиц – это огородное пугало. Сделать его совсем не сложно: сколачиваем две палки крест-накрест, мешок соломой и надеваем на один конец палки – это голова. Оденьте старую одежду на пугало и оно готово! Пусть одежда будет сильно «не по размеру», при ветре она будет так раздуваться – что сам испугаешься. Но есть один минус пугала – со временем к нему привыкают птицы и перестают бояться.
Многие дачники открыли для себя электронные отпугиватели. Это приборы с голосами хищных птиц, из-за которых вы можете лишиться всех птиц в округе, в том числе и полезных. Тогда вам придется в одиночку справляться с вредителями и еще объяснять соседям, что вы не завели себе ястреба или сапсана. Есть также и ультразвуковые отпугиватели, которые никак не мешают людям, но создают дискомфорт для птиц.
Птицы – тоже живые, они тоже растут и кормят потомство. Поэтому интересной идеей будет посадка растений специально для них – тех ягодных кустов, с которых вы не будете собирать урожай, например, вишня, облепиха, рябина. Так можно безболезненно для птиц минимизировать свои расходы урожая.
Также отвлекающим моментом является небольшой пруд или фонтанчик. Кроме поедания сладкой клубники, птицы еще любят купаться и плескаться. Вам будет интересно наблюдать за таким зрелищем, а они отвлекутся от вашего урожая и улетят есть клубнику к соседям.
Преобладающий в садах полевой воробей отличается от домового меньшими размерами, более изящной и тонкой "фигурой", меньшей Драчливостью, а также окраской.
Наиболее желательной садовой птицей люди издавна привыкли считать скворцов. Именно скворцов всячески приВвечают, развешивают для них всюду, где только можно, искусственные домики — скворечники. Поэтому скворцы поВчти забыли, что они лесные птицы, и перешли на подготовВленные для них квартиры. В начале лета скворцы питаются преимущественно насекомыми. Они прилетают весной как раз тогда, когда начинаются садовые работы и перекопка грядок. Скворцы бегают по свежевскопанной земле и ловко вылавВливают вывороченных на поверхность обитателей почвы. Как ни спешит личинка зарыться обратно в спасительную глубиВну, скворец оказывается проворнее и за доли секунды успеВвает схватить ее своим клювом.
За лето скворец откладывает яйца два раза. Насекомых для выкармливания птенцов ищет главным образом на поверВхности почвы, реже — на деревьях. Покончив с выкармливаВнием птенцов и обретя свободу, скворцы часто образуют больВшие стаи, которые собираются на совместные ночевки на нескольких рядом стоящих деревьях.
Такие же совместные ночевки большими стаями наблюдаются у других птиц, живущих вблизи человеческого жилья: грачей, галок, воробьВев, серых ворон. Это довольно важный момент в жизни птиц, позволяющий им обмениваться информацией о наличии корВма. Место ночевки сравнивают с информационным центром. Птицы, обнаружившие богатые кормом места, например места массового размножения какого-либо вредителя или рассыпанное зерно, дают знать об" этом определенным повеВдением, и наутро за ними вылетает целая стая.
Пожалуй, самая полезная и только полезная, не приноВсящая никакого вреда птица — большая синица. Она почти исключительно насекомоядная птица, которая кормится в основном на плодовых деревьях. Методически осматривая кажВдую веточку, каждый листочек, она уничтожает всех вредиВтелей, обитающих на дереве: и взрослых, и личинки, и яйца. Потребность в корме у синицы очень большая. Она откладыВвает яйца два раза за сезон по 7—12 штук зараз. Птенцы очень прожорливы, поскольку стремительно растут: за 2—3 дня их вес удваивается. Родителям приходится трудиться без устали, чтобы накормить свое потомство. За день они подлеВтают с кормом к своему гнезду около 400 раз, уничтожая за период выкармливания около 10 тыс. насекомых, из которых 30% составляют вредители, в том числе гусеницы плодожорки. В период размножения плодожорки в садах появляются иногВда целые стаи синиц, слетающихся со всех окрестностей. В результате плодожорка истребляется почти полностью. Одна пара синиц может за лето очистить от вредителей окоВло 40 яблонь.
На зиму синицы никуда не улетают и продолжают свое полезное дело, очищая сад от зимующих форм вредителей, например склевывая яйца кольчатого шелкопряда, гусениц златогузки и т. д. Большая синица — лесная птица, еще незабывшая своих лесных навыков. Она предпочитает гнездитьВся в своих естественных местах обитания — в лесах. В сады она прилетает только кормиться. Плодовые деревья со своей разреженной кроной, плохо защищающей гнездо от непогоВды, не кажутся ей надежным убежищем. Но если вы повесиВте в своем саду домик-синичник, то не исключено, что сиВница поселится в нем.
Осенью синицы покидают свои гнезда, объединяются в кочующие стаи и перелетают поближе к чеВловеческому жилью в надежде найти корм.
У синицы-лазоревки, получившей свое название из-за голубой шапочки, короткий клювик как крепкие щипчики.
Им очень удобно склевывать с веток мелкие яйца насекомых, отдирать приклеившихся к коре щитовок.
В человеческом жилье или вблизи от него гнездятся сеВрые мухоловки, горихвостки-лысушки, белые трясогузки.
Из лесных птиц к человеческому жилью прибились и грачи. По старой памяти они делают свои гнезда на высоких деревьВях и часто, подобно галкам, создают большие колонии, наВсчитывающие от десятка до сотни гнезд. Грачи питаются в основном насекомыми, из которых 50—70% составляют вреВдители, живущие в верхних слоях почвы: гусеницы подгрыВзающих совок, хрущи, проволочники. В желудках грачей находят иногда по нескольку десятков проволочников. Грач так усиленно роется в земле своим клювом, что перышки у осВнования черного клюва вытираются и образуется харакВтерная светлая кайма. В период выкармливания птенцов пара грачей ежедневно переносит в гнездо 40—60 г насекомых.
В случае массового размножения вредителей на полях или в садах грачи способны оказать человеку неоценимую помощь. Большими стаями они слетаются к местам скопления насекоВмых и предаются пиршеству, пока сад не будет полностью очищен. Грач — довольно крупная птица, и, если ему предВставится случай поживиться полевкой, он этот случай не упустит.
В садах можно встретить и тех птиц, которые устраиваВют свои гнезда на опушках, в редких светлых лесах, в кусВтарниках. Это" вертишейка, дрозды нескольких видов, зелеВнушка, щегол, коноплянка, славка.
ЗвучВные трели камышовки можно услышать поздно вечером или на утренней заре, а иногда даже ночью.
Обитающая в кустах серая славка — исключительно наВсекомоядная птица и тоже не последняя певунья.
Некоторые из садовых птиц относятся к так называемым оседлым, т. е. никуда не улетающим, а некоторые к перелетВным.
К оседлым относятся галки, серые вороны, воробьи, синицы, лазоревки, щеглы. Зимой они все перебираются поВближе к человеческому жилью, где всегда есть чем пожиВвиться. Хотя они и выискивают на деревьях зимующих насеВкомых, но конечно им этого не хватает. И вот тут большим подспорьем им могут стать ягодные кустарники, на которых и зимой сохраняются ягоды. Перебившись кое-как зиму, весВной эти птицы оказываются в лучшем положении, чем переВлетные, так как рано весной в отсутствие конкуренции заниВмают лучшие места для гнездования. За лето они успевают вывести два или три выводка. Уже с середины февраля можВно услышать свадебную песню синицы. Она состоит из двух нот и звучит как радостный колокольчик, возвещающий приближение весны (правда, гнезда они делают значительно позже).
Из перелетных птиц раньше всех возвращаются грачи. Они уверенно летят к своим старым постоянным гнездовьям. За ними следуют скворцы, тоже ранние весенние птицы, улетающие на зимовку не очень далеко — в Крым, на КавВказ, хотя часть скворцов предпочитает проводить зиму в СеВверной Африке. Недалеко улетают и рано возвращаются зябВлики, зеленушки, трясогузки, серые мухоловки, дрозды. Чуть ли не позже всех издалека, из Центральной Африки, прилеВтают деревенские ласточки — касатки.
В прежние времена их прилет служил для крестьян знаком того, что суровые утренние заморозки миновали и можно начинать сев.
Предки ласточек жили в горах и устраивали свои гнезда под выступами скал. У деревенских ласточек этот древний инстинкт выражается в том, что они прилепляют свои склеВенные из глины и травинок гнезда к стенам домов под выстуВпами крыш, а иногда даже внутри зданий.
Ласточек с полВным основанием можно назвать детьми воздуха. Большую часть жизни они проводят в полете, а по земле совсем не ходят.
И пищу они добывают в полете, схватывая на лету комаров, слепней, мух, бабочек, мелких жуков, летающих тлей. Этой летающей мошкарой они выкармливают и своих птенцов. В плохую погоду, когда живность прячется в укрыВтия и не летает, ласточки вынуждены голодать. Из-за этого и птенцы у них растут медленнее, чем у других птиц, сидят в гнездах до 30 дней (у других пернатых 12—16 дней). ПодВсчитано, что за период выкармливания птенцов одна ласточВка потребляет до 130 г насекомых, а за лето вылавливает в общей сложности 0,5—1 млн мошек.
У разных видов садовых птиц время откладки яиц и выВкармливания птенцов не совпадает и в результате получаетВся, что в течение лета они как бы передают друг другу эстаВфету по надзору за садом и вылавливанию вредителей. В кажВдый момент летнего сезона пернатые того или иного вида находятся в стадии выкармливания птенцов и, значит, в стаВдии усиленной охоты.
Особого внимания заслуживает отношение птиц к колоВрадскому жуку.
Яркая окраска жука и его личинок уже сама по себе свидетельствует о том, что они несъедобны для птиц. Им незачем прятаться, птицы их и так не тронут. Стоит птиВце один раз попробовать колорадского жука и убедиться в его отвратительном вкусе, как второй раз она не повторит этой ошибки. Ученые ставили опыты с большим количеством видов дикой и домашней птицы и не нашли сред них ни одноВго, который соблазнился бы колорадским жуком. В ВоронежВской области на картофельное поле выпустили семью индюВшек с индюшатами, и те целый день паслись там, выискивая насекомых, но не трогали личинок колорадского жука, хотя картофельные кусты были усыпаны ими.
Американские же фермеры отмечают, что их картофельные поля часто посеВщают дикие куропатки и с удовольствием склевывают жука. Очевидно, американский по происхождению жук привычен для американских птиц и не привычен для европейских. Ведь в Европе, и в том числе в России, он появился сравнительно недавно. Правда, иногда приходится слышать, что и у нас есть птица, не брезгующая колорадским жуком, — цесарка, но это нуждается в проверке.
Если у вас есть домашняя птица, можно провести такой эксперимент: подмешать в корм цыплятам, утятам и т. д. лиВчинок колорадского жука. Может быть, тогда они привыкнут к его вкусу и их можно будет выпускать пастись на картоВфельные поля, зараженные жуком.
О том, что птицы защищают сады от вредителей, извесВтно было давно, но когда ученые взялись подсчитать, сколько чего поедают птицы, получились цифры, поражающие вообВражение. Поедая насекомых, птицы, конечно, не различают, где вредные, где полезные. Едят всех подряд. Однако, как установили исследования, в садах преобладают вредные виды насекомых. Например, в одном из садов, где проводились такие исследования, в кроне взрослой яблони было обнаруВжено 70 видов насекомых, из них 71% составляли вредитеВли, 17% — полезные, остальные — так называемые нейтВральные. Поэтому у птиц, кормящихся в садах, большую часть пищи составляют вредители, из них 60—90% гусеницы и куколки бабочек, 10—30% — жуки.
Вот результаты исследований, проведенных в садах МолВдавии. Мы приведем только те из них, которые относятся к периоду гнездования, т. е. периоду наиболее интенсивной охоты птиц на насекомых. Так вот, было подсчитано, что на один гектар садов приходилось около 2 млн насекомых общим весом 250—350 кг. Из этого количества птицы за три месяца уничтожили 1,1 млн насекомых общим весом 140—180 кг, из них 42% составили вредители и 12,8% — полезные насекоВмые. За сутки птицы съедали 2—2,5 кг насекомых. Эти цифры производят сильное впечатление. И все же, как мы видим, птицы не в состоянии справиться со всей армадой, населяюВщей сады. Это объясняется тем, что даже в больших садах птицы гнездятся не очень охотно, а на маленьких садовых участках — тем более. На садовых участках, по подсчетам ученых, количество гнезд приблизительно в два раза меньВше, чем в больших садах.
Как привлечь птиц в свой сад — этот вопрос уже давно занимал умы садоводов, и кое-что они все-таки придумали и даже применяют. Это прежде всего искусственные домики-гнездовья. В таких домиках охотно делают свои гнезда так называемые дуплогнездники, т. е. птицы, в естественных усВловиях устраивающие свои гнезда в дуплах деревьев: синиВцы, скворцы, вертишейки, горихвостки, мухоловки, вороВбьи. Наиболее просты синичники, которые могут заселить не только синицы, но и другие подходящие по размерам дупВлогнездники.
Синичники делают из слегка обструганных досок мягкого дерева толщиной 1—2,5 см. Размер дна 12х12 см, высота от дна до крыши 25 см, диаметр летка 3—3,5 см, расстояние от летка до дна 18 см, высота подвески 1—3 м. Крышу делают съемной и выступающей над летком на 4 см.
На дно насыпаВют древесную или травяную труху слоем 1,5 см. После оконВчания сезона крышу снимают и вычищают остатки старого гнезда. Леток может быть круглый или квадратный, обраВщенный на запад. Синичники развешивают на расстоянии не ближе 15—20 м друг от друга, чтобы не создавать конкуренВцию птиц за корм.
Размеры скворечников несколько больше: дно 16х15 см, высота от дна до крыши 30 см, диаметр летка 5 см, расстоВяние от летка до дна 24 см, высота подвески 3—5 м. Крыша выступает над летком, обращенным на юго-восток, на 4 см. Под домиками делают защиту от кошек из колючей проволоВки, колючих веток или воротничок из жести.
В первый год после развешивания в птичьих домиках в основном поселяются воробьи, но впоследствии их могут заВменить те, кому они предназначены, — скворцы и другие птицы. Самки скворцов довольно воинственны и не постесняВются выгнать воробьев из облюбованного ими скворечника и даже выбросят уже отложенные яйца.
Для птиц, которые в естественных условиях делают отВкрытые гнезда, главное условие привлечения — живые изВгороди из кустарников различной высоты, шириной не меВнее 2—3 м с некошеной травой под ними.
Изгороди должны быть разнообразны по составу пород, чтобы удовлетворить разные птичьи вкусы, и включать колючие кустарники (шиВповник, боярышник, барбарис, терновник), ягодные кустарВники и деревья (лох, бузину, иргу, рябину, дикую вишню и яблоню). Помимо привлечения птиц кормом, ягодные кустарВники диких видов играют еще одну важную роль: отвлекают птиц от культурных плодовых и ягодных насаждений. У птиц и у человека не совсем одинаковые вкусы. Человек предпоВчитает сочные сладкие плоды, а птицы любят кислые мелВкие дички. Поэтому если вокруг сада насадить достаточно дичков, чтобы обеспечить птиц кормом, они не тронут кульВтурные деревья. Весь птичий разбой объясняется недостатВком корма.
Один американский садовод рассказывает, как он был вынужден каждый год вступать в соревнование с птицаВми: кто раньше соберет урожай клубники и вишни, и нередВко терпел поражение, поскольку большая часть доставалась птицам. Однако, тщательно изучив повадки и вкусы птиц, он начал сажать в своем саду среди плодовых деревьев и вокруг сада дикие ягодные культуры, которые росли в тех местах. В результате он получил сразу несколько выигрышей: птиВцы перестали склевывать культурные плоды и ягоды, дикие ягодные культуры своим цветением очень украсили сад, а поселившиеся в насаждениях птицы очищали сад от вредитеВлей. К этому можно добавить, что среди этих птиц были и певчие, которые все лето услаждали его слух. И последВнее — цветущие кустарники привлекли в его сад массу наВсекомых-опылителей.
Ягодные кустарники выгодны еще и тем, что они в каВкой-то степени заменяют зимнюю подкормку птиц. Далеко не все садоводы посещают свои сады в зимнее время и не могут регулярно наполнять птичьи кормушки. Тот же, кто может это делать, должен следить, чтобы кормушки были всегда наполнены, так как пустые кормушки птицы забываВют и перестают прилетать за кормом. В состав корма входят семена подсолнечника, зерна пшеницы и ржи, овес, пшено, несоленое сало, семена тыквы, дыни. Открытые кормушки размещают под навесом или делают специальные домики-корВмушки с крышей. Летом в саду расставляют поилки с водой. Все эти мероприятия по привлечению птиц — искусственВные гнездовья, живые изгороди и кормушки — приводят к увеличению числа птиц в саду в 1,5—2 раза и соответственно к увеличению количества съеденных ими вредителей. НаприВмер, было установлено, что в саду, где проводилось привлечеВние птиц, количество вредителей снизилось весной на 50—60%.
В заключение отметим еще одну деталь, связанную с птицами. Опытным путем учеными было установлено, что птичье пение благоприятно влияет на растения, и не слуВчайно такое совпадение: птичьи трели громче всего звучат в конце мая — начале июня, когда происходит интенсивный рост растений. Поют только самцы. У каждого вида птиц своя характерная песенка, но артистичность ее исполнения целиВком зависит от индивидуальных способностей певца. ОсобенВно талантливые певцы разнообразят свою простую песенку множеством вариантов, коротких и длинных трелей и колен. Замечено, что с возрастом певцы совершенствуют свой певВческий дар. Кроме соловья и упомянутой камышовки-малиновки красивым пением могут порадовать славки, зяблики, щеглы, зеленушки, коноплянки. Птицы могут доставить неВмало прекрасных минут и незабываемых переживаний.
Из книги Н.М.Жирмунской "Огород без химии"
Наши бабушки, выращивая землянику садовую, или клубнику, как привыкли мы её называть, о мульчировании не особо беспокоились. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягоды и снижения потерь урожая. Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что затраты труда в данном случае окупаются сторицей. В этой статье предлагаем вам познакомится с девяткой лучших материалов для мульчирования садовой земляники.
Суккуленты очень разнообразны. Несмотря на то, что более модными всегда считали «малышей», к ассортименту суккулентов, с помощью которых можно украсить современный интерьер, стоит присмотреться внимательнее. Ведь окрасы, размеры, узорность, степень колючести, влияние на интерьер – лишь несколько из параметров, по которым можно их выбирать. В этой статье расскажем о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.
Мяту использовали египтяне еще за 1,5 тысячи лет до нашей эры. Она отличается сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью. Сегодня мяту используют в медицине, парфюмерии, косметологии, виноделии, кулинарии, в декоративном садоводстве, в кондитерской промышленности. В этой статье рассмотрим самые интересные разновидности мяты, а также расскажем об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.
Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения вестников весны в следующем году. Крокусы - одни из самых ранних первоцветов, чье цветение начинается, как только сойдет снег. Однако сроки цветения могут отличаться в зависимости от видов и сортов. Эта статья посвящена самым ранним разновидностям крокусов, которые зацветают в конце марта-начале апреля.
Щи из ранней молодой капусты на говяжьем бульоне - сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как сварить вкусный говяжий бульон и приготовить на этом бульоне лёгкие щи. Ранняя капуста варится быстро, поэтому её кладут в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится несколько дольше. Готовые щи можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоявшиеся щи получаются вкуснее только что приготовленных.
Голубика – малораспространенная перспективная ягодная культура в садах. Ягоды голубики являются источником биологически активных веществ и витаминов, обладают противоцинготным, противовоспалительным, жаропонижающим, общеукрепляющим свойствами. Ягоды содержат витамины С, Е, А, флавоноиды, антоцианы, микроэлементы – цинк, селен, медь, марганец, а также растительные гормоны - фитоэстрогены. Своим вкусом ягоды голубики напоминают смесь винограда и черники.
Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.
Некогда очень популярные под именем комнатной крапивки, а затем всеми забытые, колеусы сегодня – одни из самых ярких садовых и комнатных растений. Они не зря считаются звездами первой величины для тех, кто ищет прежде всего нестандартные окрасы. Простые в выращивании, но не настолько не требовательные, чтобы подходить всем, колеусы требуют постоянного контроля. Но если о них заботиться, кустики из бархатистых неповторимых листьев легко затмят любого конкурента.
Запеченный в прованских травах хребет лосося - «поставщик» вкусных кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листиками черемши. Шампиньоны слегка обжаривают в оливковом масле, а потом поливают яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных, и они лучше подходят для запеченной рыбы. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая аромат друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.
Хвойное дерево или кустарник на участке – это всегда здорово, а много хвойных - ещё лучше. Изумрудная хвоя различных оттенков украшает сад в любое время года, а фитонциды и эфирные масла, выделяемые растениями, не только ароматизируют, но и делают воздух чище. Как правило, большинство районированных взрослых хвойных растений, считаются весьма неприхотливыми деревьями и кустарниками. Но молодые саженцы куда более капризны и требуют грамотного ухода и внимания.
Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.
Мне очень интересно анализировать, как изменялись вкусы и пристрастия людей к тем или иным продуктам питания на протяжении веков. То, что когда-то считалось вкусным и являлось предметом торговли, со временем теряло свою ценность и, наоборот, новые плодовые культуры завоёвывали свои рынки. Айва возделывается уже более 4-х тысяч лет! И даже в 1 веке д. н. э. было известно около 6 сортов айвы и уже тогда описывались способы её размножения и выращивания.
Порадуйте своих домочадцев и приготовьте тематическое творожное печенье в виде пасхальных яиц! Ваши детки с удовольствием примут участие в процессе - просеют муку, соединят все необходимые ингредиенты, замесят тесто и вырежут затейливые фигурки. Затем с восхищением будут наблюдать, как кусочки теста превращаются в настоящие пасхальные яйца, а далее с таким же воодушевлением будут поедать их с молоком или чаем. Как сделать такое оригинальное печенье на Пасху, читайте в нашем пошаговом рецепте!
Среди клубневых культур декоративно-лиственных любимцев не так уж и много. И каладиум - истинная звезда среди пестролистных обитателей интерьеров. Решиться завести каладиум может не каждый. Это растение требовательное, и в первую очередь – к уходу. Но все же слухи о необыкновенной капризности каладиумы никогда не оправдывают. Внимание и забота позволяют избежать любых трудностей при выращивании каладиумов. А простить небольшие ошибки растение может почти всегда.
Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.
Отшумела посевная на наших сотках (июнь месяц). Доедается последний редис.
Субботний шашлык нарядился в укропно-салатные бренды.
Почти забылось такое привычное приложение к процессу изготовления гряд, как радикулит. И наливаются первые ягоды…
Плоды жимолости меняют гамму своего макияжа с зеленой на чернильно-фиолетовую. Не отстает земляника, уже щеголяет белым, а скоро и красным бочком. Увы! Не мы одни ждем первых даров лета…
Отличное утро! Сухо, солнышко.
«Наверняка жимолость созрела…» - думаем мы замашкой кофе. Ведерко в руки - и к кустам. Да, созрела. И улетела… в желудках дроздов.
Ну что ты скажешь!.. Не сидеть же с воздушной весь световой день, поджидая пернатых злоумышленников. Да и жалко их.
Классические пугала не особенно эффективны в борьбе за урожай с птицами .
Птицы быстро привыкают к аляповатому неподвижному воплощению возмущенного садовода и перестают обращать на него внимание.
Лучше работает -кот- из старого носка, набитого опилками, с пришитыми яркими пуговичными глазами.
Такого “Сторожа- можно положить под куст или разместить в развилке веток. Настоящий кот конечно эффективнее, но с ним сложно договориться о неусыпной охране вашего урожая.
Самое простое - накрыть кусты специальной сеткой от птиц или хотя бы отслужившей свой век тюлевой шторой. Главное условие: такой тент не должен иметь дыр и края его должны быть хорошо прижаты к земле. В противном случае птицы под такое укрытие войдут как в двери столовой и будут пировать незаметно для вас или кошек.
Хорошо работает и отпугивает птиц самодельный «Аргус» из большого однотонного надувного мяча, на который по «экватору- наклеены контрастные глаза.
Обратите внимание на их цвет: здесь должно присутствовать сочетание красного, желтого, белого и черного цветов. Эти цвета обычны для глаз хищников, а у птиц отличное цветное зрение.
Такого сторожа- вы можете положить в развилку сучьев, а лучше на нитке подвесить на ветку.
Тогда эта глазастая голова под воздействием ветерка будет вертеться и высматривать, какую бы птичку съесть!
Совсем просто развесить по веткам полуметровые полоски фольги. Блестят, шуршат, недурно отпугивают крылатых халявщиков.
Одной из вершин в неблагодарном деле птицепугания достиг мой сосед, бывший афганец. Он ставит на птиц… растяжки!
Вы уже представили себе обочину пыльной дороги в Кандагаре, воронку от фугаса и догорающий БТР? Все совсем не так драматично. Но принцип тот же.
В качестве фугаса работает мышеловка-давилка, а как поражающий элемент (чисто психологического действия) выступает шар из пенопласта, окрашенный в яркий цвет.
Он в состоянии ожидания лежит на взведенной дужке давилки, а давилка надежно укреплена на земле П-образными металлическими скобами.
Как все это действует, видно из рисунка. Хорошо настроенная и смазанная система исключительно эффективна в посадках земляники, только ее необходимо периодически перезаряжать. Нечасто.
Туда, где со щелчком взлетают шары, дрозды после одно-двукратного опыта больше не наведываются.
Единственная «птица», морально пострадавшая от устройства. - соседская теща, решившая прополоть ягоды, не будучи предупрежденной.
А если в вашей земляничной гряде вы увидите ежа или жабу, вожделенно смотрящую на ягоду, - будьте счастливы! Не на ягоду жаба смотрит, а на слизня, который ее лопает. А ежик не для варенья ягоды собирает, а моллюсков и жуков вынюхивает!
© С. Тарасов, г. Санкт-Петербург. Рисунки автора
