До чого тут торгівля та бібліотека, запитаєте ви?
Щоб відповісти на це питання, слід трохи розкрити поняття "мерчендайзинг".
Правильний мерчендайзинг немислимий без так званих POS-матеріалів - інструментів мерчендайзингу. Ви помітили, що це нове слово англійського походження. Ось і всі інші терміни будуть також англійські. Тому набираємось терпіння і вникаємо.
Воблер -від англ. wobble - вагатися. Це такі висюльки на рухомій ніжці, які кріпляться на поверхні полиці над товаром, якого треба привернути увагу. Воблер бовтається в потоці повітря і простими рухами привертає увагу себе і товару.
Мобайл- підвісний або гігантський макет товару, що обертається. Це можуть бути джинси 350-го розміру або півтораметрові карамельки "Чупа-чупс". Мобайл буквально кричить своїми розмірами та підійти туди просто неможливо.
Блістер- прозора упаковка, в якій товар показує своє щире свіже обличчя.
Шелфтокер- Яскравий роздільник. Допомагає візуально об'єднати вид товарів, що продаються під однією маркою.
Диспенсер- Підставка для листівок, прикрашена слоганом, логотипом бренду або компанії.
Крім того, мерчендайзери використовують просунуті примочки: відеомонітори, магазинне телебачення та радіо... Щоб у покупця були задіяні всі 5 почуттів. Причому все одразу. Беруть на озброєння ґендерні відмінності. Наприклад, чоловіки краще зауважують товар. розташований вдалині, а жінки ретельно досліджують полиці у безпосередній близькості від себе.
Ну що, відчуваєте аналогію між магазином та бібліотекою? У магазині спантеличені тим, щоб збути товар покупцю за його гроші. А бібліотека, придбавши книги, спантеличена будь-що-будь "втюхати" Ці книги своєму читачеві. Безкоштовно. І бібліотекар млить від щастя, якщо на книгу " поклали око", тобто читач" клюнувна бібліотечні хитрощі.
Бібліотечні прийоми в даному випадку - не що інше, як той самий мерчендайзинг.
А тепер про себе у ролі мерчендайзера. Зізнаюся чесно, мерчендайзинг вийшов випадково. Вже потім все проаналізувала та зробила висновки. Але... головне – зробила!
Перше фото. Було зроблено виставку книг, подарованих бібліотеці.
Минув час. Настав час міняти декорації. Книжки з виставки забрала. Але здалося, що рано їх ховати на полиці. Вирішила розставити на книжкові полиці відкритого доступу, що особливо популярні: обкладинкою обличчям. не прибираючи яскравих .... етикеток? заманушок? зазивалок? або, як там у мерчендайзерів – Воблери? Шелфтокери?
І ось що вийшло.
Роздрібна книжкова торгівля закуповує книжкову продукцію у видавництв або оптових підприємств та продає її кінцевим споживачам (громадянам, бібліотекам, організаціям). На етапі роздрібного продажукнижкових товарів, тобто. продажу роздрібному (кінцевому) покупцю, відбувається громадське визнання витрат праці та інших ресурсів, що були вироблені усім стадіях створення та просування книжкової продукції. Якщо книга отримала таке визнання у покупців, то вони набувають її і тим самим відшкодовують підприємствам, що беруть участь у виданні та книгорозповсюдженні, понесені ними витрати, даючи можливість продовжувати процес виробництва книжкових товарів.
Логістика роздрібного продажу- це функціональна галузь логістики, що здійснює оптимізацію товарних та інших економічних потоків (сервісних, інформаційних, фінансових, кадрових) з метою продажу товарів кінцевим (роздрібним) покупцям.
Мета логістики роздрібного продажу- Створити умови для зустрічі покупця з необхідною йому книгою (формуючи асортимент, який найбільш точно відповідає попиту, інформуючи покупців про послуги магазину і т.д.), а потім зробити процес покупки приємним та зручним.
Більш чітко цю мету можна сформулювати, використовуючи логістичне правило «Сім Н»Стосовно роздрібного продажу: забезпечити нашого споживача потрібним йому товаром у необхідній кількості з необхідною якістю у потрібному місці у потрібний час із найкращими (оптимальними) витратами.
Логістична ефективність роздрібної книжкової торгівлі пов'язана з тим, що вона виконує такі функції:
Стан роздрібної книжкової торгівлі нашій країні поки що відповідає потребам видавців та споживачів книжкових товарів. По-перше, явно недостатня кількість роздрібних книг. торгових точок; по-друге, недостатньо високий рівень їхньої діяльності.
За приблизними оцінками, у країні однією книгарню припадає близько 50-60 тис. людина (у Європі одна книгарня припадає на 6-13 тис. людина). Найбільше занепокоєння викликає стан провінційної книготорговельної мережі. Більшість книготорговельних точок зосереджено у Європейській частині Росії, а майже половина малих міст із населенням до 100 тис. людина немає книжкового магазину. Не у всіх обласних центрах є сучасні книгарні, які здатні запропонувати своїм покупцям асортимент не менше 10 тис. назв.
Проте йдуть процеси якісного та кількісного розвитку російських книгарень. Роздрібні книготорговельні підприємства розвиваються за такими напрямками:
Визначальними напрямами розвитку структури роздрібної книжкової торгівлі є створення мереж книгарень та розвиток великих незалежних магазинів (Торгових будинків або Будинків книги).
Мережа магазинів - це кілька роздрібних торгових підприємств, що знаходяться під загальним володінням та управлінням, що продають товари аналогічного асортименту, що мають спільну службу закупівель, центральний склад та, можливо, єдине оформлення торгових залів.
В даний час практично всі великі мережі створені видавництвами (видавнича група «АСТ» - мережа «Літера», видавництво «Ексмо» - мережі «Новий книжковий» та «Буквоїд») та книготорговельними компаніями («Топ-книга»). Деякі мережі створені з урахуванням колишніх державних структур, наприклад, «Московський Дім книги».
Книготорговельні мережі характеризуються таким. Є загальна управлінська структура, що визначає єдину торгову політику. Вона займається закупівлями товарів у видавців, має складське та транспортне господарство. Централізація системи закупівель дозволяє отримувати великі знижки у видавців, загальне складське та транспортне господарство призводить до значної економії коштів. Мережа має єдину комп'ютерну систему, за допомогою якої книгарні передають звіти про продаж та формують запити на постачання продукції. Управління фінансовою та господарською діяльністю книгарень здійснюється з єдиного центру. Складські та адміністративні функції у мережевих магазинів практично повністю відсутні, їх бере на себе центральне підприємство. При цьому впроваджується максимальна типізація логістичних схем роботи книгарень, включаючи процеси руху товарів, інформаційних, фінансових, кадрових потоків. Усе це значно підвищує ефективність роздрібних мереж.
Результати діяльності великих незалежних магазинівДосить добре видно на прикладі таких відомих підприємств, як «Бібліо-Глобус», «Молода гвардія», «Москва» та ін. Вони мають широкий асортимент товарів та пропонують сучасний рівень сервісу, тому їх послугами користується велика кількість покупців. Активний вплив великі незалежні магазини надають видавців та дистриб'юторів, надаючи їм дані про попит, спонукаючи їх запроваджувати сучасні логістичні технології постачання та інформаційного обміну.
Велике значення для ефективної роботи незалежних книгарень та невеликих мереж має розвиток оптової ланки. Книгарня має працювати в тісному контакті з невеликою кількістю постачальників, що забезпечують високий рівень логістики постачання, широкий асортимент. Швидка доставка книг повинна забезпечувати постійну присутність в асортименті видань, що користуються попитом.
Укрупнення роздрібних компаній - Одна з тенденцій розвитку книжкової торгівлі. Проте поряд із цією тенденцією повинні забезпечуватися сприятливі умови для розвитку малих та середніх роздрібних книготорговельних структур. Саме вони характеризуються гнучкішою асортиментною політикою, індивідуальним підходом до обслуговування покупців. Крім того, якщо ринок монополізований 5-10 найбільшими мережами, вони починають диктувати видавництвам асортиментну політикута політику ціноутворення на книжкові товари.
Логістичний процес у роздрібній торгівліпочинається із забезпечення книготорговельного підприємства вхідними ресурсами, тобто. закупівлі та надходження у роздрібне книготоргове підприємство вхідних товарних, кадрових, інформаційних, фінансових потоків. Крім цих потоків вирішальне значення в даній галузі логістики набуває ще одного виду потоків - купівельний потік.Чим більше покупців відвідуватиме книгарня і чим більше вони робитимуть покупок, тим успішніше будуть йти справи книготорговельного підприємства.
Управляючи потоками вхідних ресурсів, книгарня виробляє книготорговельні послуги, які допомагають людям купувати книги. У результаті продажу магазин отримує прибуток. І що не менш важливо – задоволених досконалими покупками та рівнем обслуговування відвідувачів, готових знову прийти до магазину та стати його постійними партнерами. Така характеристика купівельного потоку створює основу надходження прибутку у майбутньому.
У процесі роздрібного продажу, як і в інших логістичних процесах, Існує проблема вирівнювання руху економічних потоків при їх переході від однієї ланки ланцюга поставок до іншого. У роздрібній торгівлі вона має дві складові: оптимізація стику «постачальник – торговий зал» та оптимізація стику «торгівельна зала – покупець».
Перша складова передбачає формування та підтримання асортименту товарів та комплексу послуг, що найбільш повно відповідають запитам покупців. Тут використовуються методи закупівельної та розподільчої логістики, що забезпечують ефективну співпрацю книгарні з постачальниками (видавництвами та оптовими компаніями). Розвиток співробітництва відбувається на основі застосування логістичних концепційкомпромісів, загального управління якістю, загальних витрат, кооперації та інтеграції.
Друга складова передбачає оптимізацію руху економічних потоків на етапі роздрібного продажу, якою займається логістика роздрібного продажу.
Одним із основних напрямків логістики роздрібного продажу є забезпечення якості та широти асортименту,представленого у книгарнях. Збільшення кількості назв книг, що випускаються в нашій країні, загострило ряд проблем. Однією з них стала проблема вибору. Покупцям доводиться витрачати багато часу та сил на пошук та вибір потрібної книги у широкому асортименті книгарні. Книготорговцям теж складно відбирати найбільш підходящі для продажу в їхніх магазинах книги з величезної кількості видань, які пропонують виробника.
Широкий асортимент є конкурентною перевагою, але ця перевага може стати для книгарні причиною економічних труднощів. Необгрунтоване розширення асортименту уповільнює рух книжкових продуктів, підвищує рівень повернення непроданих книжок постачальникам. І чим ширший асортимент, тим складніше підтримувати його стабільність. Нестабільний асортимент, тимчасова відсутність книги у продажу може призвести до незадоволення попиту, знизити якість обслуговування клієнтів.
Крім того, покупці хочуть отримати книжкові товари негайно, як тільки дізнаються про вихід нової книги у світ. У зв'язку з цим особливу актуальність набуває проблема підвищення швидкості постачання товарів. Життєвий циклкниг дуже короткий: якщо попит покупця на книгу не задовольняється відразу, він йде в інший книгарню, а отримана із запізненням книга може не знайти іншого покупця.
Наступний напрямок удосконалення логістики роздрібного продажу – розширення асортименту за рахунок продажі медіа-продукції(аудіо- та відеопродукція, комп'ютерні ігри тощо). Це сприяє залученню молодіжної аудиторії, але потребує додаткових торгових площ. Отже, ускладнюється проблема більш ефективного розміщення товарів у торговому залі.
Ще одним напрямком логістики роздрібного продажу є створення умов для комфортного здійснення покупок.У торговому залі магазину все має спонукати покупців підходити до полиць із книгами, брати їх у руки, гортати. Покупцям має бути зручно рухатися торговим залом, у ньому повинні бути обладнані місця, де можна комфортно переглядати книги або просто відпочивати.
Подальші зусилля, спрямовані на підвищення комфортності роздрібного продажу, спричинили створення кафетеріїв у деяких книгарнях. Такі зони комфорту залучають у книгарні відвідувачів, сприяють тому, що вони проводять у них більше часу, а отже, у книготорговців з'являється більше можливостей спонукати їх до покупок. Цей напрямок розвивається: у магазинах проводяться культурно-розважальні заходи (зустрічі з авторами, дитячі книжкові читання тощо), створюються дитячі кімнати, клуби (див. «Клубна діяльність книжкових магазинів»).
Перетворення книгарні на культурно-дозвіловий центрне можна не вітати, але необхідно враховувати, що витрати на ці заходи окупаються, як правило, повільно.
У логістиці роздрібного продажу велике значення має оптимізація купівельних потоків. Саме від інтенсивності купівельних потоків та можливості магазину організувати їхнє ефективне обслуговування, що призводить до здійснення покупок, залежить успіх книготорговельного підприємства.
На характер і величину купівельних потоків визначальний вплив надає розміщення книготорговельного підприємства у міській забудові, тому що для багатьох покупців дуже важливим є економія часу та сил на придбання товарів. Зручне розміщення передбачає зручність проїзду до торгової точки, наявність поблизу інших торгових підприємств тощо.
Вибір місця розташування книгарні пов'язані з компромісами. Звичайно, розміщувати магазин краще в такому місці, де потік покупців буде максимальним. Проте чим вигіднішим і зручнішим є торгове приміщення (на центральній жвавій торгової вулиці, поряд з метро), тим воно дорожче, отже, тим більший дохід повинен мати магазин, щоб платити оренду або придбати його у власність. З іншого боку, якщо приміщення буде дешевим, то швидше за все воно знаходиться там, де купівельні потоки невеликі, у цьому випадку магазин теж може не вистачити доходів.
Виділяють три основні типи торгових зон: торгові центри, діловий центр міста, житлові райони
Торгові центри – це вулиці, де розташовані великі торгові підприємства. Останніми роками будуються торгові комплекси, що з великої кількості магазинів, об'єднаних під одним дахом. Розташування магазинів неподалік друг від друга викликає інтенсивні купівельні потоки, причому основну їхню частину становлять потенційні покупці, тобто. люди, які спеціально приїхали до цього району для здійснення покупок.
Діловий центр приваблює книготорговців тим, що відвідувачами стає значна кількість високоосвічених і забезпечених людей, що працюють тут. Проте є й негативні моменти: важко знайти місце для паркування, купівельні потоки помітно слабшають у вихідні дні та увечері.
У житлових районах місттакож можна виділити вулиці, де зосереджено кілька магазинів, які обслуговують цей район. Це найвигідніше місце розташування книжкового магазину районного рівня.
Крім розміщення у міському середовищі, на інтенсивність купівельних потоків впливають такі зовнішні фактори, як транспортна доступність, перегляд магазину, великі і добре помітні вітрини і т.д.
Рішення про розміщення магазину доцільно приймати на основі оцінки кількох варіантів. При цьому необхідно зібрати докладну інформацію про позитивні та негативні сторони кожного варіанту. Оптимальний варіантможе бути обраний за методикою, описаною стосовно вибору постачальника (див. «Вибір постачальника»).
Для організації ефективного роздрібного продажу книготоргове підприємство має добре знати своїх клієнтів, тому необхідно проводити дослідження покупців. Найпростішими є дослідження інтенсивності купівельних потоків. Їхнє завдання полягає в тому, щоб визначити загальну кількість відвідувачів магазину за день, розподіл купівельного потоку по годинах торгівлі, виявити сезонні та інші фактори, що впливають на інтенсивність купівельних потоків. Незважаючи на відносну простоту цього виду досліджень, їх результати дуже важливі для логістики роздрібного продажу (наприклад, для графіка роботи продавців, організації поповнення запасів книг у торговому залі тощо).
Цікаві відомості можуть бути отримані в результаті порівняння даних про купівельні потоки з даними про продаж (по годинах торгівлі та тематики куплених книг). Цей аналіз може виявити зміни якісних характеристик купівельних потоків (домашні господині, школярі, службовці, публіка, що гуляє тощо), що дозволяє чітко налаштовувати логістику роздрібного продажу на особливості поведінки окремих груп.
Більш складними є дослідження, присвячені поглибленому вивченню складу купівельних потоків. Їхніми результатами має стати виявлення вимог покупців різних груп до тематики, якості, зовнішнього вигляду видань, рівня книготорговельного обслуговування тощо. Ці дані допоможуть книготорговцям використовувати у процесі роздрібного продажу найефективніші форми та методи обслуговування різних категорій покупців.
Поділ покупців групи, тобто. їх класифікація дозволяє точніше враховувати їх особливості, однак, на жаль, дуже мало досліджень присвячено цій проблемі.
Найбільш простий є класифікація, за якою виділяються такі групи покупців:
Ця класифікація не вичерпує всього різноманіття мотивів придбання книг та типів покупців. Крім того, та сама людина при різних відвідуваннях книгарні може керуватися різними мотивами і одночасно виявитися представником кількох перерахованих категорій.
Залежно від тематичних переваг можна виділити такі типи покупців:
Дослідники читання пропонують розподіл покупців за інтенсивністю та кваліфікованістю збирання ними книг:
Дослідження, що проводяться найбільшими книгарнями, показують, що основна частина відвідувачів книгарень (близько 75%) приходить до них цілеспрямовано, решта - випадково (по дорозі, гуляючи тощо). Понад половина відвідувачів книгарні приходять з метою придбання конкретної книги або книги певної тематики. Приблизно третина заходить для того, щоб ознайомитися з асортиментом, подивитися, що з'явилося нове т.д. Близько 10% відвідувачів бажають отримати якісь послуги, побувати на презентації тощо. З цих даних можна дійти невтішного висновку у тому, що далеко ще не всі відвідувачі планують стати покупцями. Їхня поведінка залежатиме від співробітників магазину. Чим вище рівень обслуговування, тим більша частина цієї групи стане покупцями.
Дуже важливо вивчати думки покупців про те, чому вони відвідують ту чи іншу книгарню, який імідж склався у підприємства. Знаючи свої привабливі та непривабливі для відвідувачів сторони, роздрібне книготоргове підприємство може цілеспрямовано працювати над покращенням свого іміджу з метою збільшення купівельного потоку (див. «Формування купівельних потоків»).
Важливо не тільки залучити до магазину відвідувачів, але й зробити більшу їхню частину покупцями. Отже, важливо правильно організувати купівельні потоки всередині магазину, супроводивши процес їхнього руху наданням максимуму затребуваних послуг.
Формуючи купівельні потоки, книгарня має ефективно використовувати переваги навколишнього соціально-культурного середовища. Насамперед це відноситься до вивчення та обліку культурно-демографічних та інших характеристик реальних та потенційних купівельних потоків. Не менш важливим є ефективне використання переваг розташування магазину поруч із іншими торговими точками. між торговими підприємствамирізного профілю можуть бути встановлені взаємовигідні партнерські угоди, що передбачають координацію рекламної, сервісної та іншої діяльності.
Більшість книгарень можна досить точно визначити, як змінюється склад купівельних потоків по годинниках торгівлі, це дозволяє продавцям індивідуалізувати обслуговування кожної категорії покупців. Наприклад, рано-вранці приходять люди похилого віку, непрацюючі матері заходять протягом дня, діти забігають після навчання, службовці відвідують магазин після роботи.
Обстановка, атмосфера книгарні має налаштовувати відвідувачів для придбання. Тут велику роль грає розміщення книжкових товарів у залі, його планування, розміщення книготорговельного обладнання. Все це має працювати на те, щоб купівельні потоки рухалися в потрібному напрямку і темпі, створюючи зручність для покупців і забезпечуючи результативність здійснення покупок.
У торговому залі магазину виявляються певні закономірності руху покупців. Так, основна частина покупців рухається проти годинникової стрілки і рідше підходить до полиць у глибині магазину. Існує так званий «золотий трикутник»: вхід – найходовіший товар – каса. Потоки покупців направляються організацією входів-виходів, розстановкою торговельного устаткування, розташуванням кас.
Майже дві третини всіх рішень про покупку споживачі приймають у магазині. Навіть якщо покупка була заздалегідь запланована, все одно сім із десяти покупців приймають рішення на користь придбання конкретного найменування книги у торговому залі. Полегшивши пошук книг, перетворивши процес вибору покупки на захоплююче заняття, Збільшивши час перебування покупця в торговому залі, можна збільшити обсяг продажів (див. "Мерчандайзинг").
Існують деякі правила оптимізації купівельних потоків усередині магазину. Щоб покупці відчували себе комфортно, необхідно залишити для їхнього руху приблизно 60% площі, отже, торгове обладнання не повинно займати більше 40% площі торгової зали. Розміщуючи товарні групи, слід враховувати, що:
Незважаючи на суттєві відмінності, у видавця та книготорговця є одна дуже важлива подібність - вони хочуть продати якнайбільше книг. Ця подібність створює багатий ґрунт для співпраці, у тому числі у сфері мерчандайзингу. Відмінності ж з метою виробника та торговця можуть призвести до суттєвих тертя між ними, причому негативний результат співробітництва є більш небезпечним для виробника. Заміну книг одного видавця, як правило, книготорговець може знайти легше.
Мерчандайзери можуть бути працівниками магазину чи представниками видавництва. Можливе використання змішаного варіанта.
|
Видавець |
Роздрібний книготорговець |
|
Збільшити продаж власних товарів |
Збільшити загальний обсяг продажів |
|
Представити на ринку якнайбільше назв своїх видань |
Сформувати оптимальний асортимент на основі всіх пропонованих на книжковому ринку видань |
|
Звернути увагу на новинки видавництва |
Підтримати імідж магазину як впроваджуючого сучасні тенденціїта технології продажів для розширення кола клієнтів та збільшення кількості покупок |
|
Сформувати прихильність до певних видань |
Сформувати прихильність до магазину та окремих видань. Брати участь у формуванні потреб та розвитку смаків покупців |
|
Завоювати нових покупців своїх книг |
Підвищити кількість постійних покупців, задоволених якістю роботи магазину. Завоювати нових покупців шляхом створення стійких конкурентних перевагмагазину |
|
Вплинути рішення покупця на користь вибору продукції видавництва |
Підвищити ефективність пропозиції товарів у магазині та збільшити загальну кількість покупок. Забезпечити покупців повною інформацією, необхідною для ухвалення рішення про покупку більшої кількості книг |
|
Виділити власну продукцію серед продукції конкурентів |
Розставити акценти відповідно до загальної атмосфери магазину, його індивідуальності, концепції представлення товарів |
|
Навчати і консультувати персонал магазину про властивості та переваги книг, що випускаються видавництвом |
Максимально повно задовольнити потреби покупців у інформації для здійснення правильного вибору, що позитивно впливає на образ магазину та збільшення кількості покупок |
Серед факторів конкурентоспроможності книгарень у сучасних умовахпринципи формування асортименту; рівень професійної компетенції працівників; розмір торгової площі магазину, його оформлення та інтер'єр; забезпечення вільного доступу покупців до книжкової продукції; територіальне розміщення магазину; рівень цін на книжкову та супутню продукцію; використання новітніх технологійпродажів.
Покупців книжкової продукції експерти умовно поділяють на три групи:
1. Покупці, які активно стежать за книжковими новинками, часто відвідують книгарні без будь-якої конкретної мети, купують художню літературу, бестселери та іншу подібну літературу
2. Покупці, які цілеспрямовано відвідують книгарню, щоб придбати цільову літературу для навчання чи бізнесу.
3. Покупці, які відвідують книгарні без сформованої потреби придбати ту чи іншу книгу. Такі покупці тривалий час знайомляться з асортиментом книжкової продукції магазині, але часто залишають магазин без будь-якої покупки.
різноманітний та неоднорідний асортимент книжкової продукції до проектування та організації простору книгарні пред'являються певні вимоги. По-перше, однією з вимог є дотримання правил безпеки (у тому числі, для запобігання крадіжкам з боку відвідувачів магазину), забезпечення гарного оглядувсієї площі торгового залу;
по-друге, створення для покупців оптимальної системи зонування та навігації у торговому залі з метою забезпечення комфортних умов покупки.
Найбільш поширеними видами технологічного планування торгового залу книгарні є лінійний та змішаний. Лінійне планування торгового залу передбачає розміщення книготоргових стелажів та проходів між ними у вигляді паралельних ліній (поздовжніх, поперечних та діагональних). У разі поперечного лінійного планування острівних елементів, на яких викладено книжкову продукцію, розміщують переважно паралельно до потоків покупців, що прямують із вхідної зони. Основним недоліком цього різновиду лінійного планування є слабка відвідуваність покупцями рядів, розташованих у центральній частині торгового залу. У такому разі фахівці рекомендують використовувати різні елементи навігації (покажчики, написи, рекламні матеріали), а також застосовувати різні прийоми викладки (наприклад, "стіна фортеці").
У разі поздовжнього лінійного планування острівне книготорговельні оподаткування розміщують перпендикулярно до потоку покупців, що входить до торгового залу магазину. Завдяки такому різновиду планування чітко формуються потоки покупців, створюються оптимальні умови для угруповання та розміщення книжкової продукції та забезпечуються відповідні умови її огляду покупцями.
Діагональне лінійне планування торгового залу дещо знижує показники ефективності його використання, але сприяє мінімізації рівня крадіжок у магазині.
Змішане планування торгового залу забезпечує оптимальне використання торгового простору та впровадження нових технологій книжкового мерчандайзингу, поєднання ефективного використанняторгового простору та забезпечує максимальні зручності покупцям.
Система навігації в книгарні грає істотну роль у ефективної організаціїторгового простору магазину, рівні відвідуваності магазину та забезпечення його обсягів продажу. Рух покупців у торговому залі має бути чітко скоординованим, покупці повинні мати можливість ознайомитися з усією експозицією продукції, представленої в торговому залі магазину, не відчувати будь-яких незручностей у процесі її вибору та покупки.
Для орієнтації покупців у торговому залі використовують систему засобів візуальної комунікації: показники, значки та знаки, які є зрозумілими для покупця, великий читабельний шрифт, яскраві та контрастні колірні поєднання, що використовуються у позначенні назв відділів, тем і жанрів книжкової та супутньої продукції. Поступово впроваджують сучасні електронні засоби навігації, електронні каталоги та системи пошуку необхідних книг, журналів та різних цифрових носіїв. Вже зараз кожен магазин повинен мати комп'ютерну програму пошуку книг за автором, за назвою, ключовим словом за тематикою. Поширення набувають інтерактивні технології, такі як "jest point" та "ground fx". Для реклами нової та популярної продукції можуть використовуватися технології бездротової передачі (bluetooth). Професійні консультантичерез довідкові бюро, оснащені комп'ютерними терміналами, можуть проінформувати покупців про наявність у продажу необхідних книг, про плани видання літератури видавництвами, замовити будь-яку книгу та ін. Деякі власники книгарень поєднують традиційний роздрібний бізнесз електронною торгівлею книжковою продукцією через власні інтернет-магазини.
Слід пам'ятати, що книгарня є місцем, в якому покупець знаходиться досить довго, концентруючи максимальну увагу на тексті (часто досить дрібний). Тому особлива увага приділяється системі висвітлення торгового залу. По-перше, освітлення у торговому залі не повинно спотворювати передачу кольору. По-друге, освітлення має бути рівномірним і досить яскравим, але не має засліплювати. Можна використовувати європейські норми освітлення книгарень: у робочій площі (рівень, на якому покупець розглядає книгу) – приблизно 700 лк; в інших місцях торгового залу – не нижче 300 лк. Також у книгарні обов'язково має бути налагоджена ефективна система кондиціювання повітря.
Необхідно, щоб книжкова продукція, яка є найбільш прибутковою для магазину, привертала увагу покупців та спонукала на імпульсивну покупку. З цією метою використовуються різні типи торговельного обладнання, різноманітні стилістичні та конструкційні рішення. Книготоргівельне обладнання ділиться на основне та допоміжне. До основного відноситься обладнання, призначене для показу асортименту та зберігання конкретного запасу літератури в торговому залі; для організації робочих місць продавців-консультантів з урахуванням формату магазину та методів продажу; для показу та продажу подарункових та сувенірних альбомів великих форматів, плакатів, листівок, шкільних та канцелярських товарів. Книготоргівельне обладнання може бути стаціонарним та пересувним. До стаціонарного відносяться пристінне (шафи-стелажі, шафи-стенди) та острівне обладнання – столики-прилавки, подіуми, гірки тощо. До пересувного обладнання магазину належить вітринне обладнання для реклами, ящики та підставки для показу наявного асортименту, вертушки для листівок.
Існує низка вимог до складських приміщень магазину, у яких необхідно забезпечити відповідні умови для зберігання книжкової продукції. Складські приміщення мають бути сухими, розміщуватися у разі одному рівні (без порогів), що дозволяє застосовувати засоби малої механізації для переміщення товарів у торговий зал магазину.
До торгового обладнання магазину належать також касові кабіни та касові апарати, які встановлюють у зручному для обслуговування покупців місці.
Торгове обладнання, за допомогою якого презентують книжкову продукцію, як правило, підбирається за принципом конструктора (організація комфортного простору досягається за допомогою компонування низки уніфікованих деталей) та сконструйована з урахуванням антропометричних параметрів людини. Для демонстрації новинок використовуються спеціальні столи та подіуми ("хіт-столи"). Торговельне обладнання має бути пристосованим для зберігання певної кількості робочого запасу книжкової продукції для забезпечення безперебійного процесу продажу та обслуговування покупців. Торгово-технологічне обладнання має відповідати санітарно-гігієнічним нормам та бути виготовленим із матеріалів, що витримують часте вологе прибирання.
Мерчендайзинг книжкової продукції здійснюють за декількома напрямками:
1. класифікація та створення логічної системи розміщення та пошуку книг;
2. викладання книжкової продукции;
3. створення пріоритетних та цільових викладок.
Студенти, аспіранти, молоді вчені, які використовують базу знань у своєму навчанні та роботі, будуть вам дуже вдячні.
Планувальні рішення при розміщенні товарів у торговому залі. Використання правил мерчандайзингу під час викладання косметичного товару. Характеристики магазину та планування торгового залу. Способи укладання та демонстрації товарів у торговому залі магазину.
курсова робота , доданий 04.02.2015
Основні поняття мерчандайзингу. Розміщення та викладання товарів у торговому залі. Атмосфера магазину та фактори, що впливають на здійснення покупки. Взаємозв'язок розміщення товарів у торговому залі магазину " Радіж " з його основними економічними показниками.
курсова робота , доданий 26.02.2012
Характеристика мерчандайзингу, його функції та основні завдання. Правила розміщення та викладки окремих видівтоварів у торговому залі. Атмосфера магазину та фактори, що впливають на здійснення покупки. Аналіз господарської діяльностімагазину "Полушка".
курсова робота , доданий 20.12.2010
Характеристика та сутність мерчандайзингу. Коригування способів розподілу для товарів місця на полицях відповідно до купівельного попиту. Розміщення товарів у торговому залі. Атмосфера магазину та фактори, що впливають на здійснення покупки.
курсова робота , доданий 16.09.2011
Поняття та еволюція мерчандайзингу, що це таке. Особливості розвитку мерчандайзингу на етапі, його мети, перспективи розвитку. Стратегія успішного мерчандайзингу. Особливості мерчандайзингу роздрібної торгової мережі з прикладу супермаркетів.
курсова робота , доданий 02.11.2009
Теоретичні та методологічні аспекти проблеми розміщення товарів у торговому залі магазину. Зовнішня та внутрішнє середовищеорганізації діяльності досліджуваного підприємства; показники його діяльності. Шляхи підвищення ефективності розміщення товарів.
курсова робота , доданий 20.10.2014
Технології розміщення та викладання товарів у торговому залі. Аналіз планування розміщення номенклатурних груп товару на прикладі магазину "Полушка". Оцінка організації викладання винно-горілчаного відділу. Вплив мерчандайзингу на продаж товарів.
курсова робота , доданий 31.01.2014
