Tek kullanımlık mutfak eşyaları pek çok şey için kullanışlı ve vazgeçilmezdir: sokakta hızlı bir atıştırmalık, doğaya çıkmak, hafif bir büfe vb. Aynı zamanda internette sağlığa zararlı olduğuna dair raporlar da var. Plastik ürünleri günlük yaşamda nasıl doğru kullanacağınızı öğrenmek için kullanım özelliklerini bilmeniz ve gözlemlemeniz gerekir. Son zamanlarda, internette, özellikle plastikle ilgili olarak, polimer ürünler için "lehte" ve "aleyhte" birçok görüş okuyabilirsiniz. tek kullanımlık sofra takımı. Uzmanlar tarafından yorumlanan, bunlardan en yaygın olanlarından bazıları kamu kurumu"Minsk Bölge Hijyen, Epidemiyoloji ve Halk Sağlığı Merkezi".
1. “Plastik ürünlerin birçoğu zararlı stabilizatörler, ağır metal tuzları ve diğer toksik maddeler içerebilir ve tüm bunlar ısıtıldığında, özellikle yeniden kullanıldığında vücudumuza girebilir. Bu nedenle tek kullanımlık sofra takımları tekrar kullanılamaz.” Muhtemelen, bulaşıkların tek kullanımlık olarak adlandırılması, yeniden kullanım olasılığını dışlayan boşuna değil mi?
Tek kullanımlık sofra takımı tek kullanımlıktır ve bu nedenle yeniden kullanılması önerilmez. Bu ürünler, yüksek sıcaklıklara ve agresif ortamlara tekrar tekrar ve uzun süre maruz kalmanın bir sonucu olarak hızla çökebilen belirli derecelerde polimerik malzemelerden üretilir. Gıda hammaddeleri için her türlü tabak, kap ve ambalajların ve Gıda Ürünleri polimerik malzemelerden, dolaşıma girmeden önce bile, kimyasalların bu polimerik malzeme ile temas halinde ortama geçişi de dahil olmak üzere, tüketici için güvenlik ve zararsızlık açısından incelenirler. Toksikolojik testler yapılmadan ve sonuçlarına göre olumlu bir sıhhi ve hijyenik sonuç alınmadan, bu tür ürünlerin hiçbiri ülkemiz topraklarında dolaşıma sokulamaz.
2. “Polivinil klorür, içecekler için şişeler, kozmetik kutuları, ev kimyasalları için kaplar ve tek kullanımlık sofra takımları yapmak için kullanılır. Zamanla PVC zararlı bir madde salmaya başlar - vinil klorür. Doğal olarak, şişeden içeceklere, tabaktan - yiyeceklere ve oradan - doğrudan insan vücuduna girer. Ve vinil klorür kanserojendir. Bir PVC şişe, içindekiler döküldükten bir hafta sonra bu tehlikeli maddeyi salmaya başlar. Bir ay sonra, maden suyunda birkaç miligram vinil klorür birikir. Onkologlar bu miktarın malign hastalıkların gelişimi için yeterli olduğunu söylüyorlar. Bu ifade ne kadar doğrudur?
Bir şişenin, yemek kabının veya tabağın yapıldığı herhangi bir polimerik malzemenin polimerizasyon (düşük moleküler ağırlıklı bir maddenin moleküllerinin büyüyen bir polimer molekülündeki aktif merkezlere tekrar tekrar bağlanmasıyla yüksek moleküler ağırlıklı bir maddenin oluşumu) elde edildiğini hatırlamakta fayda var. ). Çeşitli kimyasal ve fiziksel faktörlerin (asidik veya alkali ortam, yoğun ışık, yüksek veya düşük sıcaklık, radyasyona maruz kalma vb.) etkisi altında polimerik malzemelerden yapılmış bir ürünün depolanması ve kullanılması sürecinde, yapı değişikliği süreçleri olabilir. içinde meydana gelir, çevreye bir miktar kimyasal ve bileşik salınımı ile birlikte. Bu tür ürünleri kullanma kurallarına uyulmaması, bu maddelerin ihmal edilebilir miktarlarda vücuda girmesine yol açar, etkisinin toplamı, uzun süreli, sistematik kullanım ile vücudun çeşitli dokularında geri dönüşü olmayan değişikliklere neden olabilir.
3. “Plastik şişeler sıklıkla yeniden kullanılıyor, çay veya meyve içeceklerine ve hatta alkollü içeceklere dökülüyor. Beş litrelik şişeler, yaz sakinleri için kova ve bidonların yerini aldı veya Epiphany suyunu “canlı” kaynaklardan depolamak için kullanılıyor. Ancak çok az insan su şişelerine sudan başka bir şeyin doldurulamayacağını biliyor! Evet ve su her şeyde değil, sadece PET şişelerdedir ve PVC şişeler hiçbir şekilde tekrar kullanılamaz.” Gerçekten doğru mu?
Polietilen tereftalattan yapılmış kaplar, esas olarak bu malzeme maden suyu ve alkolsüz gazlı içecekler için ambalaj imalatında kullanılır, belirli bir hizmet ömrüne sahiptir, bu süre boyunca bu ürünün depolanması sırasında, olumsuz etkiürünün tadı ve güvenliği hakkında. Daha agresif ortamlar olan su, hatta dahası çay, komposto ve meyve içeceklerinin bir kez kullanılmış bir kaba yeniden doldurulması önerilmez.
4. “Şişe plastiği yalnızca oksijen yokluğunda nötr kalır, yani. su orijinalini koruduğu sürece kimyasal bileşim. Şişe açılır açılmaz su hızla özelliklerini değiştirir, ardından plastik kaçınılmaz olarak özelliklerini değiştirir. “Canlı” ve kutsal su ise, iyileştirici özellikleri ancak cam kaplarda korunabilir.” Bu açıklamaya katılıyor musunuz?
Polimerik malzemelerden yapılmış ürünlerin uzun süreli, yanlış depolanması ve (veya) kullanımı ile, imha süreçleri daha yoğun bir şekilde ilerleyebilir. Elbette cam, polimerik bir malzemeden daha kararlı bir bileşiktir; asitlerin, alkalilerin ve çözücülerin etkisi altında bile özelliklerini değiştirmez. Sıvıların ve gıda maddelerinin uzun süreli depolanması için ambalaj olarak bir önceliktir.
5. “Tek kullanımlık PVC bardaklar sadece su için kullanılabilir. Onlardan ekşi meyve suları, gazlı içecekler, sıcak ve güçlü içecekler içmemek daha iyidir. Bu doğru tavsiye mi?
“Gıda maddeleri için” ürünler üzerindeki etiketleme, uzun süreli temas değil, bir kerelik periyodik olarak kullanılmasını sağlar. İçlerindeki gıda sıvılarının ve ürünlerinin yeniden paketlenmesine ve saklanmasına izin verilmez. Çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinden (kaplar, kutular, şişeler vb.) tek kullanımlık sofra takımlarını veya tüketici ambalajlarını tekrar kullanmayın. Paketlenmiş yiyecek veya içeceklerin tüketilmesinden sonra ayrı bir toplama ve daha sonra imha etme işlemine tabi tutulurlar.
6. “Bulaşıklara Latin harfleri PS uygulanıyorsa, kap polistirenden yapılmış demektir. Ondan soğuk içecekler içebilirsiniz, ancak sıcak çay veya kahve (+70 ve üzeri sıcaklıkta) buna değmez. Aynı etki, örneğin votka gibi bir polistiren kaba güçlü bir içecek dökerseniz. Vücutta biriken stiren karaciğer sirozu gelişimini uyarır. Bu ifade ne kadar doğrudur?
Polistiren, doymamış hidrokarbonların polimerlerine dayanan plastik grubuna aittir. 60-80 °C sıcaklıktaki çeşitli polistiren plastik sınıflarından model çözeltilere stiren geçişi not edilir ve 20 °C sıcaklıkta stiren salınmaz. Ayrıca yüksek sıcaklıklarda stirenin yanı sıra polistireni oluşturan diğer kimyasalların da göçü görülür. Alkollü içeceklerin alkollü çözeltileri çay, kahve ve sudan daha agresif bir ortamdır, bu tür eşyaların ambalajları için kullanılması yasaktır.
7. “Polipropilen kaplar (PP işareti) daha güvenlidir. +100 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Ancak yine doktorlar ondan içmeyi önermiyorlar - böbrekleri nakledebilir ve hatta camdan salınan fenol tarafından kolaylaştırılacak kör olabilirsiniz. Bu bir korku hikayesi mi yoksa gerçek mi?
Polipropilen, propilenin polimerizasyon ürünüdür. Bileşiminde yer alan düşük moleküler bileşiklerin ve bileşenlerin göçünün yoğunluğu da sıcaklıktan etkilenir ve göçün doğal olarak arttığı bir artış olur. Yayılan metanol miktarı önemsizdir, ancak diğer kirletici bileşenlerle birlikte olumsuz bir etkisi olabilir. Bu nedenle, günlük yaşamda polimerik malzemelerden yapılmış tabakları kullanırken, bunlara uygulanan işaretlere dikkat edilmelidir: “gıda dışı amaçlar için”, “gıda dışı amaçlar için”. içme suyu”, “soğuk yiyecekler için”, “sıcak yiyecekler için” vb. ve bu talimatlara kesinlikle uyun. Ve elbette, farklı bir işarete sahip ve yiyecek depolamaya yönelik olmayan polimer kapları kullanamazsınız.
8. İnternette buna benzer birçok ipucu var. Ama genellikle isimleri yoktur. Ancak gerçekte doktorlar tüketicilere, yemeklerin neyden yapıldığını bilmek ve bunları doğru kullanmak için ürünlerin arkasındaki sembolleri ayırt etmeyi öğrenmelerini tavsiye ediyor. Buna katılıyor musunuz? Domashniy Zhurnal okuyucularına daha iyi tavsiyelerde bulunabilir misiniz?
Şu anda, günlük kullanım ve ürünlerin uzun süreli depolanması için çok sayıda daha kararlı malzeme var - bunlar cam, porselen, seramik vb. Ev kullanımında hala plastik kaplar kullanıyorsanız, aşağıda dikkatinize sunulan ana işaretleme türlerini incelemek ve hatırlamak gereksiz olmayacaktır. Plastik ürünlerin kullanımıyla ilgili bilgi ve basit kuralların rehberliğinde, çok çeşitli faydalı ürünleri ve polimer malzemelerden yapılmış ürünleri, sağlığınızdan endişe duymadan günlük yaşamda doğru bir şekilde kullanabileceksiniz.
Herhangi bir plastik ürünün altındaki özel bir işaret, alıcıyı, yapıldığı polimer malzemenin türü hakkında bilgilendirir:
1. PET veya PET - polietilen terftalat. Alkolsüz içeceklerin, meyve sularının, suyun şişelenmesi için ambalaj (şişe, kutu, kutu vb.) imalatında kullanılır. Ayrıca, bu malzeme çeşitli tozlar, toplu gıda ürünleri vb. için ambalajlarda bulunabilir. Çok iyi geri dönüştürülebilir ve tekrar kullanılabilir.
2. HDPE veya PVD - yüksek basınçlı polietilen. Süt ve su için bardak ve poşetler, çamaşır suyu şişeleri, şampuanlar, deterjanlar ve temizleyiciler yapmak için kullanılır. Plastik torbaların, motor ve diğer makine yağları için bidonların vb. imalatı için. Çok iyi geri dönüştürülebilir ve tekrar kullanılabilir.
3.V - PVC veya PVC - polivinil klorür. Cam yıkamak için sıvıları, yemeklik bitkisel yağları paketlemek için kullanılır. Dökme gıda ürünleri ve çeşitli yemeklik yağların paketlenmesi için kutular yapılır. Ve pratik olarak geri dönüştürülemeyen bu plastik. Ayrıca, içerdiği kanserojen vinil klorürün gıdaya ve ardından insan vücuduna nüfuz etme kabiliyetine sahip olduğuna dair kanıtlar vardır. Ayrıca PVC üretimi için insanlar için çok toksik olan birçok katkı maddesi kullanılmaktadır: ftalatlar, ağır metaller vb. Yine de PVC'nin üretim, kullanım ve imha sürecine büyük miktarda dioksin (en tehlikeli zehirler) ve diğer aşırı toksik kimyasalların oluşumu eşlik eder.
4. LDPE veya HDPE - düşük basınçlı polietilen. Plastik poşet, esnek plastik ambalaj ve bazılarının üretiminde kullanılır. plastik şişeler. Geri dönüşüm ve yeniden kullanım için iyi.
5. PP veya PP - polipropilen. Şişe kapakları, diskler, şurup ve ketçap şişeleri, yoğurt kapları, fotoğraf filmleri için ambalajlar ondan yapılır.
6. PS veya PS - polistiren. Et ve kümes hayvanları için paletler, yumurtalar için kaplar üretiminde kullanılır.
7. DİĞER veya DİĞER. Yukarıda listelenmeyen çeşitli plastik veya polimerlerin bir karışımı. Bu numara ile işaretlenen ambalajlar geri dönüştürülemez ve kullanım süresi sona erer. yaşam döngüsüçöplükte veya yakma fırınında. Artık günlük evsel amaçlarla kullandığınız plastiğin türünü belirleyebilirsiniz.
Hijyen Bölüm Başkanı Milanovich I.V.
Laboratuvar departmanı başkanı Kobyashev I.A.
Laboratuvar plastik kapları, yapışmaz ve hidrofobik bir yüzeye sahiptir. Ayrıca hem çok konsantre veya seyreltik alkalilere ve asitlere hem de alifatik alkollere, aldehitlere, alifatik hidrokarbonlara karşı kimyasal olarak son derece dayanıklıdır.
Polipropilenden yapılan laboratuvar cam ürünleri, halojen ikameli hidrokarbonlar, aromatik hidrokarbonlar ve eterler ve eterlere ek olarak ketonlara karşı, bunlarla etkileşim halinde 1 ay boyunca sürekli olarak yüksek direnci garanti eder. Çalışma sıcaklığı rejimi "-10" ile "+135" santigrat derece aralığındadır. Buhar (°t "+121" santigrat derecede 20 dakika), gaz (etilen oksit) ve etanol veya formalin ile sterilize edilebilir. Plastikten yapılmış laboratuvar cam ürünleri sayesinde filtre hunilerini ön ısıtmadan sıcak filtrasyon yapmak mümkündür.
Kapların kullanılması (idrar için, kaplar genel amaçlı, kaplar, steril ve steril olmayan) plastikten, tıbbi kurumlar laboratuvarların verimliliğini artırabildiler ve hem tıbbi personel hem de hastalar için daha fazla güvenlik sağlayabildiler. Elle işaretleme, ardından incelenen dokuların ve preparatların doldurulması ve taşınması için üretilen kasetler, halkalar, formlar (histolojik, biyopsi) tıbbi laboratuvarların ömrünü de büyük ölçüde kolaylaştırdı.
Serolojik ve bakteriyolojik deneyler sırasında sıvıların dozlanması amacıyla mikrobiyoloji ve biyoteknolojide kullanılan önemli bir cihaz Pasteur pipetidir. Tek kullanımlık transfer pipetleri (Pasteur) büyük talep görüyor, kullanımı kolay ve güvenli, biyolojik malzemelerin taşınması ve depolanması için kullanılıyor.
Plastik pipetler tıp veya kimya alanında birçok sorunu çözmek için kullanılmaktadır. Ve serolojik plastik pipetler, günümüzde onsuz yapılması zor olan birçok plastik kreasyondan sadece biri. Bu arada, plastik serolojik pipetler Jet Biofil en popüler olarak kabul edilir.
Her türlü pipetlerin uygun ve en önemlisi güvenli bir şekilde doldurulması ve bunlarla yapılan diğer manipülasyonlar için tasarlanmış pistonlu pipetler (pipetlerle çalışma cihazları) da plastikten yapılmıştır. Cihazın tasarımı bir şırınga cihazına benzer, kendisine bağlı olan pipetin doldurulması, piston yükseldiğinde çalışma silindirindeki vakum nedeniyle gerçekleşir.
Tek kullanımlık Petri kapları (steril), mikrobiyoloji laboratuvarlarından gelen cam öncüllerini kademeli olarak değiştiriyor. Geniş veya dar bir spatula-kaşık, plastikten yapılmışsa çok daha uygundur. Aynı şey, örneğin kan grubunu belirlemek için serolojik tabletler veya evrensel analizörler için kaplar ve dağıtıcılar için uçlar hakkında da söylenebilir.
Ayrı bir tartışma, çeşitli plastik kapları hak ediyor. Hafiftirler, kullanımı kolaydır ve kırılmazlar. Örneğin, yıkama şişeleri, içine ince ve keskin bir sıvı akışı alabileceğiniz özel bir kanülün monte edildiği, yumuşak polietilenden yapılmış sıkıca vidalanmış kapaklı şişelerdir. Yıkama şişeleri, elektrotların ve analizörlerin diğer parçalarının yıkanmasının yanı sıra kan hücrelerinin (eritrositler, lökositler) yıkanması, smear boyama sırasında camların üzerine boya dökülmesi ve diğer amaçlar için kullanılır. Fişler hava geçirmez şekilde kapatılmıştır.
Plastikten yapılmış reaktif kavanozları polipropilen bazlıdır. Kimyasal karışımlar ve reaktiflerle etkileşime girdiğinde mükemmel performansı garanti eden bir malzeme. Ayrıca, taban yüksek sıcaklıklara da dayanıklıdır. Bu malzemenin yapısı güçlü ve aşınmaya karşı oldukça dayanıklıdır. Tüm çalışma koşullarına uyulursa, konteynerler çok uzun bir süre dayanacaktır.
Woolf şişeleri silindirlerdir ve teneke kutular gibi çeşitli sıvı reaktifleri depolamak için kullanılır. Wolf şişesinin alt kısmında, kaptaki genellikle agresif sıvıyı başka bir laboratuvar cam eşyasına dökmeyi kolaylaştıran bir musluk bulunur. En güvenli, kırılmaz modeller plastikten yapılmıştır.
Dereceli geniş veya dar ağızlı plastik şişeler, çeşitli toksik numunelerin taşınması için idealdir. Jant üzerinde özel halkalar veya koruyucu bir halka kullanılarak yetkisiz açılma olasılığından korunabilirler.
Bu bölüm ayrıca çok sayıda laboratuvar beherini, örneğin bölmeli PP beherleri, polipropilenden yapılmış beherleri, polipropilenden ağızlı ölçüm silindirlerini ve diğer ölçüm silindirlerini, ayrıca şişeleri ve test tüplerini içerir. Web sitemizde dispenserler ve polietilen huniler için tepsiler satın alabilirsiniz.
Plastikten yapılmış laboratuvar cam eşyaları, sıhhi ve epidemiyolojik sonuçların yanı sıra gerekli tüm uygunluk belgelerine sahiptir.
Son zamanlarda günlük hayatta kullanılan malzemelerin sayısı giderek artan bir şekilde polimer ve benzeri malzemelerden yapılmaktadır. Bu, mutfak gereçlerinin çoğunu ve her türlü kap, mutfak eşyası ve tek kullanımlık gıda ambalajını içerir.
Her yıl gıda ürünleri ile temasa yönelik malzeme ve ürünlerin hacmi ve çeşitliliği artmaktadır. Elbette bu malzemelerin kalitesi ürünlerin güvenliğini etkiler. Yediklerimizle temas eden tepsi ve tabakların güvenliği üzerinde önemli bir etkisi vardır: malzeme üretim teknolojileri, temel hammaddeler ve bileşenleri, bitmiş ürünün kullanım koşulları, depolama hüküm ve koşulları, vb.
Diğerlerine kıyasla polimerik malzemelerin tüketimindeki büyüme oranları, sentetik ve doğal polimerlerin ve onlardan yapılan ürünlerin benzersiz özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
Çoğu zaman, plastik kaplar aşağıdaki malzemelerden yapılır:
Gıda ürünleri ile temas eden malzeme ve ürünlerin hijyenik değerlendirmesi, Gümrük Birliği'nin "Ambalajın güvenliğine ilişkin" Teknik Yönetmeliğine uygun olarak yapılır. "Ambalaj güvenliği hakkında" ("TR TS 005 /2011 Teknik yönetmeliği ile birlikte" Gümrük Birliği. Ambalajın güvenliği hakkında).
Polimerik malzemenin belirli bir gıda ürünü ile temas olasılığını belirlemek için sıhhi-hijyenik ve toksikolojik çalışmalar yapılmaktadır. Amaçları, yiyecek ve içeceklere geçebilecek kimyasalları ve miktarlarını belirlemektir. Ne yediğimiz içindeki öncelikli kirleticilerin seçimi ve analiz yöntemleri, polimer bileşiminin formülasyonu ve bileşenlerinin özellikleri ile belirlenir.
Plastik kap veya mutfak eşyaları alırken nelere dikkat etmelisiniz?
- işaretlemeürünlerin yapıldığı malzemeyi, hangi koşullarda, hangi sıcaklıkta, bu kapların kullanılması gerektiğini belirtir. Gıda ile temas için kullanılabilen kaplar, bir çatal veya shot bardağı simgesi görüntüler.
Genel dünya pratiğinde, aşağıdaki tanımlamalar kullanılır:
PET veya PETE- polietilen tereftalat. Alkolsüz içeceklerin, meyve sularının, suyun şişelenmesi için ambalaj (şişe, kutu, kutu vb.) imalatında kullanılır. Ayrıca, bu malzeme çeşitli tozlar, toplu gıda ürünleri için ambalajlarda bulunabilir.
HDPE (HDPE)- düşük basınçlı yüksek yoğunluklu polietilen. Gıda ile temas eden eşyaların imalatında, oyuncak imalatında kullanılır. Gıda kullanımı için güvenli kabul edilir.
PVC veya PVC- polivinil klorür. Borular, tüpler, bahçe mobilyaları, döşemeler, pencere profilleri, panjurlar, şişeler için kullanılır deterjanlar ve yağ bezleri. Malzeme, gıda kullanımı için potansiyel olarak tehlikelidir.
AYPE (AYPE)- yüksek basınçlı düşük yoğunluklu polietilen. Plastik poşet, esnek plastik ambalaj üretiminde ve ilaçların ambalajlanması ve mühürlenmesi için onaylanmış ürünlerin imalatında kullanılmaktadır.
PP- polipropilen. Otomotiv endüstrisinde, oyuncak imalatında ve ayrıca Gıda endüstrisi, ağırlıklı olarak ambalaj imalatında. Polipropilen yüksek sıcaklıklara dayanır, bu nedenle bulaşıklar sıcak yiyecek ve içecekler için kullanılabilir. Alkolle temas mümkündür, ancak arzu edilmez.
not- polistiren. Bina yalıtım levhaları, gıda ambalajları, çatal-bıçak ve bardaklar, CD kutuları ve diğer ambalajlar (gıda filmi ve köpüğü), oyuncak, tabak, kalem vb. imalatında kullanılır.
Polistiren kaplar uygundur sadece soğuk yiyecekler için ve alkolsüz içecekler, çünkü ısıtıldığında veya sıcakla temas ettiğinde oldukça zehirli bir madde olan stiren salmaktadır. Polistiren kaplar hiçbir koşulda sıcak yiyecekler, sıcak içecekler, mikrodalga fırında yiyecek ısıtmak için veya alkollü içecekler için kaplar olarak kullanılmamalıdır.
DİĞER veya O- diğerleri. Bu grup, önceki gruplara dahil edilemeyen, çevreye toksik olmayan diğer plastikleri içerir.
- koku - yüksek kaliteli plastik tabakların kokusu olmaz;
- boya - dayanıklı olmalı ve su ve deterjanlarla temas ettiğinde yıkanmamalıdır;
Plastik kapların kendi tarihten önce en iyisi. Ne kadar yüksekse, yapıldığı malzeme o kadar güvenlidir. Ürünler için sertifika vermek zorunda olan satıcıdan son kullanma tarihlerini öğrenebilirsiniz.
- sıkılık. Kap içinde mümkün olduğu kadar az hava olmalıdır, buzdolabında saklansalar bile çoğu ürün havayla temastan bozulur.
- bilgi, mallarla birlikte alıcıya sunulan, malların ve üreticinin adı, üreticinin yeri, malların ana tüketici özellikleri, bulaşıkların etkin ve güvenli kullanımı için kural ve koşullar hakkında bilgi içermelidir;
- Herhangi bir tencere satın alırken önemli bir faktör fiyat- ucuz plastik sofra takımı sağlığa zararlı düşük kaliteli malzemelerden yapılmış olabilir.
Ayrıca, dikkat edin kapların donma direnci ve sıcaklık farklılıklarına karşı direnç. Birçok modern ürün, eksi kırk ila artı yüz kırk arasındaki bir genlikle sıcaklıkları oldukça rahat bir şekilde tolere eder. Ve aynı zamanda hem dondurucuda hem de mikrodalgada kullanabilirsiniz. Böyle bir sıcaklık değişimine dayanabilen plastik kaplar, işaretlerinde Duroplast ve Thermoplast terimlerine sahiptir; bu, dayanıklılığını ve sıcaklık değişikliklerinden deformasyon olmadığını gösterir.
Tek kullanımlık sofra takımları ilk kullanımdan hemen sonra atılmalıdır!
Gıda ile temas eden plastik ürünleri satın alırken dikkatli olun, sadece kullanım amacına uygun kullanın, saklama ve bakım noktalarını dikkate alın.
Tek kullanımlık sofra takımı çok uygundur!
Bugüne kadar, çoğu, öncelikle sahip olduğu özellikler nedeniyle bu sonuca varmıştır. Tek kullanımlık kaplar (kağıt ve plastik kaplar) kırılmaz, hafiftir ve depolama için fazla yer gerektirmez, cam olanlardan daha ucuzdur.
Plastik kapların kırılmaması ve kolay temizlenebilir olması nedeniyle bazen tekrar kullanılabilir kaplar olarak kullanılırlar ancak tek kullanımlık kapların zararlarını çok az kişi düşünmüştür.
Yetkili araştırmacılar, tek kullanımlık sofra takımlarının yeniden kullanılabilir kullanımının kötü huylu tümörlerin, genel yorgunluk ve baş ağrılarının ortaya çıkmasına neden olabileceği sonucuna varmışlardır. Alerjiler, astım atakları, hatta vücutta mutajenik değişiklikler ortaya çıkabilir.
Tüketici özellikleri
Tek kullanımlık sofra takımlarının tüketici özellikleri, tüketicinin bulaşıkları seçerken en çok dikkat ettiği ve kullanımı için en önemli olan tek kullanımlık sofra takımlarının özellikleridir.
Bu tabaklar iki kez yenmez
Uzmanlar, polimerik malzemelerden yapılmış tabak, çatal, kaşık ve bardakların birden fazla kullanılamayacağını söylüyor.
Bu, plastik su şişeleri için bile geçerlidir. Oraya süt veya alkollü içki dökmek kesinlikle yasaktır - zehirli bir karışım elde edersiniz.
Tek kullanımlık sofra takımı seçerken ana kural, etiketi dikkatlice okumaktır. Her markalı ürün, ambalajın neyden yapıldığını gösteren bir etikete sahip olmalıdır. İşaret yoksa, sağlığınıza dikkat etmek ve ürünü cam kaplarda satın almak daha iyidir.
PVC simgesi (PVC-polivinilklorür) veya şişenin veya plastik ambalajın altındaki üçgen içindeki 3 sayısı, alıcıyı toksisitesi konusunda uyarır.
Zararsız cam kaplara ek olarak, harflerle işaretlenmiş zararsız gıda sınıfı plastik vardır:
Tek kullanımlık sofra takımı üzerinde işaretleme - bu ne anlama geliyor?
Tüm alıcılar, işaretlemenin ne anlama geldiğini ve bu tür yemeklerin nasıl kullanılabileceğini bilmiyor.
| Bu işaret, pişirme kabının polistiren. Sadece soğuk yiyecekler için kullanılabilir. Üzerindeki yiyecekleri asla mikrodalgada ısıtmamalısınız. Bu durumda, zararlı toksinler gıdaya girer. Ayrıca, toksik maddeler de salındığından alkollü içecekler bu tür işaretlere sahip bulaşıklara dökülmemelidir. Salınan stiren böbreklerde ve karaciğerde birikir ve çeşitli hastalıklara yol açar. | |
|
Bu işarete sahip plastik polipropilen. Bu işarete sahip yemekler, sıcak içecekler ve yiyecekler için kullanılabilir. Bu tür yemekler +100 °C'ye kadar dayanabilir. Polipropilen bardaklardan sıcak çay ve kahve içebilir, mikrodalgada tabaklarda yemek ısıtabilirsiniz. Alkol dökemezsiniz. Alkol ve polipropilenin temasından toksinler salınır - formaldehit ve fenol. Bu toksinler böbrekleri ve karaciğeri de etkiler, ancak yine de kör olma şansı vardır. |
|
|
Paket üzerinde üç adet oktan oluşan üçgen, sofra takımının geri dönüştürülmüş malzemeden yapıldığını söylüyor. Üçgenin içinde kural olarak sayılar vardır. İşlem türü hakkında konuşuyorlar. yani eğer görürsen
|
|
| Ambalaj üzerine çizilmiş cam çatal işareti bulaşıkların ilki (sıcak) dahil olmak üzere herhangi bir yemek için uygun olduğu anlamına gelir. Simge ambalaja bu formda uygulanırsa, ürünler bu tür tabaklarda bile saklanabilir. Fakat böyle bir simgenin altı çiziliyse, plastik ürünlerin gıda ile temas etmesi amaçlanmamıştır. |
tehlikeli plastik
Sağlığımız için oluşturabileceği tehlikeyi genellikle hafife alırız. Nispeten güvenli ve tehlikeli bir plastik olduğu ortaya çıktı. Hala çıkış yolumuz olmadığı için, daha az kötü olanı seçmeye özen göstermeye değer. Bazı plastik türleri gerçekten tehlikelidir.
Ambalajın imalatında kullanılan malzeme ile ilgili bilgiler, alt kısmında üçgen oluşturan üç oktan oluşan grafik sembol şeklinde yer almaktadır. Üçgenin ortasında, ambalajın yapıldığı malzemenin türünü gösteren 1'den 7'ye kadar sayılar bulunur.
Bu sayılar nedir?
1 - PET (PET)
Bu tür plastikler esas olarak tek kullanımlık içecek kaplarının üretiminde kullanılmaktadır. Tipik PET ambalajı maden suyu şişeleridir. Bu tür ambalajlar, dikkatli temizlikten sonra bile yeniden kullanıldığında toksik kimyasallar salabilir. Bu tür malzemeleri asla tekrar kullanmayın.
2 - HDPE (AYPE)
Yarı sert kapların üretimi için düşük basınçlı polietilen (yüksek yoğunluklu) kullanılır, en güvenli plastiklerden biridir ve yeniden kullanılabilir.
3 - PCV (PVC)
Polivinil klorür, örneğin gıda ambalaj filmlerinin üretiminde çok sık kullanılır. PVC sağlığa zararlıdır ve toksinleri serbest bırakabilir. PVC yakıldığında, dioksinler olarak bilinen ve genellikle potasyum siyanürden daha tehlikeli olan oldukça tehlikeli kimyasal bileşikler üretir.
4 - AYPE (HDPE)
Birçok ambalaj türünde (plastik poşetler gibi) kullanılan yüksek basınçlı (düşük yoğunluklu) polietilen, geri dönüştürülebilir ve diğer birçok plastikten daha güvenli olarak kabul edilir, ancak plastik 2 ve 5 kadar güvenli değildir.
5 - PP (PP)
Yeniden kullanılabilir polipropilen genellikle gıda kapları için bir malzeme olarak bulunur. Malzeme 2 (HDPE) ile birlikte en güvenli plastikler grubuna aittir.
6 - PS (PS)
Polistiren köpük formunda iyi bilinmektedir. PS toksinleri serbest bırakır ve gıda ambalajı olarak kullanılmamalıdır. Polietilenin kimyasal direncinin düşük olması nedeniyle bu amaç için nadiren kullanılır, ancak örneğin tek kullanımlık kahve fincanlarının kapaklarında bulunur.
7 - DİĞER (DİĞER)
7 ile işaretlenmiş plastik maddeleri asla yeniden kullanmayın. Bu grup, şizofreni, depresyon veya Alzheimer hastalığına katkıda bulunabilen yüksek derecede toksik bisfenol A (BPA) dahil olmak üzere birçok zararlı kimyasal türü içerir. Ek olarak, BPA ile temas eden yiyecekleri yemek, sinir ve endokrin sistem bozukluklarına ve hatta kansere yol açabilir. BPA'nın yiyeceklere daha derinlemesine nüfuz etmesine izin veren ürünleri asla mikrodalga fırınlarda kullanmayın.
Paketlenmiş gıdalardan zehirlenmeyi önlemek için basit nüanslar dikkate alınmalıdır.
Öncelikle tek kullanımlık sofra takımlarının tek kullanımlık olduğu unutulmamalıdır.
Şu anda plastik hayatımızın ayrılmaz bir parçası ve mutfakta ondan hızlı bir şekilde kurtulmak mümkün olmayacak. Ancak plastiğin sağlığımız üzerindeki zararlı etkilerini en aza indirmeye çalışabilirsiniz. Bunun için:
1. Yiyecekleri saklamak için yalnızca 2 (HDPE) ve 5 (PP) olarak işaretlenmiş plastikleri kullanın.
2. Gıda depolamak için diğer plastik kategorilerini kullanmayın, geri dönüştürün. PET şişeleri veya mikrodalga yiyecekleri, satın aldığınız yiyecek tepsilerinde tekrar kullanmayın (ambalajda bu amaç için uygun oldukları belirtilmediği sürece).
2. Bisfenol (Grup 7) içeren ambalajlardaki yiyecekleri mikrodalgaya atmayın, içine sıcak sıvı dökmeyin ve bulaşık makinesinde yıkamayın.
3. Tüm plastik ambalajları üzerlerindeki talimatlara (sıcaklık, bulaşık makinesi kullanımı vb. için öneriler) uygun olarak kullanın.
4. Maden suyunu güneşe maruz kalmış plastik ambalajlarda satın almayın, ancak içecekleri (süt, kefir, yoğurt gibi) cam kaplarda satın almak en iyisidir.
Tek kullanımlık ambalaj ve mutfak eşyaları bir kez kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Diğer ürünleri depolamak için onları yedekte bırakmaya değmez.
Kullanımdan sonra plastiğin üzerindeki ince koruyucu tabaka yok olur ve bu tabaklar tekrar kullanılamaz.
Her zaman paketin görünümüne, bütünlüğüne, yazının netliğine, son kullanma tarihine dikkat edin.
İlke 1.
Tek kullanımlık sofra takımı kesinlikle amacına uygun olarak kullanılabilir
Her tür tek kullanımlık sofra takımı, ne için tasarlandığına dair bir göstergeye sahiptir: soğuk, sıcak, soğuk içecekler, alkol vb. Soğuk bir bardağa sıcak bir içecek koyarsanız, plastik toksik maddeler salmaya başlar.
ilke 2. Ürünü buzdolabında bile açık kavanozda bırakmayın. Ya daha küçük bir paket alın ya da sıkıca kapatın.
İlke 3.
Tek kullanımlık kaplarda, özellikle kullanılmış tabaklarda hiçbir ürünü saklayamazsınız.
Tek kullanımlık sofra takımı kullanıldıktan sonra koruyucu tabaka yok olur ve şeker gibi ürünler içinde depolandığında toksik maddeler ürüne geçer.
İlke 4. Pakete et ve peynir almamak daha iyidir.
İlke 5.
Plastik kaplar, etanol içeren maddeler - alkol için tasarlanmamıştır.
Etanol agresif bir çözücüdür. Plastikteki toksik maddeler çözünmeye başlar ve içeceğin içinde biter.
İlke 6. Tek kullanımlık sofra takımı için en iyi seçenek kağıttır.
İlke 7.
Genellikle plastik tabakların bileşimi, özellikle bol miktarda bulunan melamini içerir. parlak çok renkli yemeklerçocuklara yöneliktir. Normal durumunda tehlikeli değildir, ancak bir tabağa sıcak bir şey koyarsanız, medanin insan vücuduna yiyecekle giren toksinleri salmaya başlar.
Kağıt selülozdur. Parçacıkları vücuda girse bile, korkunç bir şey olmayacak.
Plastik şişeler gücü bozar
Tek kullanımlık bardaklar genellikle atılırken, uygun plastik şişeler genellikle kullanımda kalır.
Onlarda hiçbir şekilde süt dökemem, içindeki yağlar bazı polimerleri çözebildiğinden, alkollü içecekler, kvas, komposto. Polimerler, ultraviyole radyasyonun, yüksek sıcaklıkların etkisi altında "yaşlanma" eğilimindedir, bu nedenle zamanla insanlara zararlı maddeler salmaya başlarlar.
HSPH Epidemiyoloji Bölümü ve Harvard Tıp Okulu'ndan bilim adamları, plastik şişelerin sağlığa yaygın olarak inanıldığı kadar zararsız olmadığı sonucuna vardılar.
Doçent Karin H. Michels, düzenli olarak plastik şişelerden içecek tüketiminin, seks hormonlarını etkileyen kimyasal bisfenol A'nın vücuttaki düzeylerini üçte ikiden fazla artırdığını söylüyor.
Kadınlık hormonu östrojene benzeyen bu madde, biberonların yanı sıra gıda ve içecek ambalajı ve kavanoz üretiminde kullanılmaktadır. Çalışma, bir hafta boyunca tüm içecekleri plastik şişelerden içen deneklerin idrarındaki bisfenol A düzeylerinin 69 arttığını buldu.
Anne babaların bebekleri için sütü ısıtmak istediklerinde yaptıkları plastik şişeleri ısıtmak, kimyasalı tehlikeli miktarlarda sıvı içeriğine sokar. Michels, "Bu bir endişe kaynağıdır, çünkü çocuklar hormonal bezlerin bozulmasına yol açabilecek bisfenol A'ya özellikle duyarlı olabilirler" diyor. Önceki araştırmalar, yüksek BPA alımının doğum kusurları, büyüme sorunları ve artan kalp hastalığı ve diyabet riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
Bu makalede:
Sadece üretim maliyeti, doğru malzeme seçimine değil, aynı zamanda alıcıya ulaşıp ulaşmadığına da bağlıdır, çünkü sanitasyon istasyonu sadece standartlara uygunluğu kesinlikle değerlendirmekle kalmaz. teknolojik süreç ve hammadde tabanının kalitesi.
1. granül- polistiren veya polipropilenden yarı saydam plastik granüller, çapı 3-4 mm.
Üreticiler ve satıcılar:
2. Polimer bantlar kullanıma hazır rulolar halinde paketlenmiş polistiren veya polipropilenden yapılmıştır.
Yerli işletmelerden polimer bantlar satın alabilirsiniz:
Plastik sofra takımları gıda ile temas eden bir ürün olarak onaylanmıştır, bu nedenle üretimi için hammadde temeli olarak yalnızca birincil plastik uygundur. Yani, geri dönüştürülmüş "plastik atıklardan" - kullanılmış şişeler, ambalajlar, bardaklar - hammadde seçeneği geçici bir alternatif olarak kabul edilemez.
Sadece polimer atıkları (film artıkları) kullanılmasına izin verilir. kendi üretimiözel bir aparat üzerinde ezilmiş - bir kırıcı.
Plastik mutfak eşyaları üretimi için film GOST 12998-85, 26996-86, 10354-82'ye göre sertifikalandırılmalıdır; granüller - GOST 26996-86'ya uygundur.
Polimer ürünlerini sıralamak için uluslararası bir işaret geliştirildi - içinde bir sayı olan bir ok üçgeni. Numaranın yanında (veya üçgenin altında) ürünün imalatında kullanılan plastiğin harf kodu belirtilmelidir.
Bir kalite sertifikası almak için, bitmiş ürün, sıhhi ve epidemiyolojik kurallar normlarına uygun olmalıdır GN 2.3.4.972-00 "Gıda ile temas eden malzemelerden salınan izin verilen maksimum kimyasal miktarı."
Tabii ki, yapılan faydalı ürünleri aramak zor. kimyasal endüstri. Fakat günlük hayatımızda tamamen doğal ve çevre dostu bu kadar çok ürün var mı? Plastiğin gerçek tehlikesi, yanlış kullanımıdır.
Güvenlik düzenlemeleri:
Ve yurttaşlarımızın en popüler hatası, paradan tasarruf etmek için plastik ürünlerin yeniden kullanılmasıdır. Bu tür bulaşıkların yıkanması amaçlanmamıştır: plastik tabakalar temizlik maddelerinin etkisi altında ayrışabilir, oksitlenebilir ve kanserojen oluşturabilir.
