วิธีการเปิดร้านขายของชำ คำแนะนำทีละขั้นตอน วิธีการเปิดร้านขายของชำขนาดเล็กตั้งแต่เริ่มต้น? การเลือกสถานที่สำหรับร้านขายของชำ

อยากเริ่มต้นธุรกิจแต่ไม่รู้จะเลือกภาคไหน? คำถามนี้ถูกถามโดยทุก ๆ วินาทีที่ต้องการทำงานเพื่อตัวเองและรับรายได้ที่มั่นคง ปัญหาสามารถแก้ไขได้เมื่อคุณเห็นทิศทางการแข่งขันที่ให้ผลกำไรที่มั่นคงในอนาคต คนอยากกินแม้ในภาวะวิกฤติความต้องการอาหารก็ไม่ลดลง ความจริงข้อนี้ทำหน้าที่เป็นแรงจูงใจให้กับผู้ประกอบการ เปิดร้านขายของชำอย่างไรให้ได้กำไร?

สูตรสำเร็จ

มีปัจจัยหลายประการที่รับประกันความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจการค้า:

  • ที่ตั้งร้านขายของชำ.
  • การวิเคราะห์การแข่งขัน
  • การก่อตัวของการแบ่งประเภท

การเริ่มต้นที่ดีคือตำแหน่งที่มีสถานที่ที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และบริการที่ดี การปฏิบัติตามประเด็นเหล่านี้รับประกันผลลัพธ์ที่เป็นบวก

เปิดที่ไหนดี?

การค้นหาที่ตั้งของพื้นที่ค้าปลีกจะขึ้นอยู่กับรูปแบบต่อไปนี้:

  1. ร้านค้าเล็กๆ ใจกลางย่านที่พักอาศัย ตัวเลือกนี้ประสบความสำเร็จสำหรับ จุดขาย- กลุ่มผู้ซื้อที่มีศักยภาพเกิดขึ้นทันที - ผู้อยู่อาศัยในบ้านใกล้ร้านค้า ประเด็นที่สองคือการทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ของคู่แข่ง คุณต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของคุณเหนือกว่า
  2. ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ (ตลาดขนาดเล็ก - พื้นที่มากกว่า 100 ตร.ม.) ถือว่าการจำหน่ายตามรูปแบบบริการตนเอง

สิ่งสำคัญ: การเปิดร้านขายของชำขนาดใหญ่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายค่อนข้างมากและเป็นสถานที่ที่คนจำนวนมาก

ตามลักษณะเฉพาะร้านค้าปลีกแบ่งออกเป็น:

  • การแบ่งประเภทที่แคบ – ​​การค้าขายผลิตภัณฑ์ประเภทเดียว (ไส้กรอก ชีส ไวน์ การเลี้ยงผึ้ง กาแฟและชา)
  • ความเชี่ยวชาญเฉพาะทาง - ผัก ปลา เนื้อสัตว์ หรือร้านขายของชำ
  • จุดรวม – เนื้อและนม ขนมปัง และ ลูกกวาดไวน์และร้านขายของชำ
  • ร้านค้าทั่วไป (ตลาด) รวมถึงสินค้าทุกประเภท

การเปิดร้านของคุณเองจะเป็นประโยชน์เมื่อมีสถานที่และมีกลุ่มลูกค้าเริ่มแรกเกิดขึ้น

การตัดสินใจเกี่ยวกับรูปแบบธุรกิจ

ผู้ประกอบการจะต้องเลือก รูปแบบทางกฎหมายรัฐวิสาหกิจ ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถคำนวณค่าใช้จ่ายในการจดทะเบียนเพิ่มเติมและจำนวนเงินที่คุณต้องใช้จ่ายในการดำเนินธุรกิจของคุณ

  1. แฟรนไชส์. ตลาดอาหารมักเสนอซื้อธุรกิจ ตัวเลือกนี้สะดวกมากเนื่องจากช่วยลดขั้นตอนในการโปรโมตร้านค้า

ข้อควรสนใจ: แฟรนไชส์สร้างภาระผูกพันที่สำคัญสำหรับผู้ประกอบการภายใต้เงื่อนไขของสัญญา

  1. องค์กรขนาดกลางหรือขนาดเล็ก - ข้อ จำกัด ด้านรายได้เป็นเวลา 12 เดือน (1 พันล้านรูเบิลและ 500 ล้านรูเบิล)
  2. ผู้ประกอบการรายบุคคล (องค์กรขนาดเล็ก) รวมถึงบุคลากรจำนวนเล็กน้อย (มากถึง 15 คน) และไม่เกิน 50 ล้านรูเบิล รายได้สำหรับปี

คำแนะนำ: คุณต้องเปิดผู้ประกอบการแต่ละรายก่อน นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและไม่ต้องใช้เอกสารพร้อมเอกสารที่ไม่จำเป็น

การลงทะเบียน

ช่วงเวลาขององค์กรสำหรับธุรกิจใด ๆ คือการลงทะเบียนกิจกรรมที่จำเป็น ชุดเอกสารขึ้นอยู่กับประเภทของสินค้าที่จำหน่าย รายการใบอนุญาตที่จำเป็น:

  • หนังสือรับรองการเป็นเจ้าของสถานที่ (สัญญาเช่าหรือซื้อ)
  • การลงทะเบียนรูปแบบกิจกรรม (LLC หรือผู้ประกอบการรายบุคคล)
  • บทสรุปของ SES ที่อนุญาตให้มีการค้าผลิตภัณฑ์อาหาร
  • หนังสือรับรองการทำงานกำจัดแมลง
  • ความพร้อมของใบรับรองสุขภาพสำหรับพนักงานร้านค้า
  • ข้อมูลเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยจากอัคคีภัย
  • ใบรับรองและใบอนุญาตสำหรับการขายสินค้าทั้งหมดที่มีอยู่ในร้านค้า
  • ใบเสร็จรับเงินสำหรับการบริการ (วารสารแคชเชียร์, หนังสือเดินทางด้านเทคนิคและปกติของรุ่นเครื่องบันทึกเงินสด)
  • เอกสารการตรวจสอบอุปกรณ์
  • หนังสือวิจารณ์และข้อเสนอแนะจะอยู่ในพื้นที่ขายเสมอ

สำคัญ: รายการไม่สมบูรณ์ ดังนั้นคุณควรรวบรวมเอกสารตามกฎที่กำหนดโดยกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย "เกี่ยวกับการค้าปลีก" จะต้องได้รับใบอนุญาตแยกต่างหากสำหรับการขายผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาสูบ

อุปกรณ์

การทำงานปกติของร้านค้าปลีกขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ สามารถเช่า ซื้อ หรือทำข้อตกลงกับผู้ผลิตรายเดียวได้ การเช่าเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์สำหรับสินค้าเป็นประโยชน์และประหยัด กระบวนการนี้แบ่งออกเป็นสามขั้นตอน:

  • เคาน์เตอร์และชั้นวางควรเป็นแบบสากลสำหรับลูกค้า ความพร้อมใช้งานและความเปิดกว้างของผลิตภัณฑ์ดึงดูดลูกค้าและเพิ่มโอกาสในการทำกำไร
  • ควรเลือกตู้แช่แข็งโดยคำนึงถึงประสิทธิภาพ (ลดต้นทุนด้านพลังงาน)
  • ควรเช่าตู้เย็นภาชนะพิเศษสำหรับเครื่องดื่มและเครื่องในจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ ที่นี่เรารับประกันการบำรุงรักษาอุปกรณ์ให้ตรงเวลาและการแสดงสินค้าที่ถูกต้อง

ข้อสำคัญ: เพื่อกำหนดจำนวนอุปกรณ์และส่วนประกอบการขายปลีกอื่น ๆ คุณควรทราบพื้นที่รวมของร้าน ไม่จำเป็นต้องเกะกะร้านค้าปลีกด้วยเฟอร์นิเจอร์จำนวนมาก ควรมีที่ว่างสำหรับการเคลื่อนย้ายของพนักงานและลูกค้า

อย่าลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

จะเริ่มต้นที่ไหนเมื่อสร้างการเลือกสรร ก่อนอื่นนี่คือการเรียงลำดับสินค้าจำเป็น ซื้อขนมปัง ผลิตภัณฑ์นม ขนมอบ และเนื้อสัตว์จากซัพพลายเออร์ในท้องถิ่น วิธีนี้จะป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ การเลือกสรรของร้านค้ามีความหลากหลายตั้งแต่เริ่มต้น: แผนกขนม (ขนมหวานและคุกกี้อย่างน้อย 20 ชนิด) ผัก และคุณสามารถเพิ่มสารเคมีในครัวเรือนได้ สิ่งสำคัญคือผู้ซื้อเข้าไปในร้านและซื้อทุกสิ่งที่เขาต้องการให้สูงสุด ข้อกำหนดในการให้บริการผลิตภัณฑ์:

  • รูปลักษณ์ใหม่เป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์มีระยะเวลาในการผลิตตามปกติ
  • ขนมอบและขนมปังถูกเก็บไว้ในลิ้นชักหรือชั้นวางที่สะอาด
  • ไม่มีฝุ่นและสิ่งสกปรกบนตู้โชว์
  • สินค้าจำหน่ายโดยใช้ถุงมือพลาสติก
  • การปรากฏตัวของกลิ่นหอมในร้าน

คุณสามารถกระจายบริการของร้านขายของชำด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มร้อน (ชาหรือกาแฟ) ได้ทันที ค่าบริการนี้จะพิจารณาจากต้นทุนของผลิตภัณฑ์ กำไรเพิ่มเติมจะเกิดขึ้นทันทีจากค่าใช้จ่ายของผู้ที่แวะทานอาหารหรือแวะมาทานอาหารกลางวัน

คำแนะนำ: คุณต้องวางผลิตภัณฑ์ตามหมวดหมู่อย่าวางผลิตภัณฑ์ไว้ในกองเดียว สำหรับลูกค้า โครงการดังกล่าวจะไม่สะดวกในการรับรู้

ความร่วมมือกับบริษัทอาหาร

เพื่อส่งเสริมธุรกิจ ซัพพลายเออร์ของสินค้าที่ได้รับการพิสูจน์ในทางปฏิบัติจะถูกเลือก เกณฑ์การคัดเลือก:

  1. ทำความคุ้นเคยกับเงื่อนไขการส่งมอบผลิตภัณฑ์ (กำหนดการต้นทุนสินค้า)
  2. สามารถคืนสินค้าที่เสียหายได้หรือไม่?
  3. ชำระค่าบริการอย่างไร - ผ่อนชำระ, ส่วนลดจากการขายสินค้าจากบริษัทใดบริษัทหนึ่ง
  4. การขายสินค้าของซัพพลายเออร์รายนี้ทำกำไรได้หรือไม่ - ความหลากหลายของการเลือกสรร, การมีแบรนด์ที่มีชื่อเสียง
  5. ต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการซื้อสินค้าขายส่งจากผู้ค้าส่งที่เลือก
  6. ความพร้อมใช้งานของเอกสารประกอบทั้งหมดสำหรับผลิตภัณฑ์ (ใบอนุญาต ใบรับรองคุณภาพ)
  7. รูปแบบการสรุปธุรกรรม (งานประจำหรือชั่วคราว)

ซัพพลายเออร์ปฏิบัติตามความรับผิดชอบ - การดำเนินงานร้านขายของชำอย่างมีประสิทธิภาพ

การคัดเลือกบุคลากร

ผู้ประกอบการจ้างพนักงานตามปริมาณงานในร้าน นี่อาจเป็นพนักงานขายสองหรือสี่คนที่มีประสบการณ์ในการซื้อขาย ตำแหน่งงานว่างจะถูกโพสต์ผ่านโฆษณาในหนังสือพิมพ์หรือบนเว็บไซต์อินเทอร์เน็ต

สำคัญ: พนักงานจะต้องเรียบร้อย เข้ากับคนง่าย และเป็นมิตร กิจกรรมของพนักงานมีผลกระทบ 15% ต่อการไหลเข้าของผู้คน

ร้านค้าขนาดเล็กต้องจ้างนักบัญชี เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย และคนทำความสะอาด ผู้จัดการที่ประสบความสำเร็จใส่ใจพนักงานของเขา ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะแนะนำระบบแรงจูงใจ จะเริ่มตรงไหน? ก่อนอื่น เสนอค่าจ้างชิ้นงานให้กับพนักงาน - เปอร์เซ็นต์คงที่ต่อกะที่ทำงาน

การสร้าง "ชิป"

คู่แข่งจำนวนมากบังคับให้ผู้ประกอบการดำเนินธุรกิจที่ผิดปกติ มีร้านขายของชำอยู่ทุกแห่งและผู้ซื้อจะไม่แปลกใจยกเว้นบางทีสินค้าที่มีราคาต่ำ แต่ละร้านมีโอกาสสร้างรายได้เพียงครั้งเดียว ในการดำเนินธุรกิจที่ประสบความสำเร็จตั้งแต่เริ่มต้น มีการใช้วิธีคิดที่ไม่ได้มาตรฐาน การโฆษณาเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ: ป้ายที่สดใส การแจกใบปลิว และการดึงดูดส่วนลด โครงการนี้ค่อนข้างถูกแฮ็กในตลาดค้าปลีกและไม่มีผลกระทบมากนัก ข้อเสนอที่น่าสนใจ:

  • การสนทนากับลูกค้าเกิดขึ้นในภาษาของเขา ผู้ขายทำให้ชัดเจนแก่บุคคลที่เขานำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อเขาเท่านั้น
  • ขายจุดมาถึงและวัตถุประสงค์ของการเดินทาง อย่าผลักดันผลิตภัณฑ์ แต่เพียงพูดถึงว่าผู้ซื้อจะได้รับประโยชน์อย่างไร
  • การสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้คน - กฎนี้ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในตลาดค้าปลีก ลูกค้าได้รับอารมณ์เชิงบวกมากมาย ซึ่งเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของการเยี่ยมชมร้านค้าเป็นครั้งที่สอง

การเคลื่อนไหวทางการตลาดของผู้ประกอบการทำให้พวกเขาก้าวไปสู่ระดับใหม่และนำหน้าคู่แข่งไปหลายก้าว

การพัฒนาแผนทางการเงิน

การเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้นมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่? ฉันจะหาเงินได้ที่ไหน? จะกระจายทุนเริ่มต้นอย่างไร? นี่คือประเด็นหลักสามประการในการดำเนินธุรกิจ เราหาทางแก้ไข

การก่อตัวของทุนเริ่มต้นรวมค่าใช้จ่าย:

  • ค่าเช่าพื้นที่ค้าปลีก – ประมาณ 100,000 รูเบิล
  • ซื้อ (เช่า) อุปกรณ์ - ประมาณ 200,000 - 300,000,000 รูเบิล
  • ต้นทุนผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 500,000 รูเบิล
  • การลงทะเบียนกิจกรรม - ประมาณ 80,000 รูเบิล
  • ค่าใช้จ่ายอื่นๆ ( บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง, อุปกรณ์เสริม, โฆษณา) – ประมาณ 50,000 รูเบิล
  • เงินเดือนพนักงานประมาณ 200,000 รูเบิล

รวม: 1,230,000 รูเบิล

แหล่งที่มาของการรับเงินไม่ได้มีจำนวนมากเสมอไป ดังนั้นคุณควรเลือกตัวเลือกเพื่อสนับสนุนธุรกิจของคุณ:

  1. การประมวลผลสินเชื่อ มีองค์กรสินเชื่อที่ให้เงินสดตามจำนวนที่ต้องการ ข้อดีของวิธีนี้: ชำระเงินทั้งหมดเป็นงวด ข้อเสียคืออัตราดอกเบี้ยสูง
  2. ดึงดูดนักลงทุน. พัฒนาแผนธุรกิจและเริ่มมองหาผู้ก่อตั้งที่ยินดีลงทุนเพื่อการซื้อขาย

สำคัญ: แนวคิดในการโปรโมตร้านค้าประกอบด้วยคะแนน - ต้นทุนรวมในการเปิดและการคืนทุนของโครงการ นักวิเคราะห์และนักเศรษฐศาสตร์ที่มีประสบการณ์จะตรวจสอบว่าการร่วมมือกับคุณนั้นทำกำไรได้แค่ไหน

  1. การมีส่วนร่วมในการระดมทุนของรัฐบาล มีโปรแกรมพิเศษที่ช่วยผู้ประกอบการมือใหม่ ในการดำเนินการนี้ ให้ลงทะเบียนที่ศูนย์จัดหางานและจัดเตรียม แผนรายละเอียดเปิดร้าน

การกระจายเงินด้วยกลยุทธ์ที่ประสบความสำเร็จ การโปรโมตร้านขายของชำจะใช้เวลาไม่นาน - จาก 6 ถึง 12 เดือน ในช่วงเวลานี้ รายได้และต้นทุนถูกสร้างขึ้นอย่างระมัดระวัง โดยจะต้องมาร์กอัป 50% หรือในทางกลับกัน ส่วนลดสำหรับสินค้าที่มีสภาพคล่องต่ำ การจัดการทางการเงินอย่างเหมาะสมจะป้องกันความเสี่ยงเมื่อเปิดร้านตั้งแต่เริ่มต้น


หลายๆ คนที่ตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองมักนึกถึงการเปิดร้านขายของชำ โดยมีแนวคิดที่ว่า “ใครๆ ก็อยากกินทุกวัน” แน่นอนว่าข้อโต้แย้งนี้มีน้ำหนักมาก แต่ก็ครอบคลุมแก่นแท้ของแนวคิดทางธุรกิจอย่างเผินๆ

ความสำเร็จของร้านขายของชำไม่เพียงขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าชมที่หลั่งไหลเข้ามาเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆ อีกหลายประการด้วย ในขั้นตอนการทำงานคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดของเรื่องนี้ด้วย ซึ่งรวมถึงการขายสินค้า รูปลักษณ์ของร้านค้า แคมเปญโฆษณาและแม้แต่การจัดเก็บอุปกรณ์

ข้อดี

  • ตลาด- ตลาดอาหารในปัจจุบันไม่เพียงแค่ใหญ่เท่านั้น แต่ยังขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ในร้านค้าคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่จากผู้ผลิตในประเทศเท่านั้น แต่ยังมาจากต่างประเทศอีกด้วย ในขณะเดียวกันการนำเข้าก็เพิ่มขึ้นทุกปี ทางที่ดีควรเปิดร้านสะดวกซื้อเล็กๆ สถานประกอบการดังกล่าวอยู่ข้างหน้าในแง่ของผลตอบแทนจากการลงทุนเมื่อเปรียบเทียบกับซูเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากผู้คนมักจะใส่ใจกับสิ่งที่อยู่ตรงหน้า
  • การแบ่งประเภท- เมื่อเปิดร้านขอแนะนำให้เติมสินค้าที่ขายในร้านคู่แข่ง แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะคล้ายกัน แต่ก็จะทำให้คุณมีกำไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสถานประกอบการอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงได้ ไม่ใช่ทุกคนรวมทั้งผู้รับบำนาญจะอยากไปซูเปอร์มาร์เก็ตบนถนนถัดไปเมื่อมีร้านค้าที่มีสินค้าจำเป็นตั้งอยู่ใกล้บ้าน
  • ขายส่งอุปกรณ์- หากระบบการขายส่งมีการพัฒนาดีก็ไม่ต้องไปซื้อสินค้าเอง สำนักงานตัวแทนของบริษัทค้าส่งจะให้คำแนะนำว่าผลิตภัณฑ์ใดจะเป็นที่ต้องการมากที่สุดในร้านค้าของคุณ พวกเขาจะช่วยคุณกรอกคำขอจัดหาและส่งสินค้าไปยังร้านค้าของคุณ
  • สต๊อกสินค้า- ในกรณีส่วนใหญ่ ร้านค้าจะซื้อผลิตภัณฑ์อาหารหลายครั้งต่อสัปดาห์ (1-2 ครั้ง) ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถหลีกเลี่ยงความจริงที่ว่าสินค้าเก่าจะวางอยู่บนชั้นวางได้ (ปริมาณจะคำนวณล่วงหน้าสำหรับการขาย 1-2 สัปดาห์) ผลิตภัณฑ์นมและเบเกอรี่คำนวณโดยเฉลี่ยสำหรับยอดขาย 1-2 วัน
  • ระดับพนักงานต่ำ- หากต้องการทำงานในร้านค้า คุณไม่จำเป็นต้องจ้างพนักงานขายที่มีความรู้หรือคุณสมบัติพิเศษ ในขั้นตอนแรกของการทำธุรกิจ คุณสามารถปฏิเสธที่จะจ้างพนักงานที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและจ้างพนักงานที่มีราคาถูกลงได้ ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนค่าจ้างได้
  • นโยบายการกำหนดราคาของร้านค้าเป็นสัดส่วนกับอัตราเงินเฟ้อในประเทศ- ตามกฎแล้ว ซัพพลายเออร์ด้านอาหารจะขึ้นราคาสินค้าปีละหลายครั้ง เนื่องจากราคาวัตถุดิบที่ใช้ผลิตผลิตภัณฑ์สูงขึ้น รวมถึงความผันผวนของค่าเงิน ดังนั้นราคาในร้านค้าจึงเพิ่มขึ้นพร้อมๆ กับราคาในตลาดทั้งหมด

เมื่อขึ้นรูป นโยบายการกำหนดราคาไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงอัตราเงินเฟ้อรายปี สิ่งที่คุณต้องทำคือรักษาอัตรากำไรของผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในระดับคงที่ ในหลายอุตสาหกรรม การเพิ่มราคาของผลิตภัณฑ์อาจค่อนข้างมีความเสี่ยง เนื่องจากคุณอาจสูญเสียลูกค้าส่วนสำคัญของคุณได้ ดังนั้นผู้ประกอบการจึงรักษาราคาให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้นานที่สุด ดังนั้นจึงขาดทุน ที่ร้านขายของชำปัญหานี้ไม่มีอยู่จริง

ข้อเสีย

  • ขอบเขตของงาน- งานร้านค้าจำนวนมากจะเกี่ยวข้องกับการซื้อและการรับสินค้าเป็นหลัก ในทางปฏิบัติ ระดับมาร์กอัปโดยเฉลี่ยสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารอยู่ระหว่าง 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นร้านค้าจึงทำกำไรจากปริมาณสินค้าที่ขาย หากจุดมีมูลค่าการซื้อขายสูง จะต้องซื้อหลายครั้งในแต่ละวัน เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้น คุณต้องส่งสินค้าไปยังโปรแกรมพิเศษ เช่น "1C Store"
  • สินค้าขาดแคลน- ในร้านค้าส่วนใหญ่ การสต๊อกสินค้าเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้กำไรลดลง อาจเกิดจากการโจรกรรมของผู้ซื้อ ผู้ขาย ข้อผิดพลาดในการรับสินค้าหรือในการทำงานของแคชเชียร์ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการขาดแคลนสินค้า จึงจำเป็นต้องแต่งตั้งพนักงานและลูกค้าที่รับผิดชอบเรื่องการโจรกรรม เป็นที่น่าสังเกตว่าการขาดแคลนส่งผลให้ประสิทธิภาพของพนักงานลดลง เนื่องจากตามด้วยการหักเงินเดือนของพนักงาน
  • การควบคุมวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์- เนื่องจากอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่มีจำกัด จึงจำเป็นต้องจัดระบบควบคุมบางอย่างในร้าน ตามนั้นสินค้าจะถูกแบ่งออกเป็นสินค้าที่สามารถขายได้และสินค้าที่หมดอายุ สินค้าที่เสียหายบางส่วนสามารถส่งคืนให้กับซัพพลายเออร์ได้ ไม่ว่าในกรณีใดทางร้านก็จะมีสินค้าที่ต้องตัดออกจากการขายหรือหักเงินเดือนของผู้รับผิดชอบอยู่เสมอ การตัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์และการหักเงินเดือนอาจส่งผลเสียต่อผลกำไรของคุณ
  • หน่วยงานกำกับดูแล- ผลิตภัณฑ์อาหารที่จะขายในร้านค้าของคุณ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาสูบมีวันที่จำหน่ายที่แน่นอน เป็นไปไม่ได้ทางกายภาพที่จะติดตามแต่ละรายการ ดังนั้นการละเมิดบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการขายอาจเกิดขึ้นในร้านค้า หากพบฝ่าฝืนจะต้องเสียค่าปรับซึ่งถือว่าสูงในปัจจุบัน

วิธีการเปิดของคุณ ร้านค้าของตัวเอง- ในวิดีโอต่อไปนี้:

การลงทะเบียนของผู้ประกอบการแต่ละรายหรือ LLC เอกสารที่จำเป็น

ก่อนอื่นคุณต้องลงทะเบียนธุรกิจของคุณ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเลือกรูปแบบขององค์กรของคุณ (ซึ่งอาจเป็น) การเลือกแบบฟอร์มขึ้นอยู่กับประเภทร้านค้าที่คุณวางแผนจะเปิด หากเป็นจุดที่สามารถเดินถึงได้ ผู้ประกอบการรายบุคคล (Individual Entrepreneur) ก็ค่อนข้างเหมาะสม ถ้าร้านจะขยายออกไป เครือข่ายการค้าจะดีกว่าถ้าเลือก LLC

เพื่อให้ธุรกิจของคุณถูกกฎหมายและปฏิบัติตามกฎหมายคุณต้องรวบรวมและเตรียมเอกสารดังต่อไปนี้:

  • หนังสือรับรองการจดทะเบียนของผู้ประกอบการแต่ละรายหรือ LLC
  • สัญญาเช่าหรือซื้อสถานที่
  • ใบรับรองจากสถานีอนามัย-ระบาดวิทยา
  • ข้อสรุปจากแผนกดับเพลิงยืนยันว่าสถานที่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยจากอัคคีภัยทั้งหมด และไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อชีวิตของเจ้าหน้าที่และผู้มาเยี่ยม
  • ข้อตกลงในการสรุปมาตรการสุขอนามัยในสถานที่
  • สัญญากำจัดเศษอาหาร
  • ข้อตกลงการกำจัดขยะ
  • เวชระเบียนของพนักงาน
  • มุมผู้ซื้อกับทุกคน เอกสารที่จำเป็น: ใบอนุญาตประกอบธุรกิจ, ข้อมูลอ้างอิงและกฎหมาย, หนังสือวิจารณ์และข้อเสนอแนะ, เอกสารการขายผลิตภัณฑ์ในร้านค้า, ใบรับรองจากสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐานสุขอนามัย
  • ใบรับรองการขายผลิตภัณฑ์ยาสูบ
  • ใบรับรองคุณภาพ
  • ใบรับรองและเอกสารการควบคุม เครื่องบันทึกเงินสด.
  • ใบรับรองสำหรับการเข้าสู่ทะเบียนการค้า
  • เอกสารเครื่องมือวัด

การเลือกสถานที่และสถานที่

ภารกิจหลักก่อนเปิดร้านคือการเลือกที่ตั้ง รายได้จะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ตามสถิติประมาณร้อยละ 50 ของกำไรขึ้นอยู่กับตำแหน่งของจุด หากเลือกสถานที่ไม่ถูกต้อง ธุรกิจอาจถือเป็นบุคคลล้มละลายได้

ในการเลือกทำเลที่เหมาะสม คุณจะต้องวิเคราะห์โซนที่ต้องการในเมืองของคุณและเปิดร้านที่นั่น

คุณต้องเลือกด้วย สถานที่เชิงพาณิชย์- ทางเลือกของเขาจะขึ้นอยู่กับว่าคุณจะเปิดร้านประเภทใด หากสถานประกอบการอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงได้สถานที่ควรมีขนาดเล็ก (30-50 ตร.ม.) เมื่อเปิดซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดขนาดเล็กพื้นที่ควรมีตั้งแต่ 150 ถึง 300 ตร.ม. ม.

การเลือกทิศทางและรูปแบบการค้า

รูปแบบร้านค้าที่ทำกำไรได้มากที่สุดถือเป็นซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าดังกล่าวสามารถเปิดได้ทั้งในพื้นที่ขนาดเล็กและขนาดใหญ่ สะดวกสำหรับผู้ซื้อเพราะสามารถดูผลิตภัณฑ์และตรวจสอบข้อมูลที่สนใจได้เสมอ (เช่น ส่วนประกอบหรือวันหมดอายุ) จากนั้นจึงชำระเงินเมื่อชำระเงินเท่านั้น

หากคุณวางแผนที่จะขายเฉพาะผลิตภัณฑ์บางอย่าง การเลือกรูปแบบ "ผู้ขายต่อ" จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

ในกรณีเช่นนี้ผู้ซื้อโดยเฉพาะผู้รับบำนาญจะมีโอกาสปรึกษากับผู้ขายเมื่อเลือกสินค้าที่เหมาะสม หากร้านค้าของคุณมีพนักงานขายที่เป็นมิตร ลูกค้าก็จะหลั่งไหลเข้ามาเป็นจำนวนมาก

การเลือกทิศทางการค้าและรูปแบบของร้านขายของชำจะขึ้นอยู่กับประเภทของสถานประกอบการที่คุณวางแผนจะเปิด รวมถึงสถานที่ตั้งในหมู่บ้าน เมือง หรือเมือง

อุปกรณ์ที่จำเป็น

ในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์คุณต้องซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็น ก่อนอื่นคุณควรซื้อ อุปกรณ์ทำความเย็น,ชั้นวางของ,อุปกรณ์เก็บเงิน,ตู้แช่แข็ง.

นอกจากนี้คุณต้องซื้ออุปกรณ์ ได้แก่ ตู้เก็บของ รถเข็น และตะกร้าสำหรับใส่ผลิตภัณฑ์ หากร้านค้าขายผลิตภัณฑ์ปรุงเอง (เช่น สลัด ปลา เนื้อ) คุณควรซื้อมีดอย่างแน่นอน เขียงและอุปกรณ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน

รับสมัคร

หากคุณไม่มีประสบการณ์ที่จำเป็นในการสรรหาบุคลากร ขอแนะนำให้จ้าง กรรมการซึ่งมีความรอบรู้ในประเด็นนี้เป็นอย่างดี นอกจากนี้เขาต้องทราบกลุ่มผลิตภัณฑ์ จัดสภาพแวดล้อมการทำงานอย่างเหมาะสม และปรับให้เหมาะสมที่สุด

ทางร้านควรจ้าง ที่ปรึกษาการขายหลายคนไปยังพื้นที่จำหน่ายทดแทนได้ พนักงานขาย(หากคุณกำลังเปิดซูเปอร์มาร์เก็ต) ดูแลกันด้วยนะครับ ความปลอดภัยของร้านค้าซึ่งคุณสามารถจ้างเองหรือโดยติดต่อหน่วยงานรักษาความปลอดภัยพิเศษ หากต้องการคุณสามารถจ้างหลาย ๆ คนได้ ผู้ขนย้ายใครจะเป็นผู้ขนถ่ายสินค้า

มีค่าใช้จ่ายเท่าไร?

ที่นี่คุณควรกำหนดรายได้และค่าใช้จ่ายทั้งหมดที่จะมาพร้อมกับธุรกิจของคุณอย่างรอบคอบ ทันทีที่มีการประมาณการนี้ คุณสามารถคิดถึงการเปิดจุดของคุณเองได้

ค่าใช้จ่ายหลัก:

  • ค่าเช่าสถานที่ – 100,000 รูเบิลต่อเดือน
  • เงินเดือนพนักงานประมาณ 150,000 รูเบิลต่อเดือน
  • ค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์คือ 300,000 รูเบิล
  • ราคาของผลิตภัณฑ์ – 500,000 รูเบิล
  • ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม - 100,000 รูเบิล

ตามการประมาณการคร่าวๆ การเปิดอาจต้องใช้เงินอย่างน้อย 1,150,000 รูเบิล

วิธีการโฆษณาจุด

ถึง เปิดร้านนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคง คุณจะต้องมีลูกค้าไหลเข้ามาอย่างต่อเนื่อง ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการส่งเสริมการขายต่างๆ ที่จะทำให้ร้านค้าของคุณโดดเด่นจากที่อื่น

ก่อนอื่นคุณต้องพยายามทำให้ช่องเปิดมีเสียงดังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ทางเข้าร้านสามารถตกแต่งด้วยลูกโป่งและจัดวางได้ เหตุการณ์ที่น่าสนใจ- หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการแข่งขันที่ผู้มาเยือนสามารถชนะได้ เครื่องใช้ในครัวเรือน(กาต้มน้ำไฟฟ้า เตาไมโครเวฟ ฯลฯ)

คุณควรพิจารณาระบบส่วนลดอย่างแน่นอน ตัวเลือกที่ดีที่สุด– การออกบัตรส่วนลดส่วนลดตามขนาดที่กำหนด

จะเปิดร้านขายของชำได้อย่างไร? ไอเดียการเปิดร้านขายของชำเล็กๆ มักเกิดเป็นไอเดีย ธุรกิจที่ทำกำไรวี เมืองเล็กๆหรือในหมู่บ้าน แท้จริงแล้วแม้แต่ร้านขายของชำเล็กๆ ก็สามารถเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงได้เมื่อไม่นานมานี้ เพื่อสร้างรายได้จากการค้าขาย การลงทุนเพียงเล็กน้อย สถานที่ที่ไม่เหมาะสม และบริการที่ไม่สร้างความรำคาญก็เพียงพอแล้ว ปัจจุบันอุตสาหกรรมค้าปลีกมีการแข่งขันสูง ดังนั้น แนวทางในการจัดการงานของร้านค้าจึงต้องจริงจัง

การเปิดร้านขายของชำในอาคารที่พักอาศัยไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป หากอาคารสูงไม่มีความพิเศษ พื้นที่ค้าปลีกจากนั้นในการทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้ออพาร์ทเมนท์สองสามห้องแล้วโอนไปยังหมวดหมู่ สถานที่ที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัย- นี่อาจเป็นงานที่ยากเพราะ... คุณจะต้องทำทางเข้าแยก, ตกลงกับที่ประชุมลูกบ้านเรื่องการใช้พื้นที่ส่วนกลาง (หน้าอาคาร, หลังคา, ห้องใต้ดิน), ขออนุญาตพัฒนาขื้นใหม่ เป็นต้น ในบางกรณีการเช่าพื้นที่สำหรับร้านค้าจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

การเลือกสถานที่สำหรับร้านค้าเป็นหนึ่งในประเด็นสำคัญที่คุณต้องเริ่มนำแนวคิดของคุณไปใช้ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ในคำแนะนำของเรา คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับปัจจัยการค้าปลีกที่สำคัญอื่นๆ ที่ส่งผลโดยตรงต่อความสำเร็จในการเป็นผู้ประกอบการของคุณ งั้นเรามาเปิดร้านขายของกันดีกว่า

ร้านค้าของคุณเอง: วิธีเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้น

คุณวางแผนที่จะเปิดธุรกิจของคุณเองหรือไม่? อย่าลืมเกี่ยวกับบัญชีกระแสรายวัน - มันจะทำให้การทำธุรกิจ การจ่ายภาษีและเบี้ยประกันง่ายขึ้น นอกจากนี้ ปัจจุบันธนาคารหลายแห่งเสนอเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยในการเปิดและรักษาบัญชีกระแสรายวัน คุณสามารถดูข้อเสนอได้ที่นี่

วิธีเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้น: คำแนะนำทีละขั้นตอน

หากคุณต้องการทราบวิธีการเปิดร้านขายของชำของเราแล้ว คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยคุณในเรื่องนี้ จะเริ่มตรงไหน? นักการตลาดมั่นใจว่าจะประสบความสำเร็จ ขายปลีกสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกที่ตั้งและประเภทของร้านค้า ดังนั้นจุดแรกของคำแนะนำทีละขั้นตอนของเราคือการเลือกที่ตั้ง

  1. เลือกที่ตั้งร้านค้า คุณสามารถเปิดร้านในอาคารแยกต่างหากในอาคารพักอาศัยหลายชั้นหรือในอาณาเขตได้ ศูนย์การค้า- แต่ละตัวเลือกจะมีข้อดีและข้อเสียต่างกันไป แต่คุณต้องให้ความสำคัญกับกระแสลูกค้าที่คาดหวัง ควรเลือกสถานที่ที่มีราคาแพงกว่าและมีการเข้าชมมากกว่าสถานที่ราคาถูก แต่มีผู้ซื้อที่มีศักยภาพน้อย
  2. ลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC คุณสามารถดูคำอธิบายแบบเต็มของรูปแบบองค์กรและกฎหมายเหล่านี้ได้ในบทความ “”? โปรดทราบว่าหากคุณต้องการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณต้องจดทะเบียน LLC
  3. เลือกระบบภาษีและคำนวณ คุณจะมีเวลาเล็กน้อยหลังจากการลงทะเบียนของรัฐเพื่อตัดสินใจเลือกระบอบการปกครอง มิฉะนั้น คุณจะยังคงอยู่ในระบบภาษีทั่วไป และนี่เป็นเรื่องยากและไม่เกิดประโยชน์ นอกจากนี้ความจำเป็นในการซื้อเครื่องบันทึกเงินสดยังขึ้นอยู่กับระบบภาษีที่เลือก
  4. จัดทำโครงการด้านเทคนิคและขอใบอนุญาตเปิดร้านขายของชำ เราได้อธิบายไว้ข้างต้นแล้วว่าการอนุญาตใดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้
  5. ซื้อและติดตั้งอุปกรณ์เชิงพาณิชย์
  6. กำหนดกลุ่มเป้าหมายของคุณ ใครจะเป็นผู้ซื้อของคุณ: แม่บ้านของอาคารสูงใกล้เคียงหลายแห่ง พนักงานศูนย์ธุรกิจ ผู้บริโภคอาหารกูร์เมต์ที่ชาญฉลาด? ความสามารถในการละลายของหมวดหมู่ผู้ซื้อที่มีศักยภาพจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือกประเภทสำหรับร้านค้า
  7. เลือกซัพพลายเออร์สินค้าหลายรายสำหรับร้านค้าของคุณ ค้นหาว่าซัพพลายเออร์เหล่านั้นทำงานภายใต้เงื่อนไขใดบ้าง: เวลาจัดส่ง ปริมาณการซื้อขั้นต่ำ ความพร้อมของใบรับรองคุณภาพ ซื้อสินค้าชุดแรกเพื่อเริ่มร้านค้า
  8. รายงานการเปิดร้านต่อ Rospotrebnadzor โดยส่งการแจ้งเตือน
  9. ทำข้อตกลงกับพนักงานของคุณ
  10. ลงโฆษณาและจัดเตรียมการเปิดร้าน

วิดีโอ: "จะเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร"

ธุรกิจการขายอาหารมีความเกี่ยวข้องเสมอและทุกที่ เพราะการสนองความหิวคือความต้องการที่สำคัญที่สุดของทุกคน การเปิดร้านขายของชำได้กำไรหรือไม่ คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการเริ่มธุรกิจของตัวเอง และวิธีดึงดูดลูกค้า? ข้อมูลทั้งหมดที่ผู้ประกอบการรายใหม่ต้องการถูกรวบรวมไว้ที่นี่

การจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล

ขั้นตอนแรกในการเปิดร้านขายของชำคือการลงทะเบียน ผู้ประกอบการรายบุคคล- ค่าใช้จ่ายอิสระจาก 1,800 ถึง 6,000 รูเบิล จำนวนนี้รวมค่าใช้จ่ายบังคับ:

  • หน้าที่ของรัฐ - 800 รูเบิล;
  • รายการเกี่ยวกับผู้ประกอบการแต่ละรายในทะเบียน Unified State ของผู้ประกอบการรายบุคคล (บริการรับรองเอกสาร) - 1,000 รูเบิล

และทางเลือก:

  • - 300-3,000 รูเบิล ขึ้นอยู่กับประเภท
  • เปิดบัญชีธนาคาร - 800 รูเบิล

การหาสถานที่สำหรับร้านค้า

ความสามารถในการทำกำไรของร้านขายของชำขึ้นอยู่กับที่ตั้ง:

  • สถานที่ที่เข้าถึงได้มากที่สุดตั้งอยู่ใกล้สถานีรถไฟ ป้ายรถเมล์ สถานีรถไฟใต้ดิน ศูนย์กลางธุรกิจและความบันเทิงขนาดใหญ่
  • ไม่ควรมีซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้ร้าน
  • เพื่อให้แน่ใจว่าร้านค้าปลีกของคุณมีรายได้ที่มั่นคงเสมอ ให้ลองเลือกพื้นที่ที่มีประชากรประมาณ 1,500 คน
  • มีการสังเกตว่าหากซูเปอร์มาร์เก็ตอยู่ห่างจากบ้านโดยใช้เวลาเดินเพียง 10 นาที ผู้ซื้อมักนิยมใช้บริการของร้านค้าเล็กๆ ใกล้บ้านมากกว่า อย่าลืมสิ่งนี้เมื่อเลือกสถานที่
  • หากการแบ่งประเภทประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นราคาไม่แพงเป็นส่วนใหญ่การเปิดร้านในเขตที่อยู่อาศัยจะทำกำไรได้

เช่าหรือซื้อ?

คุณสามารถเปิดร้านขายของชำในสถานที่เช่าหรือซื้ออาคารแบบโมดูลาร์สำหรับร้านค้าปลีกได้ ตัวเลือกแรกมีราคาที่ถูกที่สุดแม้จะคำนึงถึงความจริงที่ว่าร้านค้ามักจะต้องได้รับการปรับปรุงใหม่ก็ตาม ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือจำเป็นต้องจ่ายค่าเช่ารายเดือนสำหรับสถานที่

ศาลาแบบโมดูลาร์มีราคาแพงแม้ว่าจะมีข้อดี:

  • คุณเลือกตำแหน่งที่จะค้นหาร้านค้าของคุณ
  • ไม่ต้องจ่ายค่าเช่าทุกเดือน
  • อาคารติดตั้งและรื้อถอนได้ง่าย

ต้นทุนเฉลี่ยของอาคารโมดูลาร์ ขึ้นอยู่กับพื้นที่:

  • 20-30 ม. 2 - 300-500,000 รูเบิล;
  • 40-50 ม. 2 - 560-750,000 รูเบิล;
  • 60–80 ม. 2 ‒ 800–1,000,000 รูเบิล

เพิ่มค่าใช้จ่ายในการขนส่งและการติดตั้ง (100,000 รูเบิล) และการสื่อสาร (100,000 รูเบิล)

ร้านขายของชำควรมีพื้นที่เท่าใด?

ขนาดของเต้าเสียบถูกจำกัดด้วยความสามารถทางการเงินและการเลือกสรรของคุณเท่านั้น สำหรับร้านขายของชำส่วนใหญ่ที่ขายผ่านเคาน์เตอร์ ห้องที่มีพื้นที่ 30–50 ตร.ม. ก็เพียงพอแล้ว

งานเอกสาร

ในการเปิดร้านขายของชำ คุณจะต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้:

  • ใบรับรองการจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล
  • สัญญาเช่าหรือเอกสารยืนยันความเป็นเจ้าของสถานที่
  • ข้อสรุป SES หนังสือเดินทางสุขาภิบาล
  • รายงานแผนกดับเพลิง
  • เวชระเบียนของพนักงาน
  • ข้อตกลงการกำจัดของเสีย
  • ใบรับรองที่ยืนยันการเข้ามาของผู้ประกอบการแต่ละรายในทะเบียนการค้า
  • หนังสือวิจารณ์และข้อเสนอแนะ
  • หนังสือแคชเชียร์และเอกสารอื่น ๆ สำหรับเครื่องบันทึกเงินสด
  • ใบรับรองคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์
  • ข้อมูลสำหรับผู้ซื้อโดยเฉพาะข้อความของกฎหมายว่าด้วยการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค

ในบางกรณีจำเป็นต้องใช้เอกสารเพิ่มเติมในการเปิดร้านขายของชำ ตัวอย่างเช่น หากคุณวางแผนที่จะจ้างชาวต่างชาติ คุณต้องได้รับใบอนุญาตพิเศษ จำเป็นต้องมีใบอนุญาตหากร้านค้าจำหน่ายผลิตภัณฑ์ยาสูบและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ซื้ออุปกรณ์

ต้นทุนเริ่มแรกส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการซื้อ อุปกรณ์เชิงพาณิชย์, รวมทั้ง:

  • เครื่องบันทึกเงินสด
  • ตู้เย็นและตู้แช่แข็ง
  • โชว์ผลงาน;
  • ตาชั่ง;
  • ชั้นวาง ภาชนะเก็บอาหาร มีด เขียง

ต้นทุนรวมของอุปกรณ์ใหม่โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 150,000 รูเบิล การซื้ออุปกรณ์มือสองช่วยให้คุณประหยัดได้ถึง 50% ของจำนวนนี้ การติดตั้งกล้องวงจรปิดจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม 10,000 รูเบิลและคุณจะต้องจ่ายเงิน 50,000 รูเบิลสำหรับอุปกรณ์บรรจุขวดเบียร์ อย่างไรก็ตามอย่างหลังไม่จำเป็น

อย่าลืมด้วยว่าในตอนแรกจำเป็นต้องจัดเตรียมสินค้าคงคลังเริ่มต้นซึ่งต้องใช้ตั้งแต่ 300 ถึง 500,000 รูเบิล ป้ายร้านค้าจะมีราคาตั้งแต่ 3 ถึง 5,000 รูเบิล

การสรรหาบุคลากรและการกำหนดกองทุนค่าจ้าง

จำนวนพนักงานในร้านค้าขึ้นอยู่กับขนาดและเวลาทำการ โดยทั่วไปร้านสะดวกซื้อจะต้องมีพนักงานขาย 4 คน: 2 คนต่อกะ สำหรับร้านค้าเล็ก ๆ ที่ปิดตอนกลางคืน แค่สองคนก็เพียงพอแล้วที่จะทำงานตามตารางสัปดาห์แล้วสัปดาห์เล่า สองคนต่อจากตีสอง เป็นต้น ค่าจ้างพนักงานขายมีตั้งแต่ 10,000 ถึง 15,000 รูเบิล

ถ้าคุณไม่มี ประสบการณ์การบริหารจัดการคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีกรรมการที่ได้รับการว่าจ้าง เงินเดือนเฉลี่ยของผู้จัดการร้านคือ 30,000 รูเบิล คุณจะต้องมีรถตักและคนทำความสะอาดด้วยเงินเดือนของแต่ละคนอยู่ที่ 8-12,000 รูเบิล

นอกจากค่าจ้างแล้ว นายจ้างยังจ่ายเงินเพิ่มอีก 22% ของเงินเดือนลูกจ้างให้กับกองทุนบำเหน็จบำนาญอีกด้วย ภาษีเงินได้ บุคคล(ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา) ก็จ่ายโดยเจ้าของธุรกิจเช่นกัน แต่จริงๆ แล้วเงินจำนวนนี้ (13%) จะถูกหักออกจากเงินเดือนของพนักงาน

การก่อตัวของการแบ่งประเภทและการกำหนดมาร์กอัป

เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุความต้องการของลูกค้าในทันที - ประสบการณ์เท่านั้นที่จะช่วยให้คุณสร้างร้านค้าของคุณได้อย่างเหมาะสม สถานที่ตั้งของเอาท์เล็ตมีความสำคัญอย่างยิ่ง: ในขณะที่ช็อคโกแลต ไอศกรีม ขนมพาย และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันเป็นที่ต้องการในใจกลางเมือง ผู้พักอาศัยในย่านที่อยู่อาศัยจะซื้อขนมปัง นม และไข่เป็นหลัก

การแบ่งประเภทของร้านขายของชำ

ร้านสะดวกซื้อขนาดเล็กจะต้องมีสินค้าจำเป็น เช่น สารเคมีในครัวเรือน ขนมปัง ผลิตภัณฑ์นม สิ่งของสุขอนามัยส่วนบุคคล เหล่านี้เป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทำให้ร้านค้ามีรายได้ที่มั่นคง เมื่อสร้างการแบ่งประเภท สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความต้องการของกลุ่มเป้าหมายของคุณด้วย

สมมติว่าร้านค้าใกล้เคียงไม่มีผัก ลูกค้าจึงถูกบังคับให้ไปซื้อที่ตลาด ใช้สถานการณ์นี้ให้เป็นประโยชน์ - มอบสิ่งที่พวกเขาต้องการให้กับผู้คน แม้ว่ามันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมจะมีราคาสูงกว่าในตลาดเดียวกัน ลูกค้าก็ยังคงมาที่ร้านของคุณ ความปรารถนาที่จะประหยัดเวลาและความพยายามมักมีมากกว่าความปรารถนาที่จะประหยัดเงิน

คำแนะนำอีกประการหนึ่ง: อย่าลอกเลียนแบบการเลือกสรรของคู่แข่ง เสนอสิ่งที่คนอื่นไม่มีให้ผู้อื่น แล้วร้านค้าของคุณจะได้รับลูกค้าประจำอย่างรวดเร็ว

มาร์กอัปบนสินค้า

ผู้ประกอบการกำหนดต้นทุนของสินค้าส่วนใหญ่อย่างอิสระ มาร์กอัปเฉลี่ยสำหรับผลิตภัณฑ์ร้านค้าที่เคาน์เตอร์คือ 30% แต่มีสินค้าจำนวนหนึ่งที่รัฐควบคุมราคาขายปลีก ได้แก่ อาหารเด็ก ยา ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในฟาร์นอร์ธ และภูมิภาคที่เทียบเท่า

รายได้ต่อเดือนและระยะเวลาคืนทุน

ร้านขายของชำขนาดเล็กจ่ายเงินเองเร็วกว่าซูเปอร์มาร์เก็ตมาก หากอย่างหลังบรรลุผลกำไรหลังจากผ่านไป 5-6 ปีเท่านั้น ร้านขายของชำที่มีรายได้เฉลี่ยต่อเดือน 700–800,000 รูเบิลและกำไรสุทธิ 60–70,000 รูเบิลจะจ่ายเองภายในหนึ่งปี

ผู้ประกอบการต้องทำสัญญาอะไรบ้าง?

ก่อนที่จะเปิดร้านขายของชำ คุณต้องทำข้อตกลงหลายประการ:

  • กับธนาคารที่จะดำเนินการเรียกเก็บเงินและให้บริการบัญชีกระแสรายวันของคุณ
  • กับบริษัทรักษาความปลอดภัยที่จะควบคุมร้านค้าของคุณ
  • โดยมีบริษัทขายส่งจำหน่ายสินค้า เพื่อให้มั่นใจว่ามีช่วงที่สมบูรณ์ที่สุด จึงควรสรุปข้อตกลงกับซัพพลายเออร์หลายราย มันอาจจะเป็นเช่นนั้น บริษัทขายส่งผู้ที่เสนอผลิตภัณฑ์ยี่ห้อต่าง ๆ หรือตัวแทนของผู้ผลิต
  • ข้อกำหนดบังคับอย่างหนึ่งของ SES คือการสรุปข้อตกลงในการกำจัดขยะและขยะมูลฝอย

ประวัติย่อ

เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกได้อย่างแน่ชัดว่าการเปิดร้านขายของชำมีค่าใช้จ่ายเท่าไร แต่เป็นค่าประมาณเท่านั้น ต้นทุนเริ่มต้นง่ายต่อการตรวจสอบ:

  • เอกสาร - 5-10,000 รูเบิล;
  • เช่า ชั้นการซื้อขาย- โดยเฉลี่ย 30,000 รูเบิล (ซ่อมแซม 10-30,000 รูเบิล) ซื้อศาลาแบบแยกส่วน - 300-1,000,000 รูเบิล (จัดส่งติดตั้งและจัดเตรียม - 200,000 รูเบิล)
  • ซื้ออุปกรณ์ใหม่ - 150,000 รูเบิล; ใช้แล้ว - จาก 80,000 รูเบิล;
  • สินค้าคงคลังเริ่มต้น - 300-500,000 รูเบิล;
  • เงินเดือนพนักงาน - 40-120,000 รูเบิล;
  • เข้าสู่ระบบ - 3-5,000 รูเบิล

บรรทัดล่าง: เพื่อเปิดร้านค้าปลีกคุณต้องมีตั้งแต่ 500,000 รูเบิลถึง 2 ล้านรูเบิล

ในตอนแรกคุณอาจพบกับสินค้าส่วนเกิน ไม่มีอะไรผิดปกติกับที่ ก่อนที่คุณจะตัดสินใจซื้อครั้งต่อไป ให้วิเคราะห์ว่าผลิตภัณฑ์ใดเป็นที่ต้องการสูงและซื้อเฉพาะรายการที่เป็นที่ต้องการเท่านั้น

เข้าถึงผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและราคาไม่แพงได้โดยตรง และวางอันที่ได้รับความนิยมน้อยที่สุดและแพงไว้ด้านหลังเคาน์เตอร์ สิ่งนี้จะช่วยเร่งความเร็วในการบริการและทำให้งานของผู้ขายง่ายขึ้น

หากคุณวางแผนที่จะขายบุหรี่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอนาคต ให้เลือกสถานที่ที่มีการดูแลเป็นพิเศษ ตามกฎหมายแล้ว ร้านค้าที่ตั้งอยู่ห่างจากโรงเรียนหรือโรงเรียนไม่ถึง 100 เมตร โรงเรียนอนุบาลไม่มีสิทธิ์ขายผลิตภัณฑ์ยาสูบและแอลกอฮอล์

ร้านขายของชำขนาดเล็กไม่สามารถแข่งขันกับซูเปอร์มาร์เก็ตเครือข่ายขนาดใหญ่ได้ ความจริงก็คือ ในร้านสะดวกซื้อราคามักจะสูงกว่าและประเภทสินค้าก็น้อยกว่ามาก เปิดร้านขายของชำยังไงไม่ให้ขาดลูกค้า? ศึกษาจุดอ่อนของคู่แข่งของคุณ ตัวอย่างเช่น หากซูเปอร์มาร์เก็ตเปิดตั้งแต่ 8.00 น. ถึง 23.00 น. ให้เปลี่ยนร้านของคุณเป็นเปิดทำการ 24 ชั่วโมง แต่อย่าลืมคำนวณความเป็นไปได้ทางการเงินของระบอบการปกครองดังกล่าวล่วงหน้า

ตัวเลือกทางธุรกิจแบบคลาสสิกที่สามารถสร้างผลกำไรได้อย่างรวดเร็วคือการเทรด

หลายๆ คนเริ่มต้นด้วยแผงขายอาหารหรือร้านค้าในฟาร์ม โดยอาศัยความเชื่อทั่วไปที่ว่าใครๆ ก็อยากกินและไปชอปปิ้ง ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ล้มละลายในธุรกิจแบบนี้อย่างแน่นอน

วิธีเปิดร้านขายของชำตั้งแต่เริ่มต้นเป็นคำถามเร่งด่วนที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น

วิธีเปิดร้านขายของชำ - คำแนะนำทีละขั้นตอน

เพื่อเปิดร้านของคุณเอง คุณจะต้องผ่านกิจกรรมเตรียมความพร้อมมากกว่าหนึ่งขั้นตอน รวมถึงการเตรียมแผนธุรกิจ การเลือกรูปแบบขององค์กร และการรวบรวมเอกสารที่จำเป็น

ในขั้นแรกก่อนที่จะเปิดร้านคุณต้องเตรียมตัวอย่างรอบคอบโดยคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

  1. การวิเคราะห์ตลาดและการประเมินระดับการแข่งขันในพื้นที่ที่คุณต้องการเปิดแผงลอย
  2. แผนผังที่ตั้งของร้านค้าปลีก
  3. การพัฒนานโยบายการกำหนดราคาที่ยืดหยุ่น
  4. จัดทำแผนธุรกิจเกี่ยวกับการเงิน
  5. การพัฒนากลยุทธ์การพัฒนาการค้า
  6. การจดทะเบียนและการเปิดกิจการ
  7. การส่งมอบผลิตภัณฑ์และการเริ่มต้นการค้าที่ประสบความสำเร็จ

คุณต้องเปิดร้านขายของชำอะไรบ้าง?

เพื่อที่จะเปิดมินิมาร์ทหรือร้านค้าเล็กๆ ของคุณเอง ให้ตัดสินใจเกี่ยวกับที่ตั้งของร้าน

มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงแนวคิดเช่นความสามารถในการทำกำไรจากการขายเช่น ประสิทธิภาพของพวกเขา กล่าวอีกนัยหนึ่ง สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าธุรกิจดังกล่าวจะสร้างรายได้หรือจะไร้ประโยชน์ทั้งหมด

นี่อาจเป็นได้ทั้งหมู่บ้านหรือเมืองใหญ่ แต่เพื่อไม่ให้มีคู่แข่งใกล้เคียงที่จะสกัดกั้นผลกำไรทั้งหมด ระยะทางถึงร้านของคู่แข่งควรมีอย่างน้อย 1-2 กิโลเมตร

หลังจากทำการคำนวณที่จำเป็นทั้งหมดและเลือกที่ตั้งร้านค้าปลีกแล้วคุณควรตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรต่อไป

ระหว่างนี้:

  • ค้นหาอุปกรณ์เชิงพาณิชย์และการติดตั้ง
  • การซื้ออุปกรณ์เครื่องบันทึกเงินสดและการลงทะเบียน
  • การตัดสินใจ: ไม่ว่าจะซื้อผลิตภัณฑ์อย่างอิสระหรือว่าสินค้าจะถูกขนส่งโดยซัพพลายเออร์หรือหลายรายการในคราวเดียว
  • ค้นหาพนักงานตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือความปลอดภัยและพนักงานขาย
  • การโฆษณาร้านค้าปลีก - จำเป็นแม้ว่าจะเป็นหมู่บ้านเล็กๆ ก็ตาม

ต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการเปิดร้านขายของชำ?

ขั้นแรกคุณจะต้องจดทะเบียนธุรกิจของคุณ การลงทะเบียนเริ่มต้นด้วยการเลือกรูปแบบขององค์กร

มันอาจจะเป็นเช่นนั้น บริษัทร่วมหุ้นแบบเปิดหรือแบบปิดหรือโดยทั่วไปเป็นผู้ประกอบการรายบุคคล หากคุณกำลังวางแผนที่จะพัฒนาธุรกิจของคุณในอนาคต ควรเลือก LLC จะดีกว่า

เพื่อให้ธุรกิจถูกต้องตามกฎหมาย คุณจะต้องมีเอกสารดังต่อไปนี้:

  • ใบรับรองการจดทะเบียนธุรกิจ
  • ข้อตกลงในการซื้อสถานที่หรือเช่า
  • ใบรับรองจากสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยาว่าสถานที่ตรงตามมาตรฐานทุกประการ
  • ข้อสรุปของการตรวจสอบอัคคีภัยเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัย
  • น้ำผึ้ง. บันทึกบุคลากร
  • ข้อตกลงในการกำจัดขยะและเศษอาหาร
  • มุมของผู้ซื้อ (หนังสือคำแนะนำและบทวิจารณ์ ข้อมูลทางกฎหมายและข้อมูลอ้างอิง ใบอนุญาตในการดำเนินการ กิจกรรมผู้ประกอบการ, หนังสือรับรองการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัย, เอกสารการขายสินค้าในร้านค้า);
  • ใบรับรองคุณภาพ
  • ใบอนุญาตสำหรับการขายผลิตภัณฑ์ยาสูบและแอลกอฮอล์
  • เอกสารสำหรับอุปกรณ์เครื่องบันทึกเงินสด
  • เอกสารสำหรับเครื่องมือควบคุมและวัด
  • ใบรับรองสำหรับการเข้าสู่ทะเบียนการค้า

แผนธุรกิจสำหรับร้านขายของชำขนาดเล็ก

เพื่อสร้าง ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จจะต้องคำนึงถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด เพื่อจุดประสงค์นี้แผนธุรกิจจึงได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษโดยคำนึงถึงความแตกต่างเล็กน้อยทุกประการอย่างชัดเจน

ในที่นี้ มีการคำนวณและแนวคิดโดยประมาณเกี่ยวกับวิธีทำให้การซื้อขายของคุณดีขึ้น เพื่อให้สามารถทำกำไรได้ด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุดและผลกำไรที่มากขึ้น

หากคุณไม่มีโอกาสหรือคุณไม่ได้พึ่งพาตัวเองและไม่สามารถทำเองได้ให้ลองไปที่อินเทอร์เน็ตซึ่งมีการเผยแพร่โครงการที่ทำกำไรได้มากมายแล้ว

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:เมื่อไม่สามารถเก็บตัวอย่างออนไลน์หรือพัฒนาเองได้ แผนส่วนบุคคลโปรดติดต่อผู้เชี่ยวชาญที่เชื่อถือได้

เปิดร้านขายของใช้ทุนเท่าไหร่คะ?

เพื่อที่จะเข้าใจว่าการเปิดร้านขายของชำต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไร คุณควรคำนวณค่าใช้จ่ายเบื้องต้นโดยประมาณโดยประมาณ

ดังนั้น ขั้นแรก คุณจะต้องมีพื้นที่จำนวนเล็กน้อยเพื่อเริ่มต้นใช้งานเป็นอย่างน้อย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าสถานที่นั้นเช่าหรือซื้อเพราะจำนวนต้นทุนจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

อย่าลืมใส่ใจว่าคุณพอใจกับเลย์เอาต์หรือไม่เพราะหากตัวเลือกไม่เหมาะสมคุณจะต้องเสียเงินในการเปลี่ยนแปลงด้วย

หากคุณซื้อสถานที่จะต้องใช้เงินประมาณ 500,000 รูเบิลและหากเช่าศาลาก็จะมีราคา 10,000 ขึ้นไปต่อเดือน

จะต้องใช้เงินทุนสำหรับอุปกรณ์ด้วย การซื้อจะต้องใช้เงินประมาณ 400,000 รูเบิล คุณจะต้องซื้อตู้โชว์ เครื่องบันทึกเงินสด ตู้เย็น และคุณลักษณะอื่นๆ

ต้นทุนเพิ่มเติมเป็นองค์ประกอบบังคับในการคำนวณจะต้องใช้เงินเพื่อความปลอดภัยของสถานที่ ระบบเตือนภัย การทำความสะอาดสถานที่ หรือการซื้อใบอนุญาตสำหรับการขายยาสูบและผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์

โปรดทราบว่าคุณจะต้องจ้างคนงานเป็นส่วนใหญ่ ขึ้นอยู่กับปริมาณของพวกเขา ค่าจ้างจะต้องปฏิบัติตามอัตราค่าจ้างขั้นต่ำและไม่น้อยกว่านั้น หากมีพนักงานประมาณสี่คนคุณจะต้องใช้จ่ายประมาณ 90,000 รูเบิลต่อเดือน

การค้าขายอาหาร - สิ่งที่ผู้ประกอบการต้องรู้

เมื่อเจ้าของธุรกิจประเมินทางเลือกของเขาอย่างถูกต้องและเตรียมอย่างรอบคอบโดยใช้ข้อมูลเชิงลึกของพนักงานขายที่มีประสบการณ์ คืนทุนจะรวดเร็วและไม่จำเป็นต้องรอนานเพื่อให้ได้ผลลัพธ์เชิงบวกที่จำเป็น

ด้านล่างนี้เราจะตอบคำถามเร่งด่วนที่สุดในหมู่ผู้เริ่มต้น

สถานที่ซื้อสินค้าสำหรับร้านค้า

ฐานค้าส่งหรือซัพพลายเออร์ต้องได้รับการทดสอบตามเวลาและคู่แข่ง

ลองเลือกแบรนด์และเอาท์เลทที่เป็นที่รู้จักในพื้นที่ของคุณและเป็นที่นิยมในร้านค้าอื่น

ประเด็นนี้มีความสำคัญมาก เนื่องจากผู้ขายที่เชื่อถือได้จะรับประกันการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง ซึ่งจะดึงดูดลูกค้ามากขึ้นเรื่อยๆ

โปรดทราบว่าซัพพลายเออร์แต่ละรายขายสินค้าเดียวกันในราคาที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อสินค้าที่ถูกกว่าและเพิ่มราคาของคุณในลักษณะที่สามารถแข่งขันได้

ร้านขายของชำควรมีสินค้าประเภทใด?

ตัวเลือกธุรกิจนี้มีผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย แม้แต่ร้านเล็กๆ ก็ควรมีแผนกที่นำเสนอสินค้าที่จำเป็นสำหรับชีวิตประจำวัน

เน้นกลุ่มเป้าหมายและที่ตั้งของร้าน

ส่วนหลักควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • เนื้อสัตว์และไส้กรอก
  • เบเกอรี่;
  • กลุ่มผลิตภัณฑ์นม: นม โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส ฯลฯ
  • เครื่องดื่ม;
  • ขนม;
  • ของใช้ในครัวเรือน ฯลฯ

ร้านขายของชำทำกำไรได้เท่าไหร่?

กำไรเฉลี่ยต่อสัปดาห์อยู่ที่ประมาณ 30-50,000 ขึ้นอยู่กับขนาดของร้านค้า ที่ตั้ง กลุ่มเป้าหมายและกลุ่มของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ

ควรทำความเข้าใจว่าการคำนวณทั้งหมดเป็นรายบุคคลและสามารถเปิดเผยต่อสาธารณะได้หลังจากเริ่มการซื้อขายเท่านั้น

การออกแบบร้านขายของชำ 50 ตร.ม. เมตร

การออกแบบตกแต่งภายในร้านค้าเป็นองค์ประกอบหลักของแผนธุรกิจที่จะช่วยดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น เห็นด้วย ยิ่งการออกแบบภายนอกของร้านดูน่าดึงดูดและสดใสมากขึ้นเท่าไร คุณก็จะยิ่งได้รับความสนใจมากขึ้นเท่านั้น

หากมีร้านค้า "สีเทา" ที่น่าดึงดูดใจน้อยกว่าและผู้ซื้อมักจะไปที่ร้านที่สวยงามและน่าดึงดูดกว่า

เราขอเสนอรูปถ่ายร้านขายของชำขนาดเล็กที่มีการออกแบบที่น่าสนใจให้คุณหลายภาพ

ข้อกำหนด SES สำหรับร้านขายของชำ

เพื่อเปิดร้านของคุณเองด้วยกฎเกณฑ์ทั้งหมด มาตรฐานด้านสุขอนามัยปฏิบัติตามข้อกำหนดขั้นต่ำต่อไปนี้:

  • มีทางเข้าได้หลายทาง: สำหรับลูกค้าและพนักงาน
  • แบ่งออกเป็นโซน: คลังสินค้า พื้นที่ค้าปลีก ห้องเอนกประสงค์ แผนกเทคนิคและแผนกครัวเรือน
  • ต้องมีตู้เสื้อผ้าหรือห้องแยกต่างหากสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ทำความสะอาด
  • การเข้าคลังสินค้าจะดำเนินการในชุดสุขาภิบาล
  • ความพร้อมของตู้เย็นสำหรับอาหารที่เน่าเสียง่าย ฯลฯ

ต้องมีใบอนุญาตอะไรบ้างในการเปิดร้านขายของชำ?

และตอนนี้เกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องใช้ความพยายามและความกังวลอย่างมาก

จะต้องได้รับอนุญาตดังต่อไปนี้:

  • ข้อสรุปด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา
  • หนังสือเดินทางสุขาภิบาลของสถานที่
  • ข้อสรุปเกี่ยวกับความปลอดภัยจากอัคคีภัย
  • ใบรับรองความสอดคล้องต่างๆ
  • ใบอนุญาตให้ดำเนินการและขายผลิตภัณฑ์บางกลุ่ม

อาจจำเป็นต้องใช้เอกสารอื่น ๆ ซึ่งหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตจะแจ้งให้คุณทราบ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทและขนาดของสถานที่

บทสรุป

ดังนั้นในการเปิดร้านขายของชำขนาดเล็กจึงจำเป็นต้องมีเอกสารชุดหนึ่งซึ่งรวมถึงเอกสารชื่อและใบรับรองความสอดคล้องตลอดจนใบอนุญาตสำหรับผลิตภัณฑ์บางประเภท

เมื่อวางแผนที่จะเปิดร้าน ให้คำนวณค่าใช้จ่ายทั้งหมดและคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมด จากนั้นจึงเริ่มนำแผนของคุณไปปฏิบัติจริง