Morální a vlastenecký projekt "Chléb je hlavou všeho!"
Každé jaro orat
Pěstují panenskou půdu,
Sejí, sklízejí, v noci nespí,
Od dětství vědět, jak se pěstuje chléb.
Žitný chléb, bochníky, rohlíky,
Při chůzi to nedostanete.
Lidé si na polích váží chleba,
S chlebem nešetří námahu.
Chléb je hlavou všeho
Typ projektu: vzdělávací a výzkumná.
Délka projektu: krátký.
Účastníci projektu: děti, učitel, rodiče.
Cíl: Utvářet znalosti dětí o chlebu, o profesi lidí, kteří chléb pěstují.
Obohaťte znalosti o výhodách pekařských výrobků.
úkoly:
pěstovat starostlivý vztah k chlebu, úctu k práci dospělých
Problém: Bohužel mnoho dětí neví o práci lidí, kteří pěstují chléb a chovají se k němu bez úcty (házejí ho, hrají si s ním, drobí ho, dělají figurky).
Očekávané výsledky:
Vytvářet v dětech představy o hodnotě chleba;
Získejte znalosti o tom, jak se pěstuje chléb, sdělte dětem, že chléb je výsledkem velké práce mnoha lidí;
Podporovat zájem o profese pekaře, operátora a práci lidí zabývajících se výrobou chleba;
Vypěstujte si pečlivý přístup k chlebu.
Metody výzkumu:
Shromažďování informací;
Pozorování;
Experimenty;
Hlavní scéna: čtení beletrie
Rozhovory: „Jak přišel chléb na stůl“; "Jaký je tam chleba?" "Postarej se o chleba."
Úvod do profesí: Slučovač. Pekař.
Experimentální aktivity: Přeměna obilí na mouku (mlýnek na kávu).
Vytváření vzorů a vzorů z obilovin .
Hra na hraní rolí: "Rodina", "Obchod", "Pekárna"
Pamatujte a řekněte to všem!!! Postarejte se o chleba lidi!!! Naučte se šetřit chlebem! Chleba je poklad! Neobtěžujte je!
Základní střední škola Duysekinského
R vedoucí: učitelka ZŠ
Spitsyna Taťána Gennadievna
Ne nadarmo lidé od pradávna dodnes nazývají svůj denní chléb úplně první svatyní. Zlatá slova Nemáme právo zapomínat: "Chléb je hlavou všeho!" - Na poli, v domě, ve státě!
Účel studie: dozvědět se o významu chleba v životě člověka.
Cíle výzkumu: 1. Prostudujte si historii chleba. 2. Zjistěte, proč se chlebu říká chléb. 3. Sbírejte informace o mytologickém významu slova „chléb“ 4. Pochopte a zhodnoťte roli chleba během Velké Vlastenecká válka. 5. Zjistěte, jak se chléb dostává na náš stůl. 6. Prostudujte si nutriční hodnotu chleba. 7 . Proveďte průzkum mezi studenty ve třídě.
Výzkumná hypotéza: Pokud zjistíme, proč si dospělí chleba tolik váží, budeme s ním zacházet opatrněji.
Chléb – nejposvátnější (božský) druh jídla, symbol blahobytu, hojnosti a materiálního blahobytu. Je konceptualizován jako živá bytost nebo dokonce obraz samotného božstva.
Pamatuji si chléb, vojenský, hořký.
Je to skoro všechno quinoa.
V něm, v každé kůrce, v každém drobku
Byla cítit hořká pachuť lidského neštěstí.
A smutek byl častým návštěvníkem
Jejich dětství bylo plné
Zvlášť si to naštěstí pamatujeme
Hořký chléb války byl rovný.
Oprávněně klademe rovnítko mezi chléb a zlato, ale pokud lidé naleznou zlato v původních nalezištích, pak se chléb sám nezrodí.
Pro pěstování ozimé pšenice nebo žita vyjíždějí traktory na pole v srpnu až září. Táhnou za sebou pluhy, které orají půdu.
Zavlažují také půdu, aby tam nebyly hrudky.
Poté vyjedou na pole traktory se secím strojem a po zemi za secím strojem jedou brány.
Uplyne trochu času a nad zemí se objeví malé zelené výhonky budoucího chleba.
Na každém stonku se objeví klásek naplněný zrny.
Sklizeň je nyní zralá. Sklizeň začíná. Kombajny vyjíždějí do polí.
výhonek
semínko
ucho
chléb
těsto
kukuřice
mouka
Poté se obilí přepraví do výtahu. Výtah je místo pro skladování obilí. Obilí se do mlýna posílá dopravním pásem. Tam se zpracovává na mouku.
Z výtahu se mouka posílá do pekáren a továren, kde se z ní pečou různé pečivo.
Běžné pečivo obsahuje téměř všechny živiny, které člověk potřebuje. A co je také důležité, chléb má jednu vzácnou vlastnost – nikdy nenudí, lidé se ho nikdy nemohou nabažit.
1. Jak často jíte chleba?
Každý den
Nejezte vůbec.
2. Jaký chleba máte nejraději?
Pšenice
Pšeničná-žitná
Nemáš nikoho rád
3. Víte, co se hodí k chlebu?
zacházet opatrně?
4. Často nedojíš kousek chleba?
5. Kam se ve vaší rodině poděl prošlý, prošlý chléb?
Zahodit
Krmivo pro domácí mazlíčky
Sušení sušenek
Ve vaší rodině nezůstal žádný prošlý chléb
1. Pečujte o chleba, je drahý.
2. Nenechávejte nedojedené kousky.
3. Chléb nikdy nevyhazujte.
4. Prodlužte životnost starého chleba.
5. Seberte hozený kousek, dejte ho ptáčkům, ale nenechávejte ho na podlaze, na zemi, abyste nezašlapali lidskou práci do bahna.
Seznam použité literatury.
http://goodrecept.ru/?m=nots&id=DA5B433600 Dobré recepty jsou chlebem všeho.
http://nnm.ru/blogs/paradoksik/hleba_istoriya/#comment_12089677 Chléb. Příběh
http://www.prohleb.ru/index.php?page=17 Historie vzniku chleba
Ozhegovův slovník.
A.I. Kovtunenko L.Ya. Podyablonskaya L. Chléb na jídelním stole.
Almazov B.A. Náš chléb [Text]: Vědecká a beletristická kniha / Obr. a navržený
D. Plaksina. – L.: Det. lit., 1985. – 207 s., ill.
http://ussr-forever.ru/hleb/57-hlebmira.html Chléb míru a války
http://www.hlebushek.info/posl.php Nejznámější a nejzajímavější přísloví o chlebu
Irina Ivanová
Prezentace „Chléb je hlavou všeho“
Prezentace« Chléb je hlavou všeho»
Chcete-li získat mouku ze zrn, musíte vynaložit spoustu práce a úsilí. Ale jak rostly na Rusi dříve? chléb?
V dávných dobách orali pluhy nebo srnčí zvěř. Tyto jednoduché nástroje uměl vyrobit každý rolník.
Později se objevil pluh, odřízl vrstvu země a obrátil ji.
Poté, co je pole zoráno, musí být "hřeben". Dělo se to pomocí brány (brána mohla být smrková kláda s dlouhými větvemi, později mříž ze 4 trámů, na kterou byly připevněny dřevěné nebo železné zuby).
Den setí je zásadní a slavnostní okamžik. První rozsévač vyšel na pole bos (nohy by měl mít v teple, v elegantní bílé nebo červené košili a na hrudi mu visel košík se semeny. Chodil po poli a semena rovnoměrně rozsypával "tajná tichá modlitba". Po zasetí se obilí muselo zavlékat.
Sklizeň je zodpovědný čas. Zralost zrna byla kontrolována zubem (pokud zrna křupou, jsou zralá). Uši byly sklízeny kosami a srpy. Pokosené klasy byly svázány do snopů a odvezeny na mlat (oplocený pozemek určený ke skladování, výmlatu).
Mlácení obilí. Vzali to bušení (vymlácený) nebo cepem a udeřit do snopů, aby se zrno uvolnilo.
Prvním nástrojem k mletí obilí byl kamenný hmoždíř a palička, později se objevil mlýn.
Nyní pěstujte a sklízejte chléb, silné stroje pomáhají lidem.
Na jaře, jakmile půda rozmrzne a uschne, vyjíždí na pole traktor s pluhem a branami, aby půdu zoraly. A nyní se země stala měkkou, poslušnou, uvolněnou.
Nyní můžete začít setí! Secí stroje jsou připojeny k traktorům a zrna pšenice nebo žita jsou umístěna do půdy v rovných, úhledných řádcích.
Pšenice vyklíčila. Zrna v klasech dozrávají celé léto.
Pole v této době je krásné - zlaté.
Agronomové obilí kontrolují, zda je zralé.
Začíná sklizeň – to je sklizeň klasů. Na pole vstupují kombajny. Kombajn řeže klasy a mlátí z nich zrna, která se sypou do nákladních vozů po speciálním dlouhém rukávu.
A pak - do mlýna na mouku (mlýn). Tam se obilí mele na mouku.
Pak přinesou mouku pekárna, pekárna. Baker peče chléb.
Pečený chléb je dodáván do obchodů.
Není to marné lidi
Od starověku až po současnost
Náš denní chléb volá
Úplně první svatyně.
Zlatá slova
Nemáme právo zapomenout:
Chléb je hlavou všeho
Na poli, v domě, ve státě!
Publikace k tématu:
Shrnutí lekce „Chléb je hlavou všeho“ Cíl: *Ujasnit a upevnit dětské chápání pěstování chleba. * Pěstovat pečlivý přístup k chlebu a úctu k práci lidí. *Rozvíjet.
Zase přišel podzim. Na polích dokončují sklizňové práce, ptáci odlétají na svá obvyklá zimoviště a vše se připravuje na přílet.
Prezentace „Chléb je hlavou všeho“"Hlavou všeho je chléb." Toto je možná nejoblíbenější přísloví o chlebu, nicméně jeho výklad nezná každý. Význam chleba v životě lidí.
Můj sešit na téma "Chléb je hlavou všeho." Sešit obsahuje: D/k "Od zrna k chlebu" Květina "Proč se peče chléb?" D/i „Pekařství.
Prezentace pro vzdělávací aktivity s dětmi staršího předškolního věku „Chléb je hlava všeho“ Cíl: vytváření podmínek pro rozvoj poznávací a výzkumné činnosti, utváření znalostí o chlebu. Přípravné práce: Odnaučení.
Prezentace projektu „Chléb je hlavou všeho“ Ne nadarmo se říká: „Už dávno se říká, Bobule je tráva, Les je zvíře, Ryby jsou čisté vody, No, CHLEB.
https://accounts.google.com
Chléb je HLAVOU VŠECH! Prezentace pro starší děti předškolním věku.
Tady je, chléb voňavý, tady je teplý, zlatý. Přišel do každého domu, ke každému stolu. Obsahuje naše zdraví, sílu a úžasné teplo. Kolik rukou ho zvedlo, chránilo, staralo se o něj. Je v ní šťáva rodné země, v ní veselé světlo slunce... Zhltni to za obě tváře, vyroste v hrdinu!
Chléb! Jak často o něm přemýšlíme, mluvíme a slyšíme. V každém městě je mlýn, který mele chléb, výtah, kde se skladuje, pekárna, kde se peče, obchod, kde se prodává.
Ulicemi se řítí auta a na jejich tělech je velkými písmeny napsáno „CHLEBA“. Celá země sleduje, jaká úroda obilí dozrává na polích jejich domoviny.
PĚSTOVATELOVA PRÁCE BYLA TĚŽKÁ. RUČNĚ ŘEZAJÍ REPRODUKCE. VZALI JSME KAŽDÉ ZRNKO.
A nyní jim pomáhají silné moderní stroje.
co je chléb? Na poli roste pšenice, žito a ječmen — to je chléb. Zrna těchto rostlin jsou také chlebem. A mouka z mletých zrn je chléb. A to, co se vyrábí z mouky, se nazývá chléb.
Ve všem. To, co jíme, obsahuje některé látky, které tělo potřebuje: bílkoviny, tuky. Sacharidy. Vitamíny... A chléb všechny tyto látky obsahuje. Proto je výživný a uspokojující. A protože je to také chutné, nikdy to neomrzí.
Gurmán si myslí: "Kdyby mi tak každý den dávali sladké bonbóny!... Nic víc nepotřebuji!" Pokud byste to udělali, první den by gurmán jedl hodně, druhý - mnohem méně a třetí den by se na ně ani nepodíval!
A chleba jíme každý den s potěšením. Proto se říká: "chléb je hlavou všeho!"
To bylo, když člověk ještě neuměl pěstovat rostliny, ale už měl chleba. Ne jako u nás – ne bochníky nebo bagely, ale semena divokých rostlin. Obilí se jedlo celé. Nešťastnou náhodou ji otevřel muž. Že zrna se snadněji žvýkají, když jsou rozdrcena kameny. Tak se lidé naučili vyrábět mouku...
Později byl vynalezen mlýn na výrobu mouky. Hlavní v něm byly mlýnské kameny – kameny, mezi kterými se mlelo obilí na mouku. Nejprve se mlýnské kameny otáčely ručně.
K této práci pak přinutili vítr a vodu.
Vítr a vodu nahradily stroje a kamenné mlýnské kameny kovové válce.
Chcete-li používat náhledy prezentací, vytvořte si účet Google a přihlaste se k němu: https://accounts.google.com
Ukrojit bochník chleba a vidět ve střídce chleba spoustu bublinek? Vyráběly je speciální houby – kvasinky. Pokud do těsta dáte jen droždí, houby se okamžitě dají do práce: promění škrob na cukr, cukr na plyn. Plyn nafoukne bublinky v chlebu. Těsto se stane nadýchaným.
Práce ve staré pekárně je těžká... A teď je potřeba zmáčknout tlačítko a do nádoby se nasype mouka. Poteče voda, mléko, droždí. Na těsto potřebujete pouze cukr a sůl. Těsto je hněteno mechanickými rameny stroje. Auto stojí na místě a mísy – obrovské nádoby s těstem – se k němu jedna po druhé blíží.
Když těsto „dozraje“, mísa se převrátí a vysype těsto do nálevky na rozdělovač těsta. Dělicí stroj rozděluje těsto na stejné kousky a v případě potřeby těsto skládá do krabic.
A teď - do trouby. To není jednoduchá záležitost. Muž potřeboval hodně času. Před. Jak se naučil dobře péct chleba. Na jedné straně kámen. Kámen na druhém a třetí nahoře - to je celá pec primitivního člověka. Pak se objevila taková kamna. Nyní existují podobné.
Ti, kteří byli ve vesnici. Asi zná naše ruská kamna. Dělá výborný chléb.
Moderní kamna nemají žádný kouř ani oheň. Mezi trubkami obsahujícími horkou páru se pomalu pohybuje ocelový pás. Udělejte kruh a chléb je upečený.
Horké, růžové bochníky padají z pásu trouby na stůl. Teď už jen zbývá naložit chleba do aut a vozit ho po městě DĚLNÍKŮ V TOVÁRNĚ JE MÁLO A PRÁCE JE MNOHEM SNADNĚJŠÍ NEŽ PEKAŘI ZA STARÝCH ČASŮ.
Tolik lidské invence vyžadovalo, abyste mohli sníst kousek lahodného chleba.
A tak v některých městech lidé oslavují chléb a dopřávají ho všem hostům města.
Řeknou vám a vy se dočtete v knihách: Chléb náš vezdejší byl vždy ve velké úctě. Nízká poklona pánům na žních, těm, kteří množí obilí v popelnicích, i šikovným pekařům, všem, kdo nás potěší lahodným chlebem. S. Melnikov
V NAŠEM MĚSTĚ SE NACHÁZÍ „MUZEUM CHLEBA“, KDE SE MŮŽETE DOZVĚDĚT O HISTORII CHLEBA A JEHO VELKÉM VÝZNAMU V ŽIVOTĚ ČLOVĚKA.
posvěť zrna našich dnů vyřezávaným zlacením! Říkáme: „Opatrujte se, pečujte o náš rodný chléb... Nesnili jsme o zázraku. Z polí k nám přichází živá řeč: „Postarejte se o svůj chléb, lidé! Naučte se šetřit chlebem." N Tichonov. DĚKUJI VÁM ZA POZORNOST! Práce využívá materiály od G. Elizavetina „Hlava všeho“.
