Jak je to hezké po těžkých časech pracovní den návrat domů obchvatem obchody s potravinami s jejich nekonečnými frontami u pokladen. Pracující lidé si obzvláště váží každé ušetřené minuty svého osobního času. Proto je potěší dvojnásob, když přijdou domů a obdrží své oblíbené produkty doručení kurýrem. U nás je takových nabídek jen málo, i když poptávka rok od roku roste, zejména ve velkých městech. Pokud se rozhodnete obsadit toto místo, nejprve si vytvořte obchodní plán pro doručování potravin až k vám domů.
Ve velkých městech je organizování donášky potravin do domu docela výnosnou záležitostí. V Moskvě už takových lidí pracují desítky. V regionálních centrech zatím takových nabídek není příliš mnoho, a tak vám do rozvoje často nikdo nebude zasahovat. Tento podnik může být poptávaný v několika případech:
Podrobný podnikatelský plán na dodávku produktů domů s kalkulacemi, stejně jako vstřícný a rychlý servis nakonec vyústí v neustále rostoucí příjem.
Jakýkoli příklad obchodního plánu pro dodávku jídla začíná organizačními aspekty. Chcete-li začít, zaregistrujte se. V tomto případě je nejvhodnější formulář IP. V budoucnu vytvoření velké sítě s obsluhou právnické osoby(například dodávání jídla pro bankety), můžete se rekvalifikovat jako LLC.
Po obdržení povolení k poskytování kurýrních služeb můžete přejít k dalšímu bodu. Mějte na paměti, že při registraci soukromého podniku je státní povinnost 800 rublů. Pokud se rozhodnete uchýlit se k pomoci zprostředkovatelů, tato částka se zvýší na 1200-1600 rublů. V této situaci je lepší ušetřit investice do obchodního zápisu a tam, kde je to možné, udělat to sami.
Chcete-li pracovat, budete si muset pronajmout kancelářské prostory. Toto je místo pro operátora, který bude přijímat hovory od klientů, takže to může být malé. Jakmile si pronajmete pokoj, přemýšlejte o technologii. Pro své podnikání budete určitě potřebovat vybavení. Musíte si koupit alespoň jeden počítač a vybavit jej všemi potřebnými programy a přístupem k internetu. Tato sada bude stát přibližně 30 000 rublů.
Kromě toho musí být zaměstnancům poskytnuta stálá mobilní komunikace. Musí být vždy k dispozici. Telefon bude stát 10 000 rublů a neomezený tarif bude stát 1 500 rublů.
Pokud se chystáte začít podnikat s rozvozem potravin od nuly, pak by se náklady na výdaje měly pokud možno snížit. Proto se v počáteční fázi předpokládá zaměřit se na minimální soubor. Chcete-li začít, budete potřebovat pouze dvě pozice: operátor a kurýr.
Nejdůležitějším zaměstnancem zásilkové služby je operátor. Přímo kontaktuje zákazníky a organizuje zásilkovou službu. Mezi jeho povinnosti také patří:
Osoba, která na tuto pozici přichází, musí být sebraná a odolná vůči stresu a pracovat efektivně. Musí umět snadno navázat kontakt s kupujícím a získat si ho. mzdy operátor je 15 000 rublů.
Druhá pozice je kurýr. Můžete pracovat bez kurýrů organizováním spolupráce s kurýrní službou. Výhodou je, že nebudou žádné problémy s časem: žádné prostoje v období nedostatku objednávek, žádný nedostatek personálu, když přijde mnoho objednávek současně. Najímáte přesně tolik zaměstnanců, kolik potřebujete, a platíte za každou zakázku zvlášť. Má to ale i nevýhodu: kontrolovat práci protistrany je obtížnější než kontrolovat své vlastní zaměstnance.
Povinnosti kurýra jsou jednoduché. Musí přijmout objednávku od operátora a provést potřebné nákupy. Dále je jeho úkolem podle data a času dodat zboží kupujícímu a obdržet od něj plnou platbu. Příjmy musí být řediteli převáděny denně na konci pracovního dne. U velkých objednávek doporučujeme od zákazníků vybírat zálohu ve výši alespoň 50 %, protože není možné vrátit produkty, pokud si je zákazník z nějakého důvodu nekoupí. Běžné je také další schéma: kurýři nakupují produkty za své vlastní peníze a platbu si nechají pro sebe, čímž společnosti předávají část nákladů na doručení. To vám umožňuje ušetřit na mzdě (kurýr nedostává stálý příjem), ale toto schéma funguje pouze v případě, že je velký počet kurýrů a dostatečný počet objednávek, které jim zajistí práci.
Předpokladem pro najmutí kurýra je mít vlastní auto. Z osobní vlastnosti Stojí za to vyzdvihnout aktivitu a tvrdou práci. Kromě toho musí zaměstnanec rozumět ceně a sortimentu zboží v různých velkých supermarketech ve městě. Zvažujeme možnost kurýra na plný úvazek, jehož plat je 15 000 rublů.
K přípravě výkazů budete muset použít online účetní službu. To je nezbytné pro včasné předložení dokumentace. Takové služby budou stát asi 8 000 rublů ročně.
Ziskovost doručování produktů domů přímo závisí na dobře organizované marketingové kampani. V počáteční fázi je vyvinut vzhled vizitek a brožur pro vaši organizaci. S tištěnými publikacemi a společnostmi, které vlastní billboardy, je uzavřena dohoda. Poté, co se rozhodnete pro počet brožur, je objednávka odeslána do tiskárny. Zde se platí po dokončení práce. Celkové náklady na marketing a reklamu, včetně vizitek, brožur a billboardů, budou 25 000 rublů. Tištěné produkty distribuovány po kancelářích a rezidenčních komplexech v blízkosti kanceláře.
Nejdůležitějším prvkem pro práci je váš web na internetu. Tady se nedá ušetřit. Měl by být snadno čitelný, snadno použitelný a funkční (minimálně mít osobní účet s možností vytvořit objednávku a zanechat přání k objednání produktů podle značky, vlastností a cenové kategorie). Jeho vzhled musí přitahovat pozornost. Nic by vám nemělo bránit v nákupu.
Je důležité správně rozvinout klauzule aplikace. Nemělo by v něm být nic nadbytečného. Zahrňte jen nejvíce potřebné informace. Klient by se při vyplňování přihlášky neměl zavěšovat. Určitě se rozvíjejte mobilní aplikace pro váš web. To usnadní úkol mnoha kupujícím, protože na rozdíl od telefonu nemají vždy po ruce počítač. Dejte svému zákazníkovi možnost zadat objednávku co nejsnadněji a nejrychleji. A stane se vaším pravidelným zákazníkem.
Prostředky přidělené na vytvoření webových stránek společnosti budou činit asi 100 000 rublů, aplikace pro Android a iOS bude stát dalších 30–40 tisíc rublů. Na propagaci zdroje na internetu je na prvních šest měsíců přiděleno nejméně 100 tisíc rublů.
Je nesmírně obtížné vypočítat cenu jedné služby. Vše závisí na schématu a je důležité vybrat si pro vás nejvhodnější možnost. Můžete nastavit pevnou cenu doručení. V tomto případě nezáleží na tom, kolik produktů klient potřebuje zakoupit - balení mléka nebo několik sáčků, cena bude stejná. Výhodou této možnosti je, že systém počítání je pohodlný jak pro klienta, tak pro společnost. Nevýhodou je, že objednávka může být příliš velká. Dokončení bude vyžadovat hodně úsilí, kufr bude zcela plný, objednávku navštíví několik obchodů a základní cena námahy se prostě nevyplatí.
Podle jiné možnosti platby za služby rozvozu potravin může být cena určitým procentem z částky objednávky. Například při nákupu produktu za 1 000 rublů klient zaplatí 10 % z celkových nákladů, to znamená plus 100 rublů. Ale toto schéma má také mínus. Chcete-li vydělat peníze, částka objednávky musí být asi 3–4 tisíce rublů. Výše zmíněných 100 rublů bude jednoduše vynaloženo na zaplacení kurýra a benzínu.
Doporučujeme použít smíšené schéma s minimální částkou objednávky (řekněme 2 000 rublů pro regiony) a dodatečnou platbou za objednávku podle množství, počtu položek nebo za objemné produkty (například pytle cukru) nebo nadrozměrné zboží (obvykle nepotravinářské zboží). Nejlepší možnost najdete v procesu práce.
Pokud je klient mimo město, prodiskutujte předem otázku platby za benzín kupujícím. Na auto můžete dokonce nainstalovat speciální měřič podobný taxíku, který klientovi ukáže, kolik se utratilo za benzín. Do seznamu služeb nezapomeňte uvést expresní doručení. Podle ní bude mít klient možnost obdržet svou objednávku co nejrychleji. Tato služba bude samozřejmě k dispozici za poplatek.
Pokud 2 kurýři splní 10 objednávek za den s průměrným účtem 300 rublů na objednávku, bude příjem za den 6 tisíc rublů. Bude to asi 150 tisíc rublů za měsíc (vezměte v úvahu kolísání počtu objednávek v různých dnech). Odečtěte od něj náklady na platy zaměstnanců (45 tis.), pronájem prostor (8 tis.), platbu za benzín a mobilní komunikace(25 tis.), reklama (15 tis.), daně a příspěvky do fondů (10 tis.). Čistý zisk bude zpočátku asi 40 tisíc rublů. Plánuje se její navýšení navýšením základny stálých zákazníků a zajištěním práce pro další kurýry. Takže 5 kurýrů s konstantní pracovní zátěží zvýší ziskovost vašeho podniku na 80–90 tisíc rublů měsíčně.
Návratnost se plánuje dosáhnout během prvního roku.
Kdo nemá rád překvapení?! Je zřejmé, že každý rád dostává nečekané dárky a pozornost. Ziskovost vašeho podnikání se jistě zvýší, pokud budete své zákazníky pravidelně hýčkat různými akcemi a bonusy. Například k narozeninám klienta můžete dát sladký dárek zdarma. Takové gesto určitě ocení. Nebo mu můžete nabídnout nákup u vás s 30-40% slevou z běžné ceny. Takovou velkorysost nikdo neodmítne.
Věrným zákazníkům vaší společnosti můžete představit další příjemné maličkosti. Dejte zákazníkovi bonus za každou desátou objednávku. Dárek může být cokoli, například malý kulinářský časopis nebo kniha. Důležitý je samotný znak pozornosti. Prospěje vám i pořádání různých soutěží. Věnujte výhercům sladké dárky. Přilákejte nováčky, kteří se právě zaregistrovali na vaše stránky, drobnými bonusy. Pokud budete dělat všechny tyto věci, vaši zákazníci budou šťastní a vaše firma bude prosperovat.
Toto podnikání je ideální pro podnikatele, kteří dělají své první kroky. Náklady na rozvoz potravin až domů jsou jednoznačně nízké. Vzhledem k tomu, že konkurence ve většině regionů je stále nedostatečná, je docela možné vytvořit si vlastní úspěšné podnikání. Pro rychlejší získání ziskovosti můžete využít některou z nabídek velkých franšíz, kterých je v Rusku mnoho.
Nakupování online je u nás stále oblíbenější a žádanější. Důvodů je několik. Za prvé nedostatek času. Chodit po obchodech a hledat to pravé je poměrně zdlouhavý a často zdlouhavý úkol. Na internetu je nákup dokončen během několika minut.
Za druhé, existuje více možností. Pokud je v reálném životě nabídka omezena na obchody dostupné v konkrétním městě, pak ve virtuálním prostoru můžete nakupovat zboží z celého světa. Za třetí, banální lenost nebo neochota někam jít, pokud lze potřebnou věc přinést až ke dveřím. Nejoblíbenějším zbožím, které si objednáváte online, jsou oblečení a obuv, elektronika, domácí spotřebiče a další předměty dlouhodobé spotřeby.
Pokud jde o jídlo, neváháme zajít do supermarketu nebo na trh. Ať se vám to líbí nebo ne, ale pokud je lednice prázdná, musíte jít. Pokud by to ale bylo možné, řada občanů by neodmítla objednat toto zboží na internetu. Zvláště mezi vytíženými lidmi je taková služba potřeba. Proč tedy nezačít podnikat s rozvozem potravin až k vám domů? Někteří podnikatelé už tento nápad vzali do oběhu, ale výklenek je stále prázdný.
Možností poskytování této služby je několik. První je otevřít vlastní internetový obchod s konkrétním sortimentem produktů. Tato myšlenka však vyžaduje velké finanční investice a je poměrně náročná na realizaci. Je potřeba promyslet logistiku přepravy, zorganizovat sklad, kde se budou skladovat tisíce položek (pokud je sortiment malý, těžko bude konkurovat běžným supermarketům) a vytvořit jednotnou IT platformu.
Druhý způsob realizace tento obchod- internetový obchod s potravinami založený na existujícím, skutečném obchodní síť. Tato metoda je mnohem jednodušší a pohodlnější, protože navíc potřebujete pouze dopravu a kurýra a „mateřská“ společnost dodá produkty. Tato možnost je však vhodná pro ty podnikatele, kteří již takové podnikání v reálném životě mají.
Třetím je organizovat dodávku produktů z obchodů existujících ve vašem městě a vydělávat peníze na kurýrních službách. Tato metoda je nejzajímavější, nejméně nákladná z hlediska finančních investic a poměrně atraktivní z hlediska ziskovosti, pokud je správně implementována. Zároveň jsou zde volné výklenky v podnikání. V Rusku tuto službu ještě není tak populární, i když v některých regionech se již stal docela populární.
Hlavní pracovní platformou doručovacího podnikání bude internetový zdroj. Mělo by to být co nejpohodlnější a nejsrozumitelnější pro všechny kategorie obyvatel. Zde bude zadána objednávka. Podstatou práce je toto:
Tento obchod s rozvozem potravin až k vám domů je svým způsobem jedinečný, ale žádaný. Služba bude zajímat mladé i starší lidi. A aby byla služba skutečně pohodlná a kvalitní, musíte promyslet všechny hlavní nuance. Stránky by tedy měly mít podrobné pokyny o zadání objednávky informace o pravidlech poskytování služby, její ceně.
Při volání kupujícího musí operátor upozornit, že pokud seznam neuvádí přání produktu, například obsah tuku v zakysané smetaně, pak bude nákup proveden podle uvážení kurýra. Proto je v zájmu samotného kupujícího vyplnit formulář co nejpodrobněji (při vývoji stránek věnujte zvláštní pozornost poli nákupu).
Je třeba si předem promyslet, jakým způsobem bude probíhat platba za doručovací služby. Bude to pevná cena nebo procenta z kupní ceny? Oba případy mají svá pro a proti, vyberte si tedy ten, který je pro vás pohodlnější/výnosnější. Zvláště netrpělivým zákazníkům můžete nabídnout expresní doručení, kdy nákup produktů proběhne co nejrychleji, ale za vyšší cenu.
Vyplatí se také nabídnout zákazníkům možnost uvést svá přání pro konkrétní dodací lhůtu. Objednávku udělejte například ráno s tím, že kurýr ji doručí v 19 hodin. Pro klienty, kteří jsou v práci, bude výhodné nakupovat a přijímat je po příchodu domů.
Kromě toho budou mít někteří kupující zájem o specifické služby, například o doručení vesnických produktů domů. Může být nabídnuta jako doplňková možnost, pokud máte možnost navázat spolupráci s producenty. Tato varianta je však vhodná jako sezónní.
Zjistili jsme, jak zadat objednávku a doručit produkty až k vám domů. Podnikatelský plán by měl obsahovat podrobné informace o všech atributech nezbytných k zahájení podnikání. Pojďme si promluvit o tom, co potřebujete, abyste mohli začít.
Mělo by být pohodlné, srozumitelné a funkční. Pokud zákazníci tápou, jak zadat objednávku, co je potřeba vyplnit, kde se dozvědět o ceně a dalších podmínkách, pak jednoduše odmítnou žádost vyplnit.
Jedná se o dispečera, který bude přijímat a vyřizovat objednávky, předávat je kurýrům a poskytovat komplexní zákaznickou podporu po telefonu. Může pracovat jak v kanceláři (pak si budete muset pronajmout místnost a vybavit ji pracovištěm), tak na dálku. Hlavní je, že během pracovního dne je neustále v kontaktu a hlídá příjem objednávek.
Nejdůležitějšími zaměstnanci jsou kurýři. Jejich počet závisí na frekvenci a počtu objednávek. Minimálně - dvě osoby. Nejlepší je najmout si lidi s osobním autem a zaplatit jen benzín. Tím se výrazně sníží požadovaná investice.
Jak bylo uvedeno výše, nejpohodlnější možností je najmout zaměstnance s osobními vozidly. V opačném případě si jej budete muset koupit, a to je značný náklad. Jediné, co je vhodné udělat, je pořídit si jednu dodávku vybavenou termonástavbou, která bude sloužit k doručování konkrétních zakázek (například velmi velkých nebo těch, které vyžadují udržení určité teploty).
To je obecně vše. Abyste mohli organizovat firmu, která dodává potraviny až k vám domů (neplést s internetovým obchodem s potravinami), nepotřebujete nic dalšího. Nejdůležitější je kompetentně organizovat práci dispečera a kurýrů. Bylo by dobré, kdyby zaměstnanci hlásili stav zakázky (nákup/doručení) koordinátorovi, aby mohl sledovat průběh její realizace a případně informovat zákazníka.
Spolu s objednaným nákupem musí kurýr předat zákazníkovi účtenku - přímo do jeho rukou, a to nejen v tašce s produkty. Předejdete tak případným nedorozuměním a stížnostem. Je také nutné organizovat zpětnou vazbu od klientů, abychom věděli, jaké body je třeba zlepšit/opravit.
Společnost může být registrována jako LLC nebo samostatný podnikatel. K provedení stačí mít povolení podnikatelská činnost související s kurýrními službami. Protože vy sami nebudete nic vyrábět ani prodávat, nebudou zde žádné potíže. Vaší náplní jsou doručovací služby. To je obrovská výhoda oproti jiným druhům podnikání, kdy si firma sama pronajímá sklad, nakupuje a dále prodává potravinářské výrobky.
Provozování obchodu s rozvozem potravin až domů je v dnešní době velmi výnosné. Lidé nyní nemají mnoho volného času, což je často drahé. Mnoho z nich je proto ochotno zaplatit za to, aby za ně nákup a rozvoz potravin zajistil někdo jiný. Pro začínajícího podnikatele je to příležitost k zahájení vlastního podnikání s minimálními finančními investicemi a vyhlídkami na dobrý výdělek.
♦ Kapitálové investice – 500 000 rublů.
♦ Návratnost – 1 rok.
Životní rytmus obchodníků je tak intenzivní, že na vaření prakticky nezbývá čas.
Musíme se spokojit s provozovnami stravování(ne každý si je může dovolit), polotovary nebo suché potraviny.
Ale opravdu chcete teplé, chutné obědy a večeře.
Je to na tak jednoduchých přáních lidí, kteří objevují obchod s rozvozem jídla.
Tato oblast podnikatelské činnosti má samozřejmě své nevýhody, ale má mnohem více výhod.
Pokud tedy chcete otevřít jednoduchý a ziskový startup, pak je čas začít psát obchodní plán s konkrétními výpočty.
Pokud se poohlížíte po podnikání spojeném s cateringem, ale nechcete si otevírat restauraci, kavárnu nebo dokonce stánek s rychlým občerstvením, pak se blíže podívejte na rozvoz jídel.
Otevření takového startupu je mnohem jednodušší než stacionární provozovna a budete muset investovat málo peněz.
Existuje několik forem podnikání s rozvozem jídla.
Vyberte si ten, který je vám nejblíže:
Rád bych začal nevýhodami podnikání s rozvozem jídla, které by měli podnikatelé při pohledu na takový startup brát v potaz.
Takže hlavní nevýhody jsou:
A přesto, navzdory některým potížím, má obchod s rozvozem jídla mnohem více výhod:
Princip je jednoduchý: čím více produktů si u vás denně objednají, tím vyšší bude váš příjem.
Proto se před otevřením podniku na rozvoz obědů musíte rozhodnout, jak přesně budete propagovat svou společnost a hledat klienty.
Existují pouze 3 nejčastější způsoby, jak najít klienty:
Otevření startupu je mnohem jednodušší, než aby byl úspěšný a ziskový.
Pokud chcete, aby se vaše podnikání s rozvozem jídla vyplatilo v prvním roce po otevření a pokračovalo v rozvoji i v budoucnu, musíte vytvořit kompetentní konkurenční výhody:
Načasování spuštění startupu přímo závisí na tom, jak rozsáhlý obchodní projekt plánujete otevřít.
Pokud se chystáte vařit přímo doma a prodávat hotové výrobky na nejbližším trhu, pak na zahájení podnikání nepotřebujete více než týden.
Pokud chcete udělat vše oficiálně: zaregistrovat se, pronajmout prostory, spustit reklamní kampaň atd., pak vám to vše zabere několik měsíců.
| Fáze | Jan | února | Mar | dubna | květen |
|---|---|---|---|---|---|
| Registrace | |||||
| Pronájem prostor | |||||
| Nákup vybavení | |||||
| Nábor | |||||
| Reklamní kampaň | |||||
| Otevírací |
Zajímavost z historie:
Za největší pokrm připravovaný od starověku je považován smažený velbloud. Toto jídlo se podávalo na dvorech marockých vládců před stovkami let a dodnes se připravuje na beduínských svatbách. Tento velbloud je plněný jedním celým jehněčím, 20 kuřaty, 60 vejci a mnoha dalšími ingrediencemi.
Mnoho obchodníků, kteří dodávají jídla připravená přímo ve své domácí kuchyni, se vůbec neregistruje.
Pokud se chystáte podávat jídlo například na tržnici, můžete si z nich vzít příklad.
Pokud si chcete otevřít seriózní společnost, která rozváží obědy do všech velkých kanceláří ve vašem městě, pak je lepší legálně zaregistrovat svou firmu a pronajmout si vhodné prostory pro vaření.
Chcete-li začít s tímto typem činnosti, stačí se zaregistrovat jako samostatný podnikatel, zaregistrovat se u daňové služby, zaplatit všechny státní poplatky a vybrat si formu zdanění, například UTII.
Nejobtížnější částí registračního řízení je získání povolení od SES a Hasičského záchranného sboru k provozování areálu a také vydání zdravotní dokumentace pro všechny jeho zaměstnance.
Pokud pochybujete, že to všechno zvládnete sami, můžete do případu zapojit kvalifikovaného právníka.
K zahájení podnikání nepotřebujete velké prostory.
50–80 čtverců stačí k umístění veškerého nádobí, kuchyňských povrchů, trouby, sporáky a lednice.
Lokalita vašeho podniku nehraje velkou roli, hlavní je, že není příliš daleko od potenciálních zákazníků, protože budou chtít dostávat teplé obědy.
V pronajatých prostorách není třeba provádět zásadní rekonstrukce – klienti to stejně neuvidí.
Stačí splnit požadavky SES, zajistit čistou, suchou a bezpečnou místnost pro vaření.
K přípravě obědů budete samozřejmě potřebovat standardní kuchyňské vybavení: sporák, troubu, lednici, mrazák a různé kuchyňské náčiní, prkénka na krájení a tak dále.
Kvalita večeří, které připravujete, nezávisí na ceně a značce zařízení, takže byste neměli kupovat ty nejdražší věci.
Hledejte u vás doma nepotřebné hrnce a pánve, podívejte se blíže domácí spotřebiče již použité nebo prodané se slevou.
Pokud nic nemáte, budete si muset vše koupit od začátku.
Chcete-li otevřít malou firmu na rozvoz jídla, budete si muset koupit následující sadu zařízení:
| Výdajová položka | množství | Cena (v rublech) | Celková částka (v rub.) |
|---|---|---|---|
| Celkový: | 200 000 rublů. | ||
| Kuchyňský sporák s troubou | 1 | 50 000 | 50 000 |
Mikrovlnná trouba  | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Kuchyňský robot | 1 | 10 000 | 10 000 |
Kapuce  | 1 | 15 000 | 15 000 |
| Lednička | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Mrazák | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Kuchyňské povrchy s nočními stolky | 2 | 9 000 | 18 000 |
Pánve různých velikostí  | 3 | 1 500 | 4 500 |
Opékejte pánve  | 2 | 1 000 | 2 000 |
Hrnce různých velikostí  | 3 | 1 500 | 4 500 |
Prkénka na krájení  | 4 | 250 | 1 000 |
Nože  | 5 | 600 | 3 000 |
Mísy na pečení a pečení  | 4 | 1 000 | 4 000 |
Naběračky, špachtle, lžíce a jiné náčiní  | 5 000 | 5 000 | |
| Struhadla | 2 | 500 | 1 000 |
| Ostatní | 12 000 | 12 000 |
Dokonce i s malý podnik Rozvoz jídla je těžké zvládnout sám.
Můžete samozřejmě zkusit zkombinovat povinnosti kuchaře, řidiče rozvozu, reklamního agenta, administrátora a účetního, ale je to docela obtížné.
Pokud se vám nedaří z tohoto podnikání udělat rodinný podnik, například ho provozovat společně s manželem/manželkou a přizvat účetního k vyřešení finančních záležitostí, pak byste měli přemýšlet o najmutí zaměstnanců.
Nejlepší variantou je najmout si kuchaře a pomocného dělníka, který bude dělat nejen gruntovní práce (loupání zeleniny, mytí nádobí), ale i úklid pokoje, nechá rozvoz hotových jídel, vyhledávání klientů, nákup potravin. a účetní záležitosti pro sebe.
Náklady na platy zaměstnanců v tomto případě budou od 25 000 rublů měsíčně.
| množství | Plat (v rublech) | Celkem (v rub.) | |
|---|---|---|---|
| Celkový: | 25 000 rublů. | ||
| Vařit | 1 | 15 000 | 15 000 |
| Pomocný pracovník | 1 | 10 000 | 10 000 |
Vaše výdaje na rozvoz jídla přímo závisí na budoucí velikosti firmy, na tom, zda budete vařit ve vlastní kuchyni nebo v pronajaté místnosti, na tom, zda budete moci ušetřit na nákupu vybavení, na městě místo, kde budete pracovat, a další faktory.
Pokud chcete, aby bylo vše oficiální, pak se připravte investovat asi půl milionu rublů do spuštění startupu:
| Výdajová položka | Částka (v rublech) |
|---|---|
| Celkový: | 300 000 rublů. |
| Registrace | 10 000 |
| Nákup vybavení | 200 000 |
| Termotašky na rozvoz obědů | 30 000 |
| Nákup jednorázové nádobí | 10 000 |
| Nákup první várky produktů na vaření | 20 000 |
| Inzerce | 10 000 |
| Dodatečné náklady | 20 000 |
Do kapitálových investic byste rozhodně měli zahrnout peníze na tři měsíce údržby podniku.
Obvykle trvá tři měsíce, než začnete vydělávat více či méně slušné zisky.
V našem případě se částka za provozování rozvozu jídel bude skládat z pronájmu prostor, platů zaměstnanců, daní a spotřebního materiálu (benzín do aut, potraviny, plastové nádobí).
Vynásobte 65 000 rublů. o 3, což se rovná 195 000 rublů, přidejte k této částce 300 000 rublů. začít podnikat a získat kapitálovou investici půl milionu rublů.
Tato částka se ještě zvýší, pokud nemáte auto, což je nezbytné pro každého, kdo organizuje rozvoz jídla.
Můžete si koupit levné auto ve slušném stavu za 150 000 RUR.
Stáhněte si hotový podnikatelský plán pro rozvoz jídla se zárukou kvality.
Obsah podnikatelského plánu:1. Soukromí
2. Shrnutí
3. Fáze realizace projektu
4. Charakteristika objektu
5. Marketingový plán
6. Technické a ekonomické údaje zařízení
7. Finanční plán
8. Hodnocení rizik
9. Finanční a ekonomické zdůvodnění investic
10. Závěry
O tom, jak fungují velké společnosti donáška jídla domů,
podívejte se na video:
Odborníci mají různé hodnocení obchodu s rozvozem jídla.
Některé – 10 % a některé – 25 %.
Řekněme, že průměrná cena jednoho oběda je 100 rublů.
Máte 60 klientů, kteří si u vás každý den objednají oběd, to znamená, že vyděláte 6 000 rublů za den.
Volné dny vašich klientů jsou sobota a neděle, v tyto dny nepotřebují oběd, což znamená, že máte zisk pouze 20–22 dní v měsíci.
Vynásobíme počet pracovních dnů částkou denních příjmů a získáme částku 120–132 000 rublů za měsíc.
Odebere vám částku, kterou utratíte za provoz vašeho podnikání a spotřebního materiálu(65 000 rub.) a získejte měsíční zisk 55–67 000 rub.
Jak můžete vidět, s takovými indikátory obchod s rozvozem jídla se do jednoho roku provozu stane soběstačným.
Užitečný článek? Nenechte si ujít nové!
Zadejte svůj e-mail a získejte nové články e-mailem
Let's Order.rf je online objednávková a doručovací služba hotová jídla z restaurací a kaváren, které nemají vlastní donáškovou službu.
Hlavním cílem projektu je poskytnout kvalitní a rychlý servis při objednávání jídel z restaurací a kaváren kdekoli ve městě.
Společnost Let's Order.rf poskytuje výhradně zprostředkovatelské služby mezi stravovacími zařízeními a klienty. To znamená, že spuštění projektu neznamená vytvoření výroby.
Vysoké životní tempo a také nepravidelný rozvrh nutí průměrného obyvatele města zkrátit čas strávený jídlem. To je hlavní důvod rychlého růstu poptávky po službách rozvozu jídla. Hodina pracovní doby navíc často stojí mnohem více než donáška obědů nebo večeří.
V současnosti je rozvoz jídla nejrychleji rostoucím segmentem restaurační provoz. Podle statistik aktuální služby Delivery Club a dat analytické agentury RBC.Research:
Na základě těchto údajů můžeme konstatovat, že trh poptávky po dodávkách hotových jídel roste rychlým tempem. To vede k poptávce, která zůstává neuspokojena jak v kvantitě, tak v kvalitě poskytovaných služeb. Současná situace vytváří objektivní vnější předpoklady pro vytvoření podniku, jakým je doručovací služba.
Vnitřními předpoklady pro realizaci projektu jsou nízká investice do projektu, absence komerčních rizik, jednoduchost organizace a podnikání.
Vzhledem k tomu, že rozvozová služba spolupracuje s mnoha provozovnami ve městě, má klient možnost objednat si jídla z více restaurací současně.
Hlavní výhody zahájení podnikání pomocí firemního modelu „Let’s Order“ jsou:
Investice do projektu - 354 900 tisíc rublů.
Doba návratnosti projektu je 4 měsíce.
Zisk po zdanění od 4. měsíce práce je 130 312 rublů.
2. Popis podnikání, produktu nebo služby
3. Popis prodejního trhu
Cílové publikum
Vzhledem k tomu, že společnost poskytuje obrovský výběr jídel z různých restaurací a kaváren ve městě, publikum projektu je velmi široké.
Cílové publikum může být zastoupeno ve formě několika kategorií:
Muži v produktivním věku od 23 do 45 let. Objednávají si obědy a večeře, protože nemají dostatek času uvařit si vlastní jídlo. Frekvence objednávek - od 3 do 7 krát týdně.
Ženy v produktivním věku od 23 do 35 let. Většinou nezadaná. Objednávají si obědy a večeře, protože většinu času věnují práci a setkání s přáteli. Frekvence objednávek - od 2 do 5 krát týdně.
Firmy objednávající firemní obědy. Frekvence objednávek - 5x týdně.
Rodiny s dětmi/bez dětí, které si chtějí tento víkend dopřát něco nového. Frekvence objednávek - od 1 do 3 krát týdně.
Školáci a studenti mají párty. Frekvence objednávek - 1x týdně.
Podíl z celkového počtu objednávek, který připadá na jednotlivé kategorie spotřebitelů, je zobrazen ve formě grafu.
Na základě výsledků marketingový průzkum celkový objem trhu veřejného stravování ve městě N s 1 milionem obyvatel je 17,4 milionu rublů. pro rok 2015. Potenciál výnosů doručovací služby ve městě N se pohybuje od 12 milionů rublů. až 20 milionů rublů za rok.
Stojí za zmínku, že výnosový potenciál závisí na dynamice poptávky po službách restaurací a kaváren, jakož i na změnách v populaci města a příjmu na hlavu.
Výhodou provozování tohoto typu podnikání je absence sezónnosti prodeje.
Analýza konkurence
Konkurenty pro společnost "DaivoZakam.rf" jsou podobné doručovací služby působící v oblasti stravování. V mnoha městech se takový obchod vůbec nerozvíjí a neexistují žádní konkurenti. Ale i v podmínkách současné konkurence se společnost „DavaiZakam.rf“ vyznačuje jedinečnými nabídkami, které jí umožňují rychle zaujmout vedoucí pozici na trhu:
Kromě toho je tržní kapacita tohoto typu služeb tak velká, že naznačuje přítomnost poptávky i u stávajících konkurentů.
Tato služba má desítky kuchyní a tisíce jídel, aby vyhovovaly každému vkusu. Jedná se o unikátní službu, protože... Dodavateli jídla jsou restaurace a kavárny ve městě, kterých je mnohonásobně více než jednotlivých rozvozových služeb.
SWOT analýza
Silné stránky projektu | Zranitelnosti projektu |
|
|
Příležitosti a vyhlídky | Vnější hrozby |
|
|
4. Prodej a marketing
Při vstupu na trh používá Let's Order.rf strategii inovátora. Společnost má výhodu prvního tahu a při svém rozvoji se snaží udržet vedoucí konkurenční pozici. Hlavním cílem strategie je poskytovat kvalitní služby a věnovat velkou pozornost kontrole kvality. Pro společnost je strategicky důležité, aby měla zdroje k rychlé expanzi, protože její prodejní trh roste. Za tímto účelem jsou vytvářeny rezervní fondy.
Současný marketing
Spolupráce se stravovacími zařízeními
Prodejní plán
Plán prodeje je zaměřen na počet objednávek za den. Průměrná kontrola je 1000 rublů. Cena doručení se pohybuje od 150 do 300 rublů v závislosti na vzdálenosti klienta. Jednorázová objednávka ze dvou restaurací je doprovázena přidáním 150 rublů. na částku dodávky. V průměru stojí doručení 225 rublů na klienta. Následuje plán prodeje na prvních 5 měsíců fungování organizace s minimálním počtem zaměstnanců, který zahrnuje dva kurýry.
Při sestavování plánu prodeje se předpokládá, že maximální počet objednávek za den pro jednoho kurýra je 15.
5. Plán výroby
Zahájení podnikání s organizováním služeb rozvozu hotových jídel se skládá z několika po sobě jdoucích kroků.
Registrace
První věc, kterou musíte udělat při zahájení podnikání, je registrace samostatného podnikatele nebo LLC. Většina franšízantů Let's Order.rf působí jako individuální podnikatelé. Zvoleným daňovým systémem je zjednodušený daňový systém 6% (příjem).
Tvorba webových stránek
Webová stránka společnosti "Let's Order.rf" zahrnuje schopnost tvořit osobní účet pro každého klienta, zadání online objednávky, účast na bonusový program, jakož i kalkulaci nákladů na doručení v závislosti na lokalitě klienta. Nastavení webových stránek je součástí franšízového balíčku společnosti. Obsah je na stránky nahráván při uzavírání smluv s restauracemi a kavárnami.
Vyhledávání klientů z restaurací a kaváren
V této fázi vás jako majitele firmy čeká spousta tvrdé práce. Objem poptávky, kterou dokážete uspokojit, závisí na tom, kolik provozoven ve městě se stane vašimi partnery. Nejprve je nutné shromáždit databázi všech kaváren a restaurací ve městě, ve kterém online služba vzniká. Poté si domluvte osobní schůzku s vedoucími provozoven, abyste popsali všechny výhody vaší spolupráce a uzavřeli dohodu. Další fázi můžete zahájit, když se alespoň 10 provozoven ve městě stane vašimi partnery.
Pronájem kanceláře
Vhodná je místnost o rozloze 10 - 15 m2. v kterékoli části města. Do místnosti budete muset umístit stůl, židli a počítač.
Nábor
V počáteční fázi bude personál vyžadovat 4 kurýry a 2 dispečery. Za směnu pracují současně 2 kurýři a 1 dispečer. Kurýr je najat vlastním autem.
Zahájení podnikání
Tento krok je mimořádně důležitý pro kontrolu sledu akcí pro obsluhu klienta. Manažer musí sledovat, zda tým funguje hladce a v jaké fázi dochází k prodlevám při plnění zakázek. Zde se hlídá přísné dodržování náplní práce.
Proces dodání služby
6. Organizační struktura
Ve fázi spuštění si vystačíte s minimálním počtem zaměstnanců:
Mezi povinnosti manažera patří:
Plat - 40 000 rublů.
Mezi povinnosti dispečera patří:
Dispečer pracuje sám na směnu. Pracovní doba: dva pracovní dny / dva dny volna. Plat - 15 000 rublů. KPI pro dispečera - příjem 35 000 rublů/směna. Po dosažení je bonus 2 000 rublů. na konci měsíce.
